K: käytätkö usein smetanaa kastikkeena tai kastikkeena niin moneen ruokaan? Se on myös yksi aineksista superherkullisten kakkuvoiteiden tekemiseen. Lisäksi smetana on yksi tärkeimmistä maitotuotteista lapsille, ja jotkut heistä pitävät siitä lämmitettynä. Koska smetanaa säilytetään yleensä jääkaapissa, ihmiset usein ihmettelevät, jos he voivat mikrota sitä. Tutustutaan yhdessä.
kuinka lämmittää smetanaa mikrossa?
tärkein sääntö tässä on ”lämpeneminen on parempi kuin ylikuumeneminen”. Seuraavassa on muutamia yksinkertaisia ohjeita kannattaa noudattaa saada osa smetanaa täydellisesti lämmitetty mikroaaltouunissa:
- valitse vähärasvainen tai täysrasvainen smetana, koska rasvaton tuote voi hyytyä helposti
- käytä aina uunin lasilevyä smetanan lämmittämiseen
- laske smetanan ruokalusikallista, jotka aiot kuumentaa
- jokaista ruokalusikallista on lämmitettävä 15 sekuntia suurilla tehoilla tai 20 sekuntia pienillä tehoilla (esim. 5 tablespoons = 1 min 15 sek korkeissa lämpötiloissa)
- Kontrollilämpötila ja-aika
- ajattele itseäsi elämänkoetta tekevänä pääkokkina: kokeile mikroaaltouunissa 1 rkl smetanaa ja katso, miten se toimii juuri sinulle
- jos smetanasi ei ole vielä tarpeeksi lämmintä, ota 3-5 sekunnin välein, jotta se saadaan oikeaan lämpötilaan
- lopeta mikroon ja käytä tarvittaessa (estä lämpimän lisääminen) smetana kuumiin ruokiin, joissa se voi helposti juoksuttaa, tai sekoita pieni määrä kuumaa nestettä smetanaan lieventää sitä!)
onko terveellistä Mikroaaltouuni smetana?
itse asiassa maitotuotteissa on hyödyllisiä ja haitallisia bakteereja ja ne yleensä tuhoutuvat korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Smetana ei ole poikkeus.
on erittäin suositeltavaa käyttää vain tuoretta smetanaa äläkä mikrota sitä liian pitkään. Parempi ottaa pienempiä määriä smetanaa ja lämmittää ne erikseen annoksina alemmissa lämpötiloissa.
älä koskaan käytä alkuperäistä astiaa supermarketista tai meijeristä tuodulle smetanalle. Vaikka mikroon voi laittaa tietynlaista muovia ja lasia, et luultavasti halua saada smetanaa täyteen myrkyllisiä aineita, varsinkaan kun kokkaat lapsille.
Voinko lisätä kermaviiliä Mikroaaltouunimunakkaaseen?
varma. Noudata näitä helppoja ja aikaa säästäviä ohjeita ja tee oikea smetanamunakas mikrossa.
tuoteluettelo:
- 1 rkl smetanaa
- 1,5 rkl maitoa
- 1 muna
- ¼ vehnäleipää (ranskalainen patonki on juuri täydellinen)
- suolaa
- pippuria
- yrttejä
- sinappia (valmis)
sekoita keskikokoiseen mukiin smetanaa kananmunan, maidon, mausteiden ja pienen sinapin joukkoon. On parempi käyttää haarukkaa. Sitten tarvitset hienoksi silputtua leipää / patonkia ja kinkkua, jotka lisäät myös mukiin.
Voilá! Mikrota sitä vain 1 minuutti ja koristele suosikki munakas yrttejä.
miten Mikroaaltouuni peruna smetanan kanssa?
haluaisitko päivälliseksi jotain todella maukasta ja yksinkertaista? Se ei ollut koskaan niin helppoa.
ota 3 ruokalusikallista smetanaa (15%). Kuori 1 Pauna perunoita ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
laita ne lasiseen mikroaaltoastiaan, kaada siihen 2 kuppia vettä ja mikrota 8 minuuttia täydellä teholla.
ota vuoka esiin, kaada vesi pois ja lisää suola, 1 hienonnettu tai riisuttu keskikokoinen sipuli ja sekoita kaikki.
lisää sitten 3 ruokalusikallista 15% rasvaista smetanaa ja sekoita uudelleen tasaisesti.
Raasta 100-150g juustoa ison tai pienen raastimen päälle ja sekoita sen 2/3.osa perunaan. Ripottele päälle loput juustot.
laita mikroon ja keitä vielä 20 minuuttia.