Chocolate Stout Cupcakes er dype, mørke stout øl infused cupcakes, toppet med sjokolade pisket krem frosting, og en duskregn av stout glasur på toppen. Det er en vakker sjokolade godbit for hver sjokolade elsker.
ikke gå glipp av noen av mine sjokolade cupcake oppskrifter og prøve Saltet Karamell Sjokolade Cupcakes, Bourbon Sjokolade Cupcakes, Marmor Sjokolade Cupcakes.
- SJOKOLADE STOUT CUPCAKES
- HVORDAN LAGE SJOKOLADE STOUT CUPCAKES
- HVORDAN LAGE SJOKOLADE PISKET KREM
- HVORDAN LAGRE CUPCAKES
- KAN JEG GJØRE DISSE CUPCAKES I EN KAKE?
- NOEN FLERE OPPSKRIFTER Å PRØVE
- Sjokolade Stout Cupcakes
- Ingredienser
- Sjokolade Stout Cupcakes:
- Sjokolade Pisket Krem Frosting:
- Stout Glaze:
- Instruksjoner
- Sjokolade Stout Cupcakes:
- Stout Glaze:
- Sjokolade Pisket Krem:
- Merknader
- Ernæring
SJOKOLADE STOUT CUPCAKES
Hvordan kan noen motstå sjokolade cupcakes? Sjokolade gjør meg veldig glad og jeg har en svakhet for noen sjokolade bakt godbit. Sjokoladekake, sjokolade cupcakes, sjokolade cookies, sjokolade banan muffins, alle disse rike sjokolade godbiter er fantastisk.
hvis du og din familie elsker sjokolade, bør disse chocolate stout cupcakes være på din umiddelbare liste. Cupcakes er rike og fuktige. Stout øl forbedrer bare sjokoladesmaken uten å overvinne den. Hva bidrar til å bringe ut mer stout smaken i cupcakes er den søte stout glasur.
denne stout glasur er laget bare ved å redusere stout og brunt sukker sammen til det er tykkere. Den har en dyp, rik smak og gjør et helt perfekt tillegg til cupcakes. Jeg liker å legge litt rett på cupcake, under frosting, og duskregn noen på toppen av frosting også.
Sjokolade Pisket Krem Frosting balanserer disse rike cupcakes perfekt på grunn av sin lyse og luftige tekstur. Det er mildt søt og kremet, som er et perfekt kompliment til sjokolade cupcakes.
PIN DENNE OPPSKRIFTEN
HVORDAN LAGE SJOKOLADE STOUT CUPCAKES
Sørg for å bruke en større saus potten for å putre smør og stout fordi øl har en tendens til å heve ganske høyt når det begynner å putre.
start med å smelte smør i en saus potten over middels varme og når smør er smeltet, tilsett stout. Pisk inn kakaopulver og la blandingen småkoke. Når det begynner å simre, ta det av varmen. Avkjøl blandingen litt før du legger til røren eller det vil skålde eggene.
I en bolle med en elektrisk mikser, tilsett egg og rømme og slå til glatt. Pisk i sukker og senk hastigheten til lav. Tilsett mel, bakepulver og salt og bland godt sammen.
Sakte hell i sjokolade stout blanding mens du fortsatt på lav hastighet. La det blande til bare kombinert og skrape sider og bunnen av bollen. Bland bare litt til alt er kombinert.
Forvarm ovnen til 350 hryvnias og lag en cupcake bakepanne med cupcake liners.
Bruk en iskrem scoop for å få en jevn mengde batter hver gang og scoop cupcake batter i hver kopp, fyll den 3/4 av veien full. Denne oppskriften lager 18 cupcakes, og du kan enten bake to panner samtidig eller en om gangen.
Bake cupcakes i 18-20 minutter. Du kan gjøre en tannpirketest for å se om cupcakes er ferdige: sett inn et tannpirk i midten av cupcakes og se om det kommer ut rent.
HVORDAN LAGE SJOKOLADE PISKET KREM
Sørg for å frost avkjølt cupcakes eller frosting vil smelte!
Bruk en elektrisk mikser med et vispfeste. Slå kaldt tung piskekrem og kakaopulver som starter på lavt søtt og gradvis øker det til høyt. Hell i sukker mens du slår pisket krem. Hold et øye med frosting fordi det vil piske fort. Slå den til stive topper vises og gradvis senke hastigheten og slå den av.
Hold glasuren nedkjølt til du er klar til å fryse cupcakes.
HVORDAN LAGRE CUPCAKES
Cupcakes kan enkelt lagres frostet eller unfrosted. Hvis du lager cupcakes på forhånd, må du ikke lage frostingen før du er klar til å servere cupcakes.
Oppbevar cupcakes i en lufttett beholder. Unfrosted cupcakes kan holdes på disken, i en lufttett beholder i ca 2 dager. Du kan også holde ufrostede cupcakes i kjøleskapet i 3-4 dager.
