Chocolate Stout Cupcakes

Chocolate Stout Cupcakes on syvä, tumma stout olut infused cupcakes, päällä suklaa kermavaahto kuorrutus, ja tihkua stout glaseeraus päälle. Se on kaunis suklaaherkku jokaiselle suklaan ystävälle.

Älä missaa yhtään suklaaleivosreseptiäni ja kokeile suolattuja Karamellisuklaaleivoksia, Bourbon-Suklaaleivoksia, Marmorisuklaaleivoksia.

CHOCOLATE STOUT CUPCAKES

How can anyone resist chocolate cupcakes? Suklaa tekee minut hyvin onnelliseksi ja minulla on heikkous mihin tahansa suklaakeksittyyn herkkuun. Suklaakakku, suklaakeksit, suklaakeksit, suklaabanaanimuffinit, kaikki nämä runsaat suklaaherkut ovat uskomattomia.

jos sinä ja perheesi rakastatte suklaata, nämä chocolate stout-Vuokaleivokset pitäisi olla välittömällä valmistuslistallasi. Leivokset ovat täyteläisiä ja kosteita. Stout-olut vain lisää suklaan makua ylitsepursuamatta sitä. Mikä auttaa tuomaan esiin enemmän stout maku cupcakes on makea stout glaseeraus.

tämä stout-glaseeraus tehdään yksinkertaisesti pelkistämällä stoutia ja ruskeaa sokeria yhteen, kunnes se paksuuntuu. Se on syvä, rikas maku ja tekee ehdottoman täydellinen lisä cupcakes. Tykkään lisätä hieman suoraan leivoksen päälle kuorrutuksen alle ja tihkua hieman myös kuorrutuksen päälle.

suklainen Kermavaahtokuorrutus tasapainottaa näitä täyteläisiä leivoksia täydellisesti kevyen ja ilmavan rakenteensa ansiosta. Se on lievästi makea ja kermainen, mikä on täydellinen kohteliaisuus suklaaleivoksille.

PIN tämä resepti

HOW TO MAKE CHOCOLATE STOUT CUPCAKES

varmista, että voit hauduttaa voita isommalla kastikepannulla, koska oluella on taipumus kohota aika korkealle, kun se alkaa kiehua.

Aloita sulattamalla voi kastikepannussa keskilämmöllä ja kun voi on sulanut, lisää stout. Vatkaa joukkoon kaakaojauhe ja anna seoksen hautua. Kun se alkaa kiehua, ota se pois lämmöltä. Jäähdytä seosta hieman ennen kuin lisäät taikinaan tai se paahtaa munat.

lisää sähkövatkaimen kulhoon kananmunat ja smetana ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa sokerissa ja laske nopeutta pieneksi. Lisää jauhot, ruokasooda ja suola ja sekoita yhteen.

kaada joukkoon hitaasti suklaa stout-seosta, mutta vielä hiljaisella nopeudella. Anna sekoittua, kunnes se on juuri yhdistetty ja kaavi kulhon sivut ja pohja. Sekoita vain hieman, kunnes kaikki on yhdistetty.

Kuumenna uuni 350°: seen ja vuoraa vuoka leivosvuorilla.

käytä jäätelökauhaa, jotta saat joka kerta tasaisemman määrän taikinaa ja kauho leivostaikina jokaiseen kuppiin täyttäen sen 3/4 matkasta täyteen. Tällä reseptillä leivoksia tehdään 18 kappaletta ja voit leipoa joko kaksi pannua samaan aikaan tai yhden kerrallaan.

Leivo leivoksia 18-20 minuuttia. Voit tehdä hammastikkutestin, jotta näet, ovatko Vuokaleivokset valmiita: aseta hammastikku kuppikakkujen keskelle ja katso, tuleeko se puhtaaksi.

miten tehdä suklaavaahtoa

varmista, että huurrat jäähtyneet leivokset tai kuorrute sulaa!

käytä vispilällä varustettua sähkövatkainta. Beat kylmä raskas whipping kerma ja kaakaojauhe alkaen alhainen makea ja vähitellen nostaa sen korkealle. Kaada joukkoon sokeri samalla vatkaten kermavaahtoa. Pidä kuorrutusta silmällä,sillä se piiskaa nopeasti. Hakkaa sitä, kunnes jäykät huiput näkyvät ja hiljalleen laske nopeutta ja sammuta se.

pidä kuorrute kylmässä, kunnes se on valmis pakkastamaan leivokset.

