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これらのイタリアのアサリ詰めキノコは、あなたのゲストが夢中になるおいしいパーティーの前菜です！ 彼らは彼らに完璧なフィンガーフードと絶対に非常に魅力的な作りの途中で上にサクサクとジューシー出てくる。
これらのミニportobellosは、ミンチアサリ、パン粉、イタリアの調味料、ニンニク、シェリー酢、パルメザンチーズを詰めたものです。 あなたはぬいぐるみのキノコからもっと何を望むことができますか？
彼らは完全に味付けされており、面白いときは常にヒットします。 クリームチーズなしで詰めたキノコのレシピを見つけることは、私が自分自身を作成する使命にあったので、一つが思うほど簡単ではありません。 このレシピは、オリーブガーデンの詰めアサリキノコの前菜に触発されました。 私の”模倣犯”バージョンは簡単ですが、まだ信じられないほどの味をパック！
私はこれらの赤ちゃんを事前に、前の夜でも作って、ゲストが到着するときに焼くことができるのが大好きです。 あなたは群衆を提供するために簡単な前菜のレシピを探しているのであれば,読み続けます!
アサリの缶詰を使ったイタリアの詰め物の作り方
詰め物を作ることは難しくありません。 私は彼らがそれはあなたの時間を取ったように見えることができ、それらの前菜の一つだと思いますが、実際には、彼らは最初から最後まで40分か
最高の詰め物キノコのトリックは、カリカリのトップを維持しながら、ジューシーなインテリアを作成することです。 トッピングは簡単な部分です。 内部は特にクリームチーズが含まれないときこうかつである場合もあるものがである。
これが、このレシピで液体が非常に重要である理由です。 私はそれらを湿った、乾燥しない保つために缶詰のアサリとシェリー viengarからジュースの組み合わせを使用しています。 誰も乾燥した詰め物のキノコが好きではありません。
あなたのぬいぐるみキノコを作るためのステップ：
ステップ1: すぐにそれらをすすぐことによって、または湿ったペーパータオルでそれらを拭くことによって、あなたのキノコをきれいにします。
ステップ2：指でねじって茎を取り除く。 また、小さなペアリングナイフを使用することができます。
ステップ3:詰め物のための素晴らしい大きさで分類されたキャビティを作成するために内部をすくいなさい。 私はこれを行うには小さなティースプーンを使用するのが好きです。
ステップ4:フライパンで玉ねぎとニンニクをソテーします。 あなたのシェリー酢、ミンチアサリ、パン粉、チーズ、スパイスの缶を追加します。
ステップ5：少し冷やして、キノコの空洞を素敵で高いものにします。 あなたはミニマウンドを目指すべきです。
ステップ6：約8分間焼く。 金色の茶色になるまで上を焼くことによって仕上げます。 これはまた、トップが素敵でカリカリになります。
詰め物にはどのような種類のキノコが最適ですか？
正直言って、詰め込むのに十分な大きさの空洞を持つミニまたは小さなキノコはうまくいくでしょう。 他の人がwoodsy味の多くを持っている間、彼らは調理されたときにそれが言ったと、いくつかのキノコは、より良い保持します。
ここでは、どのキノコを詰めるかを選択するときに私が前後に行く二つのキノコの種類があります:
- 白いボタン-これらは味の中で最も穏やかで、通常は最も安いです。 それらは熱するために非常によく握り、あなたの詰められたきのこに’かみ傷’の多くを与える。
- Cremini-これらのタイプは若いportobellosです。 それらは’赤ん坊のportbellas’または’赤ん坊の鐘’として分類される。 彼らは白いボタンキノコよりも多くの風味を持っており、色が茶色です。
どちらもおいしいですし、このレシピにはうまくいきます。 あなたが一番好きな方を選択してください！
あなたのキノコをきれいにする方法
キノコをきれいにすることは私がやって嫌いなものです。 特に、私はそれらを正しい方法できれいにする方法についての混合レビューを聞くからです。 私が買ういくつかのキノコは、繊細に湿ったペーパータオルでそれらを拭くだけで文句を言わない、それらにそんなに汚れを持っています。
最近、私はプロのシェフを見ました(フードネットワーク上)彼らは直接水の下でキノコを洗う方法についての話,私は巨大なノーノーだと思った,そして、それは彼らのために違いを生じないことを述べました. それを聞いて以来、私はそれらをきれいにする”繊細な”方法をあきらめました。
私は冷たい水の下で私のキノコをすすぎ、何度も自分自身をペーパータオルを使用し、違いに気づくことはありません。 だから最近、私は単にすぐに冷たい水の下でそれらをすすぎされており、すぐに余分な水を除去するためにペーパータオルで乾燥し、それらを撫でます。 一つずつ拭く時間がないだけです。
