オーブンを325度Fに予熱します。9×13のキャセロール皿に羊皮紙を張り出して中央に並べて、後でケーキを簡単に取り除くことができます。 羊皮紙の下と上の両方の調理スプレーと軽くスプレーキャセロール皿;脇に置いてください。
2. ケーキを作るには-ミキサーに合うボウルに、小麦粉、グラニュー糖、挽いたシナモン、ベーキングパウダー、重曹、塩を組み合わせます。 混合物を組み合わせるために泡立て器。 ゆっくりとショートニングとバターの塊で打つ。 混合物がより多くをブレンドし始めたら、ミキサーを上げ、混合物が半もろいになるまで慎重に打つ;脇に置いてください。 3. ミディアムボウルでは、サワークリーム、牛乳、卵白、メキシコのバニラ、バターエキス、アーモンドエキスを一緒に泡立てます。 4. ゆっくりとゆっくりと叩いている間、乾燥した成分に湿った混合物を注ぎます。 混合物が半混合されたら、ミキサーを上げ、注意深くちょうど結合されるまで打つ;約1-2分。 打者を混ぜすぎないように注意してください。 5. 準備されたキャセロール皿に混合物を注ぐ。 65分間焼くか、センターが設定され、センターに挿入された爪楊枝がきれいに出てくるまで。 6. ケーキはその後、皿からそれを削除冷却することができます。 平らなケーキを作成するためにケーキの上に沿って平らなナイフを実行します。 この表面が水平であるべきであるので表面から余分ケーキを取除いて下さい。 7. 次に、ケーキのすべての端を平らにします。 この時点で、ケーキは完全に水平で長方形でなければなりません。 8. 次に、ケーキを水平に半分に切ります。 これを行うには、ケーキの中心がどこにあるかを決めます。 慎重にケーキが割れずに最上層をオフに選択するように、その背後に羊皮紙の部分でそれを介してナイフを実行します。 9. ラップでケーキをカバーし、脇に置きます。 10. フロスティングを作るために-ミキサーに合うボウルに、バター、粉末菓子の砂糖、シナモンを打つ;約3分または滑らかになるまで。 11. 塩、メキシカンバニラエキス、バターエキスでビート。 12. ミキサーを上げ、クリームチーズとショートニングの塊に打ちます。 滑らかになるまでフロスティングを混ぜる。 13. 霜の底のケーキの上これは詰物として役立ちます。 上のケーキを置き、残りのフロスティングが付いている霜。 私は均等にフロスティングを広げるのにケーキのへらを使用した。 14. チルケーキ一晩または少なくとも数時間。 ケーキを提供する前にチュロスを作るだけで、覆われているか冷蔵されている場合は古くて柔らかくなります。 15. チュロスを作るために-ストックポットに2クォートの植物油を加熱します。 私は正しい温度をチェックするために肉の温度計を使用しました。 16. 中程度の鍋で、水、砂糖、油、塩を沸騰させます。 計量カップを使用して小麦粉と中程度のボウルにスプーンウェット混合物。 ブレンドされ、生地が形成されるまで混ぜる。 生地で配管袋を満たし、端を離れて先端を切って下さい;あなたの小指のサイズについて。 17. 熱い油に生地をパイプし、金色の茶色になるまで炒める。 シナモンシュガーとトス。 18. ケーキの上に収まる部分にチュロスをカットします。 ケーキをスライスし、サーブ。