otázka: často používáte zakysanou smetanu jako dresink nebo omáčku pro tolik pokrmů? Je to také jedna z ingrediencí pro výrobu super lahodných dortových krémů. A co víc, zakysaná smetana je jedním z nejdůležitějších mléčných výrobků pro děti a některé z nich se jí líbí. Vzhledem k tomu, že zakysaná smetana je obvykle uchovávána v lednici, lidé se často ptají, zda ji mohou mikrovlnnou troubou. Pojďme se společně seznámit.
jak zahřát zakysanou smetanu v mikrovlnné troubě?
nejdůležitějším pravidlem je „zahřátí je lepší než přehřátí“. Zde je několik jednoduchých kroků, které byste měli dodržovat, aby se vaše část zakysané smetany dokonale zahřála v mikrovlnné troubě:
- Vyberte si nízkotučnou nebo plnotučnou zakysanou smetanu, protože beztučný produkt se může snadno srazit
- vždy používejte skleněnou desku trouby k zahřátí zakysané smetany
- Spočítejte polévkové lžíce zakysané smetany, kterou chcete zahřát
- každá polévková lžíce by měla být zahřívána po dobu 15 s při vysokých výkonech nebo 20 s při nízkých výkonech (např. 5 polévkových lžic = 1 min 15 s při vysokých teplotách)
- regulace teploty a času
- myslete na sebe jako na hlavního kuchaře, který dělá životní experiment: zkuste mikrovlnnou troubu 1 polévkovou lžíci zakysané smetany a uvidíte, jak to funguje přesně pro vás
- pokud vaše zakysaná smetana ještě není dostatečně teplá, vezměte 3-5 sekundové intervaly, abyste ji přivedli na správnou teplotu
- zastavte mikrovlnnou troubu a použijte podle potřeby (zabraňte přidávání teplé zakysané smetany do teplých jídel, kde může snadno stočte nebo promíchejte malé množství horké tekutiny do zakysané smetany, abyste ji temperovali!)
je zdravé mikrovlnná zakysaná smetana?
ve skutečnosti mají mléčné výrobky v sobě užitečné a škodlivé bakterie a obvykle se zničí pod vlivem vysokých teplot. Zakysaná smetana není výjimkou.
důrazně doporučujeme používat pouze čerstvou zakysanou smetanu a příliš dlouho ji mikrovlnnou troubu. Lepší vzít menší množství zakysané smetany a zahřívat je odděleně po částech při nižších teplotách.
nikdy nepoužívejte originální obal na zakysanou smetanu, kterou přinesete ze supermarketu nebo mlékárny. Ačkoli některé druhy plastů a skla lze vložit do mikrovlnné trouby, pravděpodobně nechcete, aby se vaše zakysaná smetana naplnila toxickými látkami, zejména když vaříte pro děti.
mohu do mikrovlnné omelety přidat zakysanou smetanu?
jistě. Postupujte podle těchto jednoduchých a časově úsporných pokynů a vytvořte správnou omeletu zakysané smetany v mikrovlnné troubě.
seznam produktů:
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1,5 lžíce mléka
- 1 vejce
- ¼ pšeničný chléb (francouzská bageta bude perfektní)
- sůl
- pepř
- byliny
- hořčice (připravená)
v hrnku střední velikosti smíchejte zakysanou smetanu s vejcem, mlékem, kořením a malou hořčicí. Je lepší použít vidličku. Pak potřebujete jemně nasekaný chléb / bagetu a šunku, kterou také přidáte do hrnku.
Voilá! Mikrovlnná trouba je jen 1 minutu a ozdobte své oblíbené omelety bylin.
jak mikrovlnný brambor se zakysanou smetanou?
chtěli byste k večeři něco opravdu chutného a jednoduchého? Nikdy to nebylo tak snadné.
vezměte 3 lžíce zakysané smetany (15%). Oloupejte 1 libru brambor a nakrájejte je na tenké proužky.
vložte je do skleněné mikrovlnné nádoby, nalijte do ní 2 šálky vody a mikrovlnnou troubu po dobu 8 minut při plné kapacitě.
vyjměte misku, nalijte vodu a přidejte sůl, 1 jemně nakrájenou nebo odizolovanou střední cibuli a vše promíchejte.
pak přidejte 3 polévkové lžíce 15% tukové zakysané smetany a znovu rovnoměrně promíchejte.
nastrouhejte 100-150g sýra na velkém nebo malém struhadle a smíchejte 2 / 3. část s bramborami. Posypeme zbývající sýr nahoře.
vložte do mikrovlnné trouby a vařte dalších 20 minut.