păstrați brânza mascarpone la frigider aproximativ o săptămână sau puteți opta să o congelați pentru depozitare extinsă. Dacă înghețați mascarpone, este posibil să întâlniți separarea la decongelare, pe care o puteți repara cu ușurință.
- un deliciu culinar, savurat în deserturi, cu biscuiți sau pâine sau chiar amestecat în cafea, brânza mascarpone se află în fruntea listei multor iubitori de brânză.
- păstrați brânza mascarpone la frigider timp de aproximativ o săptămână sau puteți opta să o congelați pentru depozitare extinsă.
așezați recipientul mascarpone în punga congelatorului și închideți bine punga.
scrieți data și conținutul pe exteriorul pungii cu un marker permanent.
puneți brânza mascarpone în congelator. Păstrați brânza la congelator până la două sau trei luni.
scoateți brânza mascarpone din congelator și puneți-o în frigider pentru a se dezgheța. Lăsați brânza dezghețată timp de aproximativ șase până la opt ore.
se toarnă brânza rece într-un vas mic de amestecare după ce se dezgheță, dar rămâne foarte rece. Bateți brânza cu mixerul electric pentru a reemulsiona brânza și amestecați-o din nou împreună. Continuați să bateți brânza timp de una sau două minute până când pare din nou groasă și cremoasă.
păstrați brânza la frigider și folosiți-o cât mai repede posibil-în decurs de o săptămână.