hogyan készítsük el a csirke chop suey-t
ha van egy figyelemre méltó étel a nyugati kínai ételek klasszikusain belül, a három élvezet után rizs, a tavaszi tekercs vagy thepollo mandulával, azaz a chop suey.
úgy tűnik, hogy mindenki egyetért azzal, hogy a chop suey, mint tudjuk, egy étel, amelyet az amerikaiak 1800 körül találtak ki. A legenda szerint valószínűleg valami emigráns kínai szakács volt.
ezt a keleti összetevők hiánya kényszerítette, és olyan “kínai” ételeket kívántak létrehozni, amelyek kedvelhetik a nyugatiakat, ezt az ételt hoztam létre. Zöldségeket sütött, amelyekhez valamilyen húst adott hozzá, párolt rizzsel együtt.
a chop suey szó a kantoni “vegyes darabok”kiejtését jelenti. Ez annak a kombinációja, amit a priori a különböző zöldségek és húsok maradványai maradtak.
minden olyan étel elkészítéséhez, amely a határain kívül a kínai konyha emblémájává vált.
a felhasználandó zöldségek típusa szakácsonként szakácsonként jelentősen változhat. Bár úgy tűnik, hogy a közös nevező a babcsíra, ha frissek lehetnek, valamint a sárgarépa, a hagyma vagy a mogyoróhagyma.
remélem, felvidítod ezt a rechupete receptet, meg fogod mondani.
a chop suey alap elkészítése
- Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vastag julienne-re. Mossa meg és vágja botokra a többi zöldséget, borsot, sárgarépát és cukkinit.
- egy tálban keverjük össze a szójaszósz, a gyömbér, fokhagyma vágott kicsi. Tartalék.
- egy wokban tegyen 4-5 evőkanál napraforgóolajat.
- amikor az olaj forró, adjuk hozzá a zöldségeket, és szakács őket magas hő, keverés közben szinte folyamatosan, hogy megakadályozzák őket az égő.
- ha friss babcsírát használunk, beépítjük őket a többi zöldségbe. Ha csónakként használjuk őket, akkor a végére fenntartjuk őket. A végső textúrának meglehetősen duritának kell lennie, al dente.
- ha a zöldségeket együtt szakácsoljuk, 10 percre lesz szükségünk. Ha tételekben csináljuk, mindegyik 4 perc elegendő lesz.
szakács csirke chop suey
- adjuk hozzá az apróra vágott csirkét a wok és főzzük magas lángon 5 percig.
- folytatjuk a szezámolaj és a szójaszósz hozzáadásával fokhagymával és gyömbérrel, amit fenntartottunk.
- cukornádot adunk a tűznek, magasnak kell lennie, hogy gyorsan elpárologjon és sűrű mártás legyen.
- körülbelül 10 percet szakácsunk, ez nagyban függ az Ön által használt edényektől.
- ha tetszik a babcsíra (opcionális), akkor beépítjük őket a szószba, amikor hozzáadjuk a csirkéhez.
forrón tálaljuk egy tálban, egy jó tál fehér rizzsel együtt.
biztosíthatom, hogy finom, mersz vele? Itt van egy csomó ötlet, hogy szakács nap mint nap otthon, és nem fog unatkozni a heti menü.
ebben az albumban láthatja az összes lépésről lépésre készült fotót a csirke chop suey receptről. Ne hagyja ki a részleteket, és tökéletes lesz.
Tippek a csirke szelethez suey de rechupete
- tökéletes módja annak, hogy otthon kezdjünk egy kínai recepttel. Ne feledje, hogy a spanyolok ízéhez igazodik, ha Kínába megy, az ízt megszorozzuk 10-gyel, általában fűszeres.
- ez egy szuper rugalmas recept, mind az elkészítésében. Bár tanácsos ezt a receptet wokkal elkészíteni, tökéletesen elkészíthetjük egy serpenyőben. Ha van egy wok, akkor korábban megtörténik, ha egy serpenyőben van, akkor ez a 10 perc lesz.
- ez egy nagyon egyszerű csirke recept, amelyet otthon minden komplikáció nélkül elkészíthetünk.
- kivéve azt a tényt, hogy megfelelő Kínai összetevőket, például szezámolajat vagy gyömbért kapnak. Bár manapság ez szinte már nem jelent problémát, akár fizikai üzletekben, akár online, szinte bármit megszerezhetünk.