콜리 플라워 옥수수 차우더는 야채,베이컨,풍미가 가득한 밝게 장식 된 차우더입니다!
우리는 수프 시즌에 가까워지고 있으며 그것에 대해 더 흥분 할 수 없었습니다! 하나 들어,나는 수프 먹다 남은 음식을 좋아합니다. 어떤 이유로 그들은 일반 먹다 남은 음식보다 단지 방법이 더 매력적이다.
둘째,느린 밥솥과 인스턴트 냄비 요리법을 많이 의미합니다. 이것은 우리가 우리의 부엌 혁신이 가을을 하고 있기 때문에 저희를 위해 경편하기 위하여 려고 하고 있다. 우리는 임시의 3+달,아주 벌거벗 뼈 부엌이 있기 위하여 려고 하고 있다,그래서 나는 나의 느린 요리 기구 및 즉시 남비를 충분히 이용하기 위하여 려고 하고 있다.
마지막으로,난 그냥 당신이 수프를 만들 수있는 다른 모든 방법을 사랑 해요. 그들은 크림과 땅딸막 한의 조합이기 때문에 차우 더스 내 즐겨 찾기 중 하나입니다. 그러나,나는 차우 더스가 크림으로 가득 차있을 때의 팬이 아닙니다. 맛있는,물론. 그러나 나는 항상 그들을 조금 가볍게하려고 노력합니다.
콜리플라워 옥수수 차우더 만드는 법
이 레시피는 유일한 베이컨으로 시작합니다! 그것은 너무 많은 맛을 추가합니다! 채식주의자를위한 참고 사항:예,이것은 확실히 베이컨없이 만들 수 있습니다. 그것은 분명히 그 베이컨 맛을 가지지 않을 것이지만 그것은 일종의 요점입니다. 야채를 볶으려면 베이컨 그리스 대신 올리브 오일 약 2-3 큰술을 사용하십시오.
그 양파와 마늘을 볶는 데 사용되기 때문에 그래서 당신은 갈색 베이컨 다음 수프 냄비에 베이컨 그리스를 유지합니다. 음,나는 이미 맛있는 냄새를 맡을 수 있습니다!
그 후 콜리 플라워,감자,옥수수,국물을 넣고 콜리 플라워와 감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 나는 개 암 나무 열매를 잘라 신선한 달콤한 옥수수를 사용,하지만 당신은 냉동 또는 당신이 좋아하는 경우에 통조림을 사용할 수 있습니다.
크림 같은 두꺼운 수프를 얻으려면 믹서기에 약 2 컵의 수프를 퓌레로 만든 다음 밀가루와 우유 슬러리와 함께 수프에 다시 넣습니다. 그것은 어떤 크림없이 너무 크림입니다!
콜리 플라워 옥수수 차우더를 제공하기 위해 바삭한 베이컨,파 또는 파슬리,잘게 썬 치즈를 얹었습니다. 이 수프는 풍성하고 가벼우 며 절대적으로 맛있습니다!
이 조리법처럼? 너무,이 체크 아웃!
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성분
- 5 슬라이스 베이컨 한 입 크기의 조각으로 잘라
- 1 흰 양파 다이 싱
- 1/2 작은 술 소금
- 2 다진 마늘 다진
- 1 머리 콜리 플라워 다진
- 3 빨간 감자 다이 싱
- 4 컵 닭고기 국물
- 2 컵 옥수수 커널
- 1/2 컵 우유
- 1/4 컵 밀가루
- 1 컵 파쇄 체다 치즈
- 신선한 파슬리 다진,토핑
지침
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큰 수프를 가열 중간 높은 열에 냄비.
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다진 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 요리하십시오.
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베이컨 지방을 떠나,냄비에서 베이컨을 제거합니다.
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다진 양파와 소금을 베이컨 지방에 넣고 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.
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마늘을 넣고 1 분 더 요리하십시오.
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콜리 플라워,깍둑 썰기 한 감자,옥수수,닭고기 국물을 넣습니다.
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감자와 콜리 플라워가 부드러워 질 때까지 15-20 분 동안 끓여서 덮고 끓입니다.
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콜리 플라워/감자/옥수수/국물 혼합물 2 컵을 믹서기와 퓌레로 옮깁니다.
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퓌레를 수프 냄비에 다시 넣으십시오.
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메이슨 항아리에 우유와 밀가루를 넣고 결합 될 때까지 격렬하게 흔 듭니다.
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수프 냄비에 우유와 밀가루 혼합물을 추가합니다. 5 분 동안 또는 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
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갈가리 찢긴 치즈와 베이컨의 1/2 을 저어주세요.
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베이컨과 다진 파슬리를 얹은 수프 그릇에 담습니다.
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즐겨!