Klassisk kødlasagne

denne klassiske kødlasagne er fyldt med lag pasta, hjemmelavet kødsauce og masser af ricotta, parmesanost og parmesanost.

Lasagne er en hyggelig klassiker med god grund! Det er så rig, opvarmning og tilfredsstillende, og hvem kan modstå en tallerken pasta? (Ahem, ikke mig .)

denne klassiske kødlasagne er en simpel opskrift uden dikkedarer. Der er ingen moderne vendinger, ingen sundere udskiftninger, ingen overraskelser. Det er bare lag af alle de lækre ingredienser, vi kender og elsker— lasagnenudler, den bedste lette hjemmelavede kødsauce og masser af ricotta, parmesanost og parmesanost.

Server denne traditionelle lasagneopskrift til dit næste middagsselskab, til søndagsmiddag med familien eller endda som et afslappet aftenmåltid. Jeg garanterer alle vil elske det!

Sådan laver du Klassisk kødlasagne

traditionelle Lasagne ingredienser

denne opskrift er helt fra bunden og vil tage lidt tid at samle, men jeg lover det er ikke svært! Og det vil være mere end det værd.

for at komme i gang laver vi en hjemmelavet kødsauce. Her er hvad du skal bruge:

• 1 pund kombineret med pølse, hakket oksekød og malet svinekød. Jeg anbefaler at gå til slagterens tæller hos din købmand, du skal kunne få præcis 1/3 pund af hver uden at have nogen rester. Mens jeg anbefaler en kombination af pølse, svinekød og oksekød til en rigere sauce, er det muligt at bruge 1 lb af kun en slags kød, hvis du foretrækker det.
• løg
• hvidløgsfed
• 28 ounce dåse knuste tomater
• 15 ounce dåse tomatsauce
• friske eller tørrede urter

og for at samle lasagnen skal du også bruge:

• lasagne nudler. Spar dig selv et skridt og brug ikke-kog lasagne nudler. Der er ingen grund til at tilberede dem før samling, og de smager det samme!
• ricottaost
• ost
• parmesanost
• frisk basilikum

sådan lag lasagne

når du har forberedt din kødsauce og samlet resten af ingredienserne, er det tid til at samle din lasagne. Dette er den sjove del!

1. spred et tyndt lag kødsauce på bunden af gryden
2. sæt nudler i et enkelt lag i gryden, bryd et par stykker efter behov, så det er fyldt helt
3. tilsæt dukker af ricottaost og spred forsigtigt i et tyndt lag
4. Top med ost
5. Gentag disse 4 lag igen
6. tilføj endnu et lag nudler
7. dæk med resten af kødsauce
8. top med ost og parmesanost

Bemærk: Denne opskrift fylder en standard 9 liter 13-tommer bageplade helt til toppen med 3 lag nudler/sauce/ost. Hvis du vil have mere af et dybt skåludseende, skal du bruge en mindre, dybere gryde.

Sådan laver du lasagne på forhånd

en af de store ting ved lasagne er, at det er nemt at opbevare både i køleskabet og fryseren, og det genopvarmes meget godt. Det er et perfekt måltid at lave forude!

opbevares i køleskab:

Cover samlet ubagt lasagne med plastfolie og opbevares i op til 3 dage. Bages som anvist. Når det er bagt, skal du dække rester med plastfolie og opbevare i op til 1 uge.

opbevares i fryseren:

dæk samlet ubagt lasagne med et lag plastfolie og folie og frys i op til 1 måned. Fjern plastfolie inden bagning, og tilsæt cirka 10 minutter til bagetid. For at fryse bagt lasagne skal du sørge for, at den er helt kølig og derefter dække med et lag plastfolie og folie og fryse i op til 1 måned. For at genopvarme, fjern plastfolie og varm i 350 liter F ovn i 30-45 minutter.

gør det til et komplet måltid

her er nogle opskriftsideer til at gøre din bagt lasagne til et komplet måltid:

• den bedste Cæsar salat
• Buttery hvidløg grønne bønner
• Pesto Pull-Apart Breadsticks
• og til dessert, citron olivenolie kage

Shop værktøjer til denne opskrift