Chicken chop suey. Kiinalainen resepti

miten valmistetaan chicken chop suey

jos kiinalaisen ruoan klassikoihin kuuluu länsimaissa merkittävä ruokalaji kolmen herkun riisin, kevätrullan tai manteleilla höystetyn thepollon jälkeen, eli chop suey.

näyttää siltä, että kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että chop suey, sellaisena kuin me sen tunnemme, on amerikkalaisten vuoden 1800 tienoilla keksimä ruokalaji. Legendan mukaan se oli luultavasti joku emigranttikiinalainen kokki.

tämä pakotti puute itämaisia ainesosia, ja haluavat luoda joitakin ”kiinalainen” ruokalaji, joka voisi kuten länsimaalaiset loin tämän lautasen. Hän teki sen paistamalla vihanneksia, joihin hän lisäsi jonkinlaista lihaa ja joiden seurana oli höyrytettyä riisiä.

sana chop suey on ääntämys siitä, mitä se tarkoittaisi kantoninkiinaksi ”sekakappaleita”. Se on yhdistelmä siitä, mitä ennalta oli jäänteitä eri vihanneksia ja lihaa.

kaikki valmista ruokaa, josta on tullut kiinalaisen keittiön tunnus sen rajojen ulkopuolella.

käytettävien kasvisten tyyppi voi vaihdella huomattavasti keittäjästä toiseen. Vaikka näyttää siltä, että yhteinen nimittäjä ovat pavun ituja, jos ne voivat olla tuoreita, ja porkkanat ja sipulit tai scallions.

toivottavasti piristyt tällä rechupeten reseptillä, kerrot.

Chop suey-pohjan valmistus

  1. Kuori sipuli ja leikkaa se paksuksi julienneksi. Pese ja leikkaa tikuiksi loput kasvikset, pippuri, porkkana ja kesäkurpitsa.
  2. sekoita kulhossa soijakastike, johon inkivääri ja valkosipuli on leikattu pieneksi. Varata.
  3. laita wokkiin 4-5 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.
  4. kun öljy on kuumaa, lisää kasvikset ja keitä ne suurella lämmöllä sekoittaen lähes koko ajan, jotta ne eivät palaisi.
  5. jos käytämme tuoreita pavun ituja, lisäämme ne muiden vihannesten joukkoon. Jos käytämme niitä veneenä, varaamme ne loppuun. Lopullinen rakenne on melko durite, al dente.
  6. jos kypsennämme kasvikset kaikki yhdessä, tarvitsemme 10 minuuttia. Jos teemme sen erissä 4 minuuttia jokainen riittää.

Chicken chop Suey

  1. lisää hienonnettu kana wokkiin ja keitä suurella lämmöllä 5 minuuttia.
  2. jatkamme lisäämällä seesamiöljyä ja soijakastiketta varaamallamme valkosipulilla ja inkiväärillä.
  3. annamme kepin tulelle, sen täytyy olla korkea, jotta se haihtuu nopeasti ja on tiheä kastike.
  4. kokkaamme noin 10 minuuttia noin, se riippuu paljon käyttämistäsi astioista.
  5. jos pidät pavun iduista (valinnainen), lisäämme ne kastikkeeseen, kun lisäämme sen kanaan.

tarjoile kuumana kulhossa seuranaan kunnon kulho valkoista riisiä.

vakuutan ,että se on herkullista, Uskallatko sen kanssa? Täällä sinulla on paljon ideoita kokata päivä kerrallaan kotona ja älä kyllästy viikoittaiseen ruokalistaasi.

näet kaikki askel askeleelta kuvat chicken chop suey resepti tässä albumissa. Älä missaa yksityiskohtia ja olet täydellinen.

vinkit Suey de rechupete

  • täydellinen tapa aloittaa kiinalaisella reseptillä kotona. Muista, että se on mukautettu espanjalaisten makuun, jos menet Kiinaan maku kerrotaan 10: llä ja on yleensä mausteinen.
  • tämä on superjoustava resepti, molemmat valmistuksissaan. Vaikka on suositeltavaa valmistaa tämä resepti wokilla, voimme valmistaa sen täydellisesti pannulla. Jos sinulla on wok se tehdään aikaisemmin, jos se on pannulla se on ne 10 minuuttia.
  • se on erittäin helppo broileriresepti, jonka voimme valmistaa kotona ilman komplikaatioita.
  • paitsi että saa kunnolla kiinalaisia raaka-aineita, kuten seesamiöljyä tai inkivääriä. Vaikka nykyään tämä ei ole enää lähes ongelma, joko fyysisissä kaupoissa tai verkossa, voimme saada melkein mitä tahansa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.