HOW TO STORE CUPCAKES

Cupcakes on helppo säilyttää himmeänä tai peittämättömänä. Jos teet leivoksia etukäteen, älä tee kuorrutusta ennen kuin olet valmis tarjoilemaan leivokset.

pidä leivoksia ilmatiiviissä astiassa. Peittämättömiä kuppikakkuja voi pitää tiskillä, ilmatiiviissä astiassa noin 2 päivää. Voit myös säilyttää peittämättömiä leivoksia jääkaapissa 3-4 päivää.

kuorrutetut leivokset tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa, jääkaapissa. Kermavaahtokuorrutus kannattaa säilyttää jääkaapissa. Kuorrutettu cupcakes pitäisi kestää 2-3 päivää.

helpoimpaan kuppikakkujen säilytykseen käytä kannellista leivontapannua. Näin kuppikakut pidetään erillään ja peitettynä ilmatiiviisti.

CAN I MAKE THESE CUPCAKES INTO a CAKE?

ehdottomasti! Jos haluat tehdä näistä leivoksista suklaisen stout-kakun, tuplaa resepti ja käytä kolmea 8-tuumaista tai kahta 9-tuumaista pyöreää kakkupannua.

muista rasvata pannu keittosuihkeella ja jauhota pannu. Jauhota pannuja, ripottele pannulle hieman jauhoja ja taputtele pannua levittääksesi sitä ympäriinsä. Käännä pannu ympäri ja taputtele sen pohjaa, jotta saat ylimääräiset jauhot pois pannusta.

Jaa taikina kakkuvuokien joukkoon tasaisesti. On parasta käyttää keittiöastiaa, jos se on käytettävissä, jotta voit varmistaa, että jokaisessa pannussa on tasamäärä taikinaa.

paista 8-tuumaisilla pannuilla noin 35 minuuttia ja 9-tuumaisilla pannuilla noin 45 minuuttia.

kun kakut on leivottu ja jäähdytetty, leikkaa jokainen puolileveydeltään, jotta syntyy lisää kakkukerroksia. Kuorrutusta on sen verran, että kaikki kerrokset jäässä, jos kuorrutusreseptikin tuplataan.

joitakin reseptejä kokeilla

Chocolate Oreo Cake

Chocolate Cake Fruit Dip

Chocolate Stout Bread

Hamburger Cupcakes

jos teit jotain minun reseptit ja jakoi ne Instagram, varmista tägätä minut @willcookforsmiles ja #willcookforsmiles niin näen kaikki asiat olet kokeillut!

Yhdistä will Cook for Smiles!

muista klikata alla ja seurata minua somessa, niin et koskaan jätä reseptiä väliin.

älä unohda rekisteröityä sähköpostitse, niin et menetä mitään uusia reseptejä.

PINSSAA tämä resepti

Chocolate Stout Cupcakes

Chocolate Stout Cupcakes on syvä, tumma stout olut infused cupcakes, päällä suklaa kermavaahto kuorrutus, ja tihkua stout glaseeraus päälle.

4.5 2 äänestä

Print

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: chocolate cupcakes, chocolate stout, cupcakes

valmistusaika: 25 minuuttia

keittoaika: 18 minuuttia

jäähdytysaika: 1 tunti

Kokonaisaika: 1 tunti 43 minuuttia

annosta: 18

kaloreita: 375kcal

tekijä: lyuba

ainekset

Chocolate Stout Cupcakes:

• 1 malja suolaton voi
• 1 kuppi stout-olutta
• 3/4 dl kaakaojauhetta
• 2 munaa huoneenlämpöinen
• 3/4 kupillista smetanaa
• 1 1/2 kupillista valkoista rakeistettua sokeria
• 2 kuppia yleisjauhoa
• 1/2 rkl ruokasooda
• 1/4 tl suolaa

suklainen Kermavaahtokuorrutus:

