blomkål majs saft er en lettet op saft, fuld af grøntsager, bacon og smag!
vi nærmer os suppesæsonen, og jeg kunne ikke være mere begejstret for det! For en, Jeg elsker suppe rester. Af en eller anden grund er de bare langt mere tiltalende end almindelige rester.
for det andet betyder det masser af langsom komfur og Instant Pot Opskrifter. Dette kommer til at komme til nytte for os, da vi laver vores køkkenrenovering i efteråret. Vi skal have 3 + måneder af et midlertidigt, meget Barben køkken, så jeg vil drage fuld fordel af min langsomme komfur og Instant Pot.
sidst, Jeg elsker bare alle de forskellige måder, du kan lave suppe på. Saftige er en af mine favoritter, fordi de er en kombination af cremet og chunky. Jeg er dog ikke fan af, når saftige er fulde af fløde. Lækker, sikker. Men jeg prøver altid at lette dem lidt op.
hvordan man laver blomkål Majssuger
denne opskrift starter med den eneste: BACON! Det tilføjer så meget smag! En note til vegetarer: ja dette kan helt sikkert laves uden bacon. Det vil naturligvis ikke have den Baconsmag, men det er lidt af punktet, ikke? I stedet for baconfedtet til at saute grøntsagerne skal du bare bruge cirka 2-3 spsk olivenolie.
så du vil brune baconet og derefter holde baconfedtet i suppepotten, fordi det bruges til at saute løg og hvidløg. Mmmmmm jeg kan allerede lugte den lækkerhed, der sker!
derefter tilsætter du blot blomkål, kartofler, majs og bouillon og koger, indtil blomkålen og kartoflerne er møre. Jeg brugte frisk sød majs, som jeg skar kolben af, men du kan bruge frosset eller dåse, hvis du vil.
for at få suppen cremet og tyk, vil du purere omkring 2 kopper af suppen i en blender og derefter tilføje den tilbage til suppen sammen med en mel og mælkeopslæmning. Det er så cremet uden creme!
for at servere Blomkålskornssuppen toppede vi vores med det sprøde bacon, nogle grønne løg eller persille og strimlet ost. Denne suppe er hjertelig, oplyst og absolut lækker!
kan du lide denne opskrift? Tjek disse ud, også!
kyllingebacon og majssuppe
sommer grøntsagssuppe
trøffel Blomkålsuppe med sprød grønkål
Øjeblikkelig Pot indlæst bagt kartoffelsuppe fra Belle i køkkenet
osteagtig grøntsagssuppe fra Life Made Simple Bakes
blomkål majs saft
Print Pin
ingredienser
- 5 skiver bacon skåret i bidstore stykker
- 1 hvidløg terninger
- 1/2 tsk salt
- 2 fed hvidløg hakket
- 1 hoved blomkål hakket
- 3 røde kartofler terninger
- 4 kopper kylling bouillon
- 2 kopper majskerner
- 1/2 kop mælk
- 1/4 kop mel
- 1 kop strimlet cheddarost
- frisk persille hakket, til topping
instruktioner
-
Varm en stor suppe pot over medium-høj varme.
-
tilsæt det hakkede bacon og kog, indtil det er sprødt.
-
Fjern baconet fra gryden, efterlad baconfedtet.
-
tilsæt det hakkede løg og salt til baconfedtet og kog, indtil det er blødgjort, cirka 5 minutter.
-
tilsæt hvidløg og kog endnu et minut.
-
tilsæt blomkål, tærte kartofler, majs og kylling bouillon.
-
kog op, dæk, og lad det simre i 15-20 minutter, indtil kartoflerne og blomkålen er møre.
-
Overfør 2 kopper blomkål/kartoffel/majs/bouillonblanding til en blender og puree.
-
tilsæt pureen tilbage til suppepotten.
-
i en mason krukke, tilsæt mælk og mel, og kraftigt ryste indtil kombineret.
-
tilsæt mælk og mel blandingen til suppe potten. Kog i 5 minutter, eller indtil den er fortykket.
-
rør i strimlet ost og 1/2 af baconet.
-
serveres i suppe skåle toppet med bacon og hakket persille.
-
god fornøjelse!