conopida Porumb Chowder este un chowder luminat, plin de legume, slănină, și aroma!
ne apropiem de sezonul de supă și nu aș putea fi mai încântat de asta! În primul rând, îmi plac resturile de supă. Din anumite motive, sunt mult mai atrăgătoare decât resturile obișnuite.
în al doilea rând, asta înseamnă o mulțime de rețete de gătit lent și Instant. Acest lucru va veni la îndemână pentru noi, deoarece facem renovarea bucătăriei noastre în această toamnă. Vom avea 3 + luni de o bucătărie temporară, foarte goală, așa că voi profita din plin de aragazul meu lent și de oala instantanee.
nu în ultimul rând, îmi plac toate modurile diferite în care poți face supă. Chowders sunt una dintre preferatele mele, deoarece sunt o combinație de cremă și chunky. Cu toate acestea, nu sunt un fan al Când chowders sunt pline de cremă. Delicios, sigur. Dar întotdeauna încerc să le ușurez puțin.
cum se face ciorbă de porumb conopidă
această rețetă începe cu singura: slănină! Se adaugă atât de multă aromă! O notă pentru vegetarieni: Da, acest lucru se poate face cu siguranță fără slănină. Evident, nu va avea acea aromă de slănină, dar cam asta este ideea, nu? În loc de grăsimea de slănină pentru a călca legumele, folosiți doar aproximativ 2-3 linguri de ulei de măsline.
deci, veți rumeni slănina și apoi veți păstra grăsimea de slănină în oala de supă, deoarece aceasta este folosită pentru a călca ceapa și usturoiul. Mmmmmm pot deja miros deliciousness întâmplă!
după aceea, pur și simplu adăugați conopida, cartofii, porumbul și bulionul și fierbeți până când conopida și cartofii sunt fragede. Am folosit porumb dulce proaspăt pe care l-am tăiat știuletul, dar puteți folosi congelat sau conservat dacă doriți.
pentru a obține supa cremoasă și groasă, veți curăța aproximativ 2 căni de supă într-un blender și apoi o veți adăuga înapoi în supă împreună cu o făină și o suspensie de lapte. Este atât de cremoasă fără cremă!
pentru a servi Ciorba de porumb de conopidă, am acoperit-o pe a noastră cu acea slănină crocantă, niște ceapă verde sau pătrunjel și brânză mărunțită. Această supă este consistentă, luminată și absolut delicioasă!
îți place această rețetă? Uită-te și la astea!
pui Bacon și porumb Chowder
vara legume Chowder
trufe conopida supa cu crocante Kale
Instant Oală încărcate supa de cartofi la cuptor de La Belle de bucătărie
brânză legume Chowder din viață făcut simplu coace
conopidă de porumb
imprimare Pin
ingrediente
- 5 felii bacon tăiat în bucăți de mărimea mușcăturii
- 1 ceapă albă tăiată cubulețe
- 1/2 linguriță sare
- 2 căței de usturoi tocați
- 1 conopidă tocată
- 3 cartofi roșii tăiați cubulețe
- 4 căni bulion de pui
- 2 căni sâmburi de porumb
- 1/2 cană lapte
- 1/4 cană făină
- 1 cană brânză cheddar mărunțită
- pătrunjel proaspăt tocat, pentru topping
instrucțiuni
-
încălziți o supă mare oală la foc mediu-mare.
-
adăugați slănina tocată și gătiți până când sunt crocante.
-
scoateți slănina din oală, lăsând grăsimea de slănină.
-
adăugați ceapa tocată și sarea în grăsimea de slănină și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
-
adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.
-
adăugați conopida, cartofii tăiați cubulețe, porumbul și bulionul de pui.
-
aduceți la fierbere, acoperiți și lăsați să fiarbă timp de 15-20 de minute, până când cartofii și conopida sunt fragede.
-
transferați 2 căni din amestecul de conopidă/cartof/porumb/bulion într-un blender și piure.
-
adăugați piureul înapoi în oala cu supă.
-
într-un borcan de zidărie, adăugați laptele și făina și agitați energic până când sunt combinate.
-
adăugați amestecul de lapte și făină în vasul de supă. Se fierbe timp de 5 minute sau până se îngroașă.
-
se amestecă brânza mărunțită și 1/2 din slănină.
-
se servește în boluri de supă acoperite cu slănină și pătrunjel tocat.
-
bucurați-vă!