- Share
- Tweet
- Pin
ylijäänyttä kanaa, pinaattia ja Artisokkalasagnea juustoisessa ja kermaisessa bechamel-kastikkeessa, herkullinen ja helppo illallinen, joka vie lohturuoan aivan seuraavalle tasolle. Jos pidät klassisesta pinaatti-ja artisokkadipistä, ihastut tähän kanalasagneen twistillä.
tiedät tehneesi yhden herkullisen annoksen, kun et voi lopettaa sen syömistä. Tämä juustoinen kanalasagne on parhaita ruokiani vähään aikaan. Täynnä hiilareita, toki, mutta hei, niin sen arvoista! Tiedäthän minut jo, minulla on tapana kokata joko vähähiilihydraattisia, superkeveitä reseptejä tai kooma-induktiivisia hiilihydraattireseptejä.
nyt en ihan sanoisi, että tämä kanalasagne on painavaa, päinvastoin, se on paljon kevyempi kuin perinteinen jauhelihalasagne. Olen kokeillut lasagnereseptejä aika paljon, Runsasproteiinisesta vähähiilihydraattisesta Kesäkurpitsalasagnesta kevyeen terveelliseen Kalkkunalasagneen pinaatin ja Ricottan kera tai mukavaan kasvisperäiseen Butternut Squash-Pinaattilasagneen.
niissä kaikissa on eri täytteet, mutta ne ovat yhtä herkullisia, joten on vaikea valita tykkään eniten. Kai se riippuu myös mielialastani, joskus pidän enemmän runsaasta ateriasta, toisinaan kevyestä. Mutta kävi miten kävi, tämä kanalasagne pinaatilla ja artisokalla on tässä ehdottomasti voittaja.
miten kana -, pinaatti-ja maa-ARTISOKKATÄYTE
paras lasagnetäyte alkaa silkkisen kermaisesta bechamel-kastikkeesta. Se on niin helppo tehdä, mutta jos haluat saada parhaan valkokastikkeen, on yksi ainesosa, joka tekee kaiken eron: dijon-sinappi. Vähällä pääsee pitkälle, usko pois.
BECHAMEL-kastikkeen valmistaminen
- sulata voi, lisää jauhot ja sekoita hyvin
- kaada maito, vispaa hyvin paakkuuntumisen välttämiseksi ja jatka vatkaamista, kunnes kastike sakenee
- lisää juustoraaste, Dijon-sinappi, suola ja pippuri ja poista kuumuudesta
kastike on valmis. Ennen kuin lisäät muut ainekset, Jaa kastike, neljäsosa siitä voi mennä lasagnen päälle ja lautasen päällystämiseen, ja loput täytteeseen. Täytteen viimeistelemiseksi lisää pieniksi paloiksi leikattu keitetty kana, pinaatti (jos käytät pakastettua ja sulatettua, purista vesi todella hyvin) ja pilkotut artisokat.
miten koota kanalasagne
riippuen annoksen koosta, saatat joutua rikkomaan osan lasagnelevyistä pienemmiksi paloiksi, sillä ne eivät mahdu joukkoon.
- peitä astia ohuella kerroksella bechamel-kastiketta
- Järjestä yksi kerros lasagnelevyjä ja päälle puolet täytteestä
- Järjestä toinen kerros lasagnelevyjä, ja jälleen uusi kerros täytteitä
- päälle tarvitaan vielä yksi kerros lasagnelevyjä, joiden päälle lisätään jäljellä oleva bechamel-kastike ja juustoraaste
- varmista, että puristat pinaatin hyvin – jos se on vielä vetistä, kastike on aivan liian ohutta, ja päädyt kosteaan lasagneen, jota ei voi pilkkoa kunnolla
- odota valkokastikkeen paksunemista ennen kuin poistat sen kuumuudelta, muuten kastike ei ole tarpeeksi hyvä sitomaan ainekset yhteen
- lasagne paloitellaan paljon paremmin, jos odotat sen jäähtyvän hieman sen jälkeen kun uunista poistetaan, kun se on kupliva kuuma, kerrokset eivät näytä yhtä kivalta
- 30gbutter(noin 2 rkl)
- 2tbspplain-jauho
- 2cupsfull-rasvamaito
- 1/4cupsfull-juusto
- 1/2tspdijon-sinappi
- 1/4tspsaltti
- 1/8tspround-mustapippuri
- 1cupleftover-kana, paloiteltu kuutioiksi
- 1 / 2cupfrozen-pinaatti, sulatettu
- 1 / 2cuppro-artisokka, paloiteltu
- 12sheetsslasagna
- 1cupgrated cheddar cheese
-
kastikkeen valmistamiseksi sulata voi pannulla keskilämmöllä, lisää jauhot ja vispaa hyvin.
-
kaada päälle maito ja jatka vatkaamista, kunnes kastike sakenee.
-
lisää juustoraaste, dijon-sinappi, suola ja pippuri ja sekoita hyvin, poista sitten lämmöltä.
-
Jaa kastike niin, että siitä 3 neljäsosaa menee täytteen suuntaan ja loput lasagnen kokoamiseen.
-
lisää kana, artisokat ja pinaatti varmistaen, että puristat pinaatin hyvin, ettei se vetistä.
-
sivele vuokaan ohut kerros valkokastiketta, asettele yksi kerros lasagnelevyjä (katso kuva nro 2) ja levitä puolet täytteestä päälle.
-
Järjestä toinen kerros lasagnelevyjä, jälleen täyte, ja päälle muita lakanoita.
-
levitä loput valkokastikkeet päällimmäisten lasagnelevyjen päälle ja peitä juustoraasteella.
-
paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa (350 Fahreneheit) noin 20 minuuttia, tai kunnes latva on kullankeltainen ja lasagne kuplii kuumana.
ja siinä kaikki, tämä on varmaan se hauska osuus, eikä se todellakaan kestä kauaa ollenkaan. Voit lisätä juustoraastetta niin paljon tai vähän kuin haluat, mutta varmista, että lasagnelevyt ovat hyvin kastikkeen peitossa, muuten ne eivät pehmene paistamisen aikana.
miksi LASAGNENI hajoaa?
voi olla muutamia syitä, miksi lasagne yleensä, tai tämä kyseinen lasagne hajoaa, vaikka en todellakaan usko, että niin voisi tapahtua. Mutta tässä muutamia vinkkejä sinulle:
nyt, viimeisen pisteen kanssa, en tiedä, pystynkö seuraamaan sitä itse, i rakasta ruokaa, joka on super kuuma, eikä lämmin tai kylmä. Joten yleensä vain kaivaa heti 🙂
jos olet pitänyt ylijääneestä KANAPINAATISTA ja ARTISOKKALASAGNESTA tai mistä tahansa muusta blogin reseptistä, niin älä unohda arvostella reseptiä ja kerro, miten olet päässyt eteenpäin alla olevissa kommenteissa, rakastan kuulla sinusta! Voit myös seurata minua FACEBOOK, INSTAGRAM ja PINTEREST nähdä lisää herkullisia ruokia ja mitä olen saada.
ylijäänyttä kanaa, pinaattia ja Artisokkalasagnea juustoisessa ja kermaisessa bechamel-kastikkeessa, herkullinen ja helppo illallinen, joka vie lohturuoan aivan seuraavalle tasolle. Jos pidät klassisesta pinaatti-ja artisokkadipistä, ihastut tähän kanalasagneen twistillä. Täydellinen kerros ei keitä lasagnelevyjä, kermainen kanatäyte ja sitten paistettu täydellisyyteen, kunnes kupliva kuuma. Illallinen minun makuuni!