• 2 kupit raskas kermavaahto kylmä
• 1/4 dl kaakaojauhetta
• 1/4 dl valkoista rakeistettua sokeria

Stout glaseeraus:

• 3/4 cup stout-olut
• 1/2 dl ruskeaa sokeria

ohjeet

Chocolate Stout Cupcakes:

• Kuumenna uuni 350° ja line cupcake vuoka cupcake vuoraukset.
• sulata voi keskipitkällä kastikepannulla ja lisää tanakka. Vatkaa joukkoon kaakaojauhe ja anna seoksen hautua. Kun se alkaa kiehua, Vatkaa ja ota se pois lämmöltä.
• jäähdytä seosta hieman ennen kuin lisäät taikinaan tai se paahtaa munat.
• lisää sähkövatkaimen kulhoon munat ja smetana ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa sokerissa ja laske nopeutta pieneksi. Lisää jauhot, ruokasooda ja suola ja sekoita yhteen.
• kaada hitaasti suklaa stout seos, kun vielä alhaisella nopeudella. Anna sekoittua, kunnes se on juuri yhdistetty ja kaavi kulhon sivut ja pohja. Sekoita vain hieman, kunnes kaikki on yhdistetty.
• käytä jäätelökauha saada tasainen määrä taikinaa joka kerta ja scoop cupcake taikina jokaiseen kuppiin, täyttämällä se 3/4 tavalla täynnä.
• paista cupcakes 18-20 minuuttia. Voit tehdä hammastikkutestin, jossa näet, ovatko kuppikakut valmiita: aseta hammastikku kuppikakkujen keskelle ja katso, tuleeko se puhtaaksi.
• Anna muffinien jäähtyä kokonaan ennen kuorrutuksen lisäämistä.

Stout glaseeraus:

• tee stout glaseeraus, kun cupcakes leivotaan, koska se tarvitsee aikaa jäähtyä.
• yhdistä keskikastikepannussa tanakka ja ruskea sokeri ja anna hautua keskilämmöllä. Varmista, ettet käytä liian pientä pannua, sillä olut kohottaa aika paljon hauduttaessa.
• hauduta noin 10-15 minuuttia, kunnes seos on pelkistynyt sen verran, että se paksuuntuu ja saa pinnoitettua lusikan takaosan. Jäähdytä kokonaan ennen kuppikakkujen lisäämistä.

Suklaavaahto:

• käytä sähkövatkainta vispilällä varustettuna. Beat kylmä raskas whipping kerma ja kaakaojauhe alkaen alhainen makea ja vähitellen nostaa sen korkealle. Kaada joukkoon sokeri samalla vatkaten kermavaahtoa.
• pidä kuorrutusta silmällä,sillä se piiskaa nopeasti. Hakkaa sitä, kunnes jäykät huiput näkyvät ja hiljalleen laske nopeutta ja sammuta se.
• pidä kuorrute kylmässä, kunnes se on valmis jäähtymään vuokaleivoksiin.
• kun cupcakes on jäähtynyt, frost jokainen cupcake suklaa kermavaahtoa ja tihkua joitakin stout glaseeraus päälle.

muistiinpanot

Kaikki kuvat ja teksti ©Lyubov Brooke for ©Will Cook for Smiles. Älkää käyttäkö kuviani ilman lupaa. Jos käytät julkaisujani kokoelmissa ja ominaisuuksissa, linkitä resepti takaisin tähän viestiin. Disclaimer: esitetyt ravintoarvotiedot eivät ole taatusti 100% tarkkoja, koska useimmilla ainesosilla ja tuotemerkeillä on hieman vaihtelua.

ravinto

kalorit: 375kcal | hiilihydraatit: 40g | proteiini: 4g | rasva: 23g | tyydyttynyt rasva: 14g | kolesteroli: 87mg | natrium: 153mg | kalium: 139mg | kuitu: 2g | sokeri: 26g | A-vitamiini: 790IU | C-vitamiini: 0,2 mg | Kalsium: 47mg | rauta: 1,5 mg

maistoitko tätä reseptiä?Mainitse @willcookforsmiles ja tag #willcookforsmiles