ez a klasszikus hús lasagna töltött réteg tészta, házi hús szósz, és sok ricotta, mozzarella, és parmezán sajt.
a Lasagna jó okból hangulatos klasszikus! Olyan gazdag, melegítő és kielégítő, és ki tudna ellenállni egy tányér tésztának? (Ahem, nem én.)
ez a klasszikus hús lasagna egy egyszerű, sallangmentes recept. Nincsenek modern fordulatok, nincsenek egészségesebb helyettesítések, nincsenek meglepetések. Ez csak az összes finom összetevő rétege, amit ismerünk és szeretünk— lasagna tészta, a legjobb egyszerű házi húsmártás, valamint rengeteg ricotta, mozzarella és parmezán sajt.
tálalja ezt a hagyományos lasagna receptet a következő vacsorán, vasárnapi vacsorára a családdal, vagy akár alkalmi hétköznapi étkezésként. Garantálom, hogy mindenki imádni fogja!
- How To Make Classic Meat Lasagna
- hagyományos Lasagna összetevők
- hogyan rétegezzük a lasagnát
- Hogyan készítsünk lasagnát előre
- hűtőszekrényben tárolandó:
- tárolja a fagyasztóban:
- hogy ez egy teljes étkezés
- vásároljon eszközöket ehhez a recepthez
- klasszikus hús Lasagna
- Összetevők
- Hús Szósz:
- Lasagne Közgyűlés:
- utasítás
- húsmártás készítéséhez:
- a Lasagna összeszerelése:
- megjegyzések
- táplálkozás
How To Make Classic Meat Lasagna
hagyományos Lasagna összetevők
ez a recept teljesen a semmiből készült, és egy kis időt vesz igénybe, de ígérem, hogy nem nehéz! És több, mint megéri.
az induláshoz házi húsmártást készítünk. Itt van, amire szüksége lesz:
- 1 pound kombinált kolbász, darált marhahús, őrölt sertéshús. Azt javaslom, hogy menjen a henteshez a fűszeresnél, képesnek kell lennie arra, hogy pontosan 1/3 fontot kapjon anélkül, hogy maradék lenne. Bár a kolbász, a sertéshús és a marhahús kombinációját javaslom egy gazdagabb mártáshoz, 1 lb-t csak egyféle húsból lehet használni, ha úgy tetszik.
- hagyma
- fokhagyma gerezd
- 28 oz lehet zúzott paradicsom
- 15 oz lehet paradicsomszósz
- friss vagy szárított gyógynövények
és össze a lasagna akkor is szükség van:
- Lasagna tészta. Takarítson meg magának egy lépést, és használjon forralás nélküli lasagna tésztát. Nincs szükség szakács őket összeszerelés előtt, és ízük ugyanaz!
- Ricotta sajt
- Mozzarella sajt
- parmezán sajt
- friss bazsalikom
hogyan rétegezzük a lasagnát
miután elkészítette a húsmártást és összegyűjtötte a többi hozzávalót, itt az ideje összeállítani a lasagnát. Ez a szórakoztató rész!
- kenjük egy vékony réteg hús szósz alján a serpenyőben
- Fit tészta egy rétegben a serpenyőben, törés néhány szükség, így teljesen megtelt
- Add dollops ricotta sajt és finoman elterjedt egy vékony réteg
- tetején mozzarella sajt
- ismételje meg a 4 réteg még egyszer
- adjunk hozzá még egy réteg tésztát
- fedjük le a maradék hús mártással
- tetejére mozzarella sajt és parmezán sajt
megjegyzés: Ez a recept kitölti a szabványos 9 db 13 hüvelykes sütőedényt egészen a tetejéig 3 réteg tésztával/mártással / sajttal. Ha többet szeretne egy mély edény megjelenéséről, használjon kisebb, mélyebb serpenyőt.
Hogyan készítsünk lasagnát előre
a lasagnában az egyik nagyszerű dolog az, hogy könnyen tárolható mind a hűtőszekrényben, mind a fagyasztóban, és nagyon jól melegszik. Ez egy tökéletes étkezés, hogy előre!
hűtőszekrényben tárolandó:
fedje le az összeszerelt, nem sütött lasagnát műanyag csomagolással, és legfeljebb 3 napig tárolja. Süssük az utasítás szerint. Miután megsült, fedje le a maradékot műanyag csomagolással, és legfeljebb 1 hétig tárolja.
