당근 키어 레시피(가자르 키 키어)단계별+비디오

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크리미하고 달콤하며 매우 쉽게 만들 수있는 당근 케르,가자 르 키 케르 또는 당근 파야 삼은 갓 비벼 진 당근을 우유로 요리하여 만든 인도 디저트입니다. 그것은 차게 또는 따뜻하게 제공 될 수 있습니다. 저녁 식사 후 디저트 또는 특별한 날을 위해 만드십시오.

다음은 다가오는 축제를 위해 만들 수있는 몇 가지 더 많은 케르 요리법입니다–마하네 키 케르,세비야 키르,사부 다나 키르,쌀 키르,라우키 키르,바담 키르,탄다이 키르,치쿠 키르,고구마 키르,파니 어 키르.

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가자르 키 케르 또는 당근 파야삼이라고도 알려진 이 케르는 두 사람이 함께 모여 즐거운 디저트를 만들 때까지 우유와 함께 비벼 진 당근을 요리하여 만듭니다.

인도 북부에서는 당근 키 키어,인도 남부 가정에서는 일반적으로 당근 파야 삼이라고합니다.

그것은 어떤 경우를 위해 또는 당신이 자신을 애지중지 할 때마다 만들기 쉽다 쉬운 인도 달콤한 요리입니다.

비벼 진 당근을 첨가하면이 크림 같은 케어가 크런치가되어 더욱 저항 할 수 없습니다.

이 케어는 당근 사용으로 인해 약간의 주황색을 띄며 축제 식사 후 디저트로 제공 될 때 너무 아름답게 보입니다. 그것은 정확히 그것이 무엇인지 단순화하기 위해 인도 당근 푸딩으로 불릴 수 있습니다.

이것은 당신이 평소 케어에게 트위스트를주고 뭔가 다른 것을 만들고 싶을 때 훌륭한 조리법입니다. 당신이 가자르 할와를 사랑한다면,난 당신이 너무 하나를 사랑합니다 확신합니다.

이 당근 케어는,

크림
약간 오렌지 색상
맛 있는
축제에 대 한 아파트
만들기 쉬운

성분

우유와 버터 기름–전체 지방 우유를 사용 하 여 좋은 크림 케 어. 탈지 우유 또는 저지방 우유는 좋은 결과를 제공하지 않습니다.

버터 기름은 그것에게 좋은 방향 및 풍미를 주는 당근을 요리하기 위하여 이용됩니다.

당근-이 야채는이 케어의 꼬임이며 당근에서 약간의 단맛이있어이 케어를 더욱 맛있게 만듭니다.

여기,나는 당근을 강판,하지만 당신은 또한 케어에 부드러운 질감을 위해 그들을 퓌레 수 있습니다.

설탕-취향에 따라 설탕의 양을 조절할 수 있습니다. 당신은 설탕을 방지하려면,당신은 키르 달콤한 만들기 위해 대용으로 재거 리 또는 날짜를 사용할 수 있습니다.

카 다몬 파우더-이것은 완전히 선택 사항이지만,이 케어에서 카 다몬의 약간의 힌트를 좋아합니다. 당신은 그것을 약간의 사프란 터치를 제공하기 위해 결국 케 사르 가닥을 추가 할 수 있습니다.

건조 과일–나는 캐슈,카 다멈,건포도를 사용하고,당신은 또한 케어에 일부 피스타치오에 추가 할 수 있습니다.

단계별 레시피

항상 버터 기름으로 만듭니다. 팬에 열 버터 기름.

크런치를위한 건조 과일-캐슈 너트,아몬드 및 건포도를 몇 초 동안 볶습니다.

냄비에 당근을 넣고 원시 냄새가 날 때까지 4-5 분 동안 볶습니다.

냄비에 우유를 추가하고 종기에 가져다.

열을 끓여서 케어를 20-25 분 동안 요리하고 설탕과 카 다몬 파우더를 넣고 3-4 분 더 요리하십시오. 뜨겁거나 차게 제공하십시오.

변형

비벼 진 당근과 함께 담근 사부 다나를 추가하여 당근 사부 다나 케어를 만듭니다.

케어가 조리되면 강판 사과를 추가 할 수도 있습니다.

이 케어에 쌀 한 스푼을 추가하여 쌀 당근 케어를 만들 수도 있습니다.

볶은 당면을 넣어 당근 세미얀 케어를 만듭니다.

자주 묻는 질문

연유로 만드는 방법?

이 경우 우유 양의 절반을 섭취하고 대신 연유를 첨가 할 수 있습니다. 또한 응축 된 우유도 달콤하기 때문에 설탕의 양을 줄이십시오.
당근을 잘 익힌 후에 연유를 팬에 넣는다.

코야와 함께 만드는 방법?

코야로 만들기 위해,우유가 끓고 조금 두꺼워지면 부서진 코야를 넣는다. 믹스,설탕,카 다몬 파우더를 넣고 다음 10~15 분 동안 계속 요리하십시오.

크림 같은 가자르 키 키어 만드는 법?

두툼한 것보다 크림 같은 이 케어를 좋아한다면 당근을 삶아서 퓌레로 만들 수 있습니다. 이 퓌레를 우유에 넣고 케어를 요리하십시오.

비건 채식 만드는 법?

우유를 코코넛 밀크 또는 아몬드 우유로 대체하여이 케어의 비건 버전을 만들 수도 있습니다.
버터 기름 대신 무향 오일이나 비건 버터를 사용할 수 있습니다. 그렇지 않은 경우,그냥 모두 함께 버터 기름을 추가 건너 뜁니다.

이 케어를 만들기 위해 어떤 당근이 사용됩니까?

그들은 그것을 만들기 위해 계절에있을 때 붉은 당근을 사용하려고합니다. 당신이 빨간 당근을 찾을 수없는 경우,당신도 오렌지 사람을 사용할 수 있습니다.
광고 붉은 당근은 단맛,케어에 사용하면 더 나은 맛.

설탕 대신 재거리를 사용할 수 있습니까?

예,설탕을 재거리로 대체 할 수 있지만 맛은 약간 다릅니다.

저장 제안

이 케어는 냉장고에 2~3 일 동안 잘 유지됩니다. 밀폐 용기에 제대로 저장 해야 합니다. 이 케어는 차게 제공 할 때 맛이 좋습니다.

서빙 제안

당근 케어는 축제 기간 동안 손님에게 다른 간식과 과자를 제공 할 수 있습니다.

차게 서빙하면 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹을 수도 있습니다. 그것을 시도를 제공 마십시오.

이 크림 같은 당근 케어를 축제 식사를위한 디저트로 만들거나 주말 식사 후에 즐길 수 있습니다.

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