Mantenga el queso mascarpone en el refrigerador durante aproximadamente una semana o puede optar por congelarlo para un almacenamiento prolongado. Si congelas mascarpone, es posible que encuentres separación al descongelarlo, que puedes arreglar fácilmente.
- Una delicia culinaria, que se disfruta en postres, con galletas, pan o incluso mezclado con café, el queso mascarpone encabeza la lista de muchos amantes del queso.
- Mantenga el queso mascarpone en el refrigerador durante aproximadamente una semana o puede optar por congelarlo para un almacenamiento prolongado.
Coloque el recipiente de mascarpone en la bolsa del congelador y ciérrela bien.
Escriba la fecha y el contenido en el exterior de la bolsa con un marcador permanente.
Coloque el queso mascarpone en el congelador. Guarde el queso en el congelador durante un máximo de dos o tres meses.
Retire el queso mascarpone del congelador y colóquelo en el refrigerador para descongelarlo. Deje que el queso se descongele durante aproximadamente seis a ocho horas.
Vierta el queso frío en un tazón pequeño para mezclar después de que se descongele, pero aún permanece muy frío. Batir el queso con la batidora eléctrica para reemulsionarlo y mezclarlo de nuevo. Continúa batiendo el queso durante uno o dos minutos hasta que se vea espeso y cremoso de nuevo.
Guarde el queso en el refrigerador y úselo lo más rápido posible, dentro de una semana.