Frostede cupcakes skal lagres i en lufttett beholder, i kjøleskapet. Pisket krem frosting bør holdes nedkjølt. Frostede cupcakes bør vare i 2-3 dager.
for den enkleste oppbevaring av cupcakes, bruk en cupcake bakepanne som følger med et lokk. På den måten cupcakes vil bli holdt atskilt og dekket lufttett.
KAN JEG GJØRE DISSE CUPCAKES I EN KAKE?
Absolutt! For å gjøre disse cupcakes i en sjokolade stout kake, doble oppskriften og bruke tre 8-tommers eller to 9-tommers runde kake panner.
pass på å smøre pannen med litt matlagingsspray og mel pannen. For å melke pannene, dryss litt mel i pannen og trykk på pannen for å spre den rundt. Vri pannen over og trykk på bunnen av den for å få overflødig mel ut av pannen.
Fordel røren jevnt mellom kakebakeformene. Det er best å bruke en kjøkkenvekt hvis tilgjengelig for å sikre at det er en jevn mengde batter i hver panne.
Bake i ca 35 minutter med å bruke 8-tommers panner og ca 45 minutter hvis du bruker 9-tommers panner.
når kakene er bakt og avkjølt, kutt hver av dem i halv bredde for å lage flere kakelag. Det vil være nok frosting til frost alle lagene hvis frosting oppskrift er doblet også.
NOEN FLERE OPPSKRIFTER Å PRØVE
Sjokolade Oreo Kake
Sjokoladekake Frukt Dip
Churro Cupcakes
Sjokolade Stout Brød
Hamburger Cupcakes
Hvis du har gjort noen av mine oppskrifter og delte Dem På Instagram, sørg for å merke meg @ willcookforsmiles og # willcookforsmiles slik at jeg kan se alle de tingene du prøvde!
Koble Med Vil Lage Mat For Smil!
Pass på å klikke nedenfor og følg meg på mine sosiale medier, slik at du aldri går glipp av en oppskrift.
Ikke glem å registrere deg for e-post, så du vil ikke gå glipp av noen nye oppskrifter.
PIN DENNE OPPSKRIFTEN
Sjokolade Stout Cupcakes
Skriv Ut
Ingredienser
Sjokolade Stout Cupcakes:
- 1 kopp usaltet smør
- 1 kopp stout øl
- 3/4 kopp kakaopulver
- 2 egg romtemperatur
- 3/4 kopp rømme
- 1 1/2 kopper hvitt granulert sukker
- 2 kopper alle formål mel
- 1/2 ss natron
- 1/4 ts salt
Sjokolade Pisket Krem Frosting:
- 2 kopper tung kremfløte kaldt
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1/4 kopp hvitt granulert sukker
Stout Glaze:
- 3/4 kopp stout øl
- 1/2 kopp brunt sukker
Instruksjoner
Sjokolade Stout Cupcakes:
-
Forvarm ovnen til 350° og linje cupcake bakepanne med cupcake liners.
-
Ved hjelp av en middels saus potten, smelte smør og legge stout. Pisk inn kakaopulver og la blandingen småkoke. Når det begynner å simre, visp og ta det av varmen.
-
Avkjøl blandingen litt før du legger til røren eller det vil skålde eggene.
-
I en bolle med en elektrisk mikser, legg til egg og rømme og slå til glatt. Pisk i sukker og senk hastigheten til lav. Tilsett mel, bakepulver og salt og bland godt sammen.
-
Sakte hell i sjokolade stout blanding mens du fortsatt på lav hastighet. La det blande til bare kombinert og skrape sider og bunnen av bollen. Bland bare litt til alt er kombinert.
-
Bruk en iskrem scoop for å få en jevn mengde batter hver gang og scoop cupcake batter i hver kopp, fylle den 3/4 av veien full.
-
Bake cupcakes i 18-20 minutter. Du kan gjøre en tannpirketest for å se om cupcakes er ferdige: sett inn et tannpirk i midten av cupcakes og se om det kommer ut rent.
-
la cupcakes avkjøles helt før du legger til frosting.
Stout Glaze:
-
Gjør stout glasur mens cupcakes baker fordi det vil trenge tid til å kjøle seg ned.
-
I en middels saus potten, kombinere stout og brunt sukker og bringe til småkoke over middels varme. Pass på at du ikke bruker en pott som er for liten fordi ølet øker ganske mye mens du koker.
-
Småkoke i ca 10-15 minutter, til blandingen er redusert nok til å tykne og være i stand til å belegge baksiden av en skje. Kjøl helt før du legger til cupcakes.
Sjokolade Pisket Krem:
-
Bruk en elektrisk mikser med et vispfeste. Slå kaldt tung piskekrem og kakaopulver som starter på lavt søtt og gradvis øker det til høyt. Hell i sukker mens du slår pisket krem.
-
Hold et øye med frosting fordi det vil piske fort. Slå den til stive topper vises og gradvis senke hastigheten og slå den av.
-
Hold glasuren nedkjølt til klar til frost cupcakes.
-
når cupcakes er avkjølt, frost hver cupcake med sjokolade pisket krem og duskregn noen stout glasur på toppen.
Merknader
Ernæring
