pidä mascarpone-juustoa jääkaapissa noin viikon ajan tai voit jäädyttää sen pidempää säilytystä varten. Jos mascarponea pakastaa, voi sulamisen yhteydessä tulla irtoaminen, jonka voi helposti korjata.
- kulinaarinen nautinto, joka nautitaan jälkiruoissa, keksien tai leivän kanssa tai jopa kahviin sekoitettuna, mascarpone-juusto on monien juuston ystävien listan kärjessä.
- pidä mascarpone-juustoa jääkaapissa noin viikon ajan tai voit halutessasi pakastaa sen pidempää säilytystä varten.
Aseta mascarpone-Pakkaus pakastepussiin ja sulje pussi tiiviisti.
kirjoita päivämäärä ja sisältö pussin ulkopuolelle pysyvällä tussilla.
laita mascarponejuusto pakastimeen. Säilytä juustoa pakastimessa jopa kaksi tai kolme kuukautta.
ota mascarpone-juusto pakastimesta ja laita se jääkaappiin sulamaan. Jätä juusto sulamaan noin kuudesta kahdeksaan tuntiin.
kaada kylmä juusto pieneen sekoituskulhoon, kun se on sulanut, mutta pysyy silti hyvin kylmänä. Vatkaa juusto sähkövatkaimella emulgoidaksesi sen uudelleen ja sekoittaaksesi sen uudelleen yhteen. Jatka juuston vatkaamista yksi tai kaksi minuuttia, kunnes se näyttää taas paksulta ja kermaiselta.
säilytä juusto jääkaapissa ja käytä se mahdollisimman nopeasti-viikon kuluessa.