tárolja a fagyasztóban:
fedje le az összeszerelt sütetlen lasagnát egy réteg műanyag csomagolással és fóliával, és legfeljebb 1 hónapig fagyassza le. Sütés előtt távolítsa el a műanyag csomagolást, majd adjon hozzá körülbelül 10 percet a sütési időhöz. A sült lasagna fagyasztásához ellenőrizze, hogy teljesen hűvös-e, majd fedje le egy réteg műanyag csomagolással és fóliával, és legfeljebb 1 hónapig fagyassza le. Az újramelegítéshez távolítsa el a műanyag csomagolást, majd melegítse 350 db F sütőben 30-45 percig.
hogy ez egy teljes étkezés
Íme néhány recept ötleteket, hogy kapcsolja be a sült lasagna egy teljes étkezés:
- a legjobb Cézár saláta
- vajas fokhagymás zöldbab
- Pesto Pull-Apart Breadsticks
- és desszertként, citrom olívaolaj torta
vásároljon eszközöket ehhez a recepthez
klasszikus hús Lasagna
Összetevők
Hús Szósz:
- 1 evőkanál olívaolaj
- ⅓ lb kolbász
- ⅓ lb földre sertés
- ⅓ kg darált marhahúst
- ½ hagyma , apróra vágott
- 2 gerezd fokhagyma , aprítva
- 28 oz lehet zúzott paradicsom
- 15 oz lehet paradicsomszósz
- ½ teáskanál só , ráadásul több ízlés
- ¼ teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál friss fűszernövényeket, például bazsalikomot, rozmaring vagy kakukkfű , apróra vágva (vagy 1 teáskanál szárított, mint az olasz fűszerkeverék)
Lasagne Közgyűlés:
- 2 lbs ricotta sajt , lehetőleg teljes tej ricotta
- 1 evőkanál friss bazsalikom , apróra vágott
- 2 teáskanál só
- 6 teáskanál őrölt fekete bors
- körülbelül 1 font lasagna tészta , főtt , amíg al dente , vagy használja a “nem-forraljuk”
- 1 font mozzarella sajt, aprított
- ons aprított parmezán sajt
- friss bazsalikom, körethez
utasítás
húsmártás készítéséhez:
-
adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat közepes fazék közepes magas hőn. Adjunk hozzá kolbászt, sertéshúst és marhahúst, szakács, amíg pirított és majdnem kész egészen, körülbelül 5 percig.
-
adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Szakács, amíg a hagyma puha, körülbelül 4-5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, szakács 1 percig, amíg illatos.
-
öntsön zúzott paradicsomot és paradicsomszószt a serpenyőbe, a sóval, borssal és gyógynövényekkel együtt.
-
20 percig pároljuk, amíg kissé besűrűsödik. Kóstolja meg és adjon hozzá még sót és borsot, ha szükséges. Távolítsa el a tűzről.
a Lasagna összeszerelése:
-
Melegítsük elő a sütőt 350 db f-re, majd kenjünk meg egy 9×13 hüvelykes sütő-vagy rakott edényt.
-
egy tálban keverjük össze a ricotta sajt a bazsalikom, só, bors.
-
kenjen egy vékony réteg húsmártást a serpenyő aljára. Tetejére egy réteg lasagna tésztát tegyünk, szükség szerint törjünk néhányat az egész serpenyő lefedéséhez. A ricotta keverékből vegyük fel a dúsítást, és egyenletes rétegbe szórjuk. Megszórjuk a mozzarella sajttal.
-
ismételje meg ezeket a rétegeket még egyszer, ezúttal a fennmaradó húsmártás (nem vékony réteg) használatával.
-
adjunk hozzá még egy réteg tésztát. Tetejére maradék húsmártással. Megszórjuk a maradék mozzarella sajttal. Top parmezán sajttal.
-
fedjük le fóliával és süssük körülbelül 35 percig. Távolítsa el a fóliát, és folytassa a sütést, amíg a szósz buborékol, és a sajt enyhén megbarnul, még 15-20 percig.
-
vegye ki a sütőből, és hagyja pihenni 15-20 percig, mielőtt szeletelés és tálalás.
-
a maradékot legfeljebb 1 hétig tárolja a hűtőszekrényben.
megjegyzések
- valószínűleg nem lesz szüksége mind az 1 font lasagna tésztára.
- míg a kolbász, a sertéshús és a marhahús kombinációja gazdagabb mártást eredményez, 1 font csak egyfajta húst használhat.
- előre elkészítés: az összeszerelt, nem sütött lasagna akár 3 nappal előre elkészíthető, és hűtőszekrényben tárolható. Az összeszerelt, nem sütött lasagna legfeljebb 1 hónapig fagyasztható, 10 percet adva a sütési időhöz. A sült lasagna akár 1 hónapig is fagyasztható. Melegítsük 350 60 perc alatt 30 percig, amíg át nem melegszik.