そう言って、あなたはキノコをきれいにしますが、あなたはそれらをきれいにするのが好きです。 ここでの判断はありません。 水に浸さないでください、あなたとあなたのキノコが生きていると確信しています。
ここでは、それらを適切にきれいにする方法についていくつかのヒントがあります。
よくある質問：
“スーパーカリカリコーティングを取得するにはどうすればよいですか？ パンコのパン粉を使用すると、多くのことを助けます。 それに加えて、焼く前にバターや油のようなあなたのパン粉に脂肪のいくつかの種類を追加することを確認してください。 私たちがキノコを焼く私のレシピの最後のステップは、それらを”再クランチ”するのに役立つものです。 はい、それは言葉であり、私はそれに固執しています。
“私のキノコはどのくらいの大きさが必要ですか？”埋めるのに十分な大きさが、1-2咬傷で食べるのに十分な小ささ。
“これを一日先に作ってもいいですか？「はい！ あなたがしたい場合は、それらをきれいに、ものと冷蔵前の夜をカバーしました。 その後、ゲストが到着する前にそれらを焼く！
“キノコの詰め物を凍らせてもいいですか？「いいえ。 キノコはよく凍っていません。
“これらはどのくらい新鮮なままですか？”あなたの詰めたキノコは、3-4日間、密閉された容器に入れて冷蔵庫で新鮮なままになります。
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プリントピン
成分
- ▢ 10-12 小さなキノコ、クレミニまたは白いボタン
- 大さじ3。 無塩バター、またはオリーブオイル
- ►黄タマネギ、みじん切り（約½カップ）
- ►2-3クローブニンニク、みじん切り
- 大さじ1。 シェリービネガー
- ▢6.5オンス。 アサリのみじん切り缶
- ½乾燥オレガノ小さじ
- ½乾燥パセリ小さじ
- ½乾燥バジル小さじ
- ½塩（塩漬けバターを使用する場合は省略）
- ½カップパンコ ＜4917＞＜2202＞＜ペコリーノ-ロマーノチーズ＞＜4917＞＜2202＞＜パセリのみじん切り、ガーニッシュ用＞
指示
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オーブンを400°Fに予熱します。
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湿ったペーパータオルを使用してあなたのキノコを洗って、それらを設定します。,キャビティアップ,天板の上に. 茎を取り除き、細かく切り刻む。 それらを脇に置いてください。
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3オンスを溶かす。 無塩バター、またはオリーブオイル、中弱火でフライパンにし、½黄色のタマネギをみじん切りに追加します。 彼らは半透明になるまで約10分間ソテー。
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あなたの熱を高く上げ、あなたのひき肉のニンニクのクローブを加え、1分以下のためのソテーを加えないで下さい。
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あなたのシェリー酢を追加,ジュースとミンチアサリの缶,オレガノの½tsp,バジルの½tsp,パセリの½tspと½tsp塩. 強火で5分間煮る。
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パンコブレッドクラムの½カップを追加し、彼らはアサリジュースを吸収するまで混ぜます。 熱をオフにします。 あなたの鍋の底にこれ以上の液体があるべきではありません。 ある場合は、すべての液体が完全に吸収/蒸発するまで熱を保ちます。
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混合物が十分に涼しいとき、彼らは素晴らしく、高いので、あなたのキノコのそれぞれを詰めます。 私は完全に丸いマウンドを得るためにミニアイスクリームスクーパーを使用するのが好きです。
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各キノコの上に残りのパンコブレッドクラムを振りかける。 彼らが固執しない場合は、平らな表面を作成するために、充填の上部を少し平らにしてみてください。
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8-9分間焼く。 パン粉がまだ茶色になっていない場合は、1-3分間焼く。 新鮮なパセリを飾るとホットサーブ！
栄養
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