- dela
- Tweet
- stift
kvarvarande kyckling, spenat och Kronärtskocklasagne i en ostliknande och krämig bechamelsås, en utsökt och lätt middag som tar komfortmat till nästa nivå. Om du gillar det klassiska spenat-och kronärtskockdippet kommer du att älska denna kycklinglasagne med en twist.
du vet att du gjorde en utsökt maträtt när du inte kan sluta äta den. Och låt mig berätta, denna ostliknande kycklinglasagne är en av de bästa rätterna jag har haft på ett tag. Laddad med kolhydrater, visst, men hej, så värt det! Du känner mig redan, jag brukar laga antingen lågkolhydrat, superlätta recept eller koma-inducerande carbrecept.
nu skulle jag inte riktigt säga att denna kycklinglasagne är tung, tvärtom är den mycket lättare än den traditionella nötköttlasagnen. Jag har experimenterat med lasagne recept ganska mycket, från högprotein låg Carb Zucchini lasagne, till en lätt hälsosam Kalkonlasagne med spenat och Ricotta eller en trevlig Vegetarisk Butternut Squash spenatlasagne.
de har alla olika fyllningar, men är lika läckra, så det är svårt att välja på Jag gillar bäst. Jag antar att det beror på mitt humör också, ibland föredrar jag en rejäl måltid, andra gånger, en lätt. Men oavsett vad, denna kycklinglasagne med spenat och kronärtskockor är definitivt en vinnare här.
hur man gör överblivna kyckling, spenat och kronärtskocka fyllning
den bästa lasagne fyllning börjar med en silkeslen krämig bechamelsås. Det är så lätt att göra det, men om du vill få den bästa vita såsen finns det en ingrediens som gör hela skillnaden: dijon senap. Bara lite räcker långt, tro mig.
hur man gör bechamelsås
- smält smöret, tillsätt mjölet och blanda väl
- häll i mjölken, vispa väl för att undvika klumpar och fortsätt vispa tills såsen tjocknar
- tillsätt riven ost, dijonsenap, salt och peppar och ta bort den från värmen
som är såsen klar. Innan du tillsätter de andra ingredienserna, dela såsen, en fjärdedel av den kan gå mot att toppa lasagnen och belägga skålen och resten för fyllningen. För att avsluta fyllningen, tillsätt den kokta kycklingen skuren i små bitar, spenaten (om du använder frusen och tinad, pressa vattnet riktigt bra) och de hackade kronärtskockorna.
hur man monterar kycklinglasagne
beroende på storleken på din maträtt kan du behöva bryta några av lasagnearken i mindre bitar, eftersom de inte passar in.
- täck skålen med ett tunt lager bechamelsås
- ordna ett lager lasagneark och toppa med hälften av fyllningen
- ordna ytterligare ett lager lasagneark, och igen ytterligare ett lager fyllning
- för toppen behöver vi ytterligare ett lager lasagneark, som kommer att toppas med återstående bechamelsås och riven ost
och det är allt, det här är förmodligen den roliga delen, och det tar verkligen inte lång tid alls. Lägg gärna till så mycket eller så lite riven ost som du vill, men se till att lasagnearken är täckta med sås, annars mjuknar de inte under bakningen.
varför min lasagne falla sönder?
det kan finnas några anledningar till varför lasagne i allmänhet, eller den här lasagnen faller ifrån varandra, även om jag verkligen inte tror att det kan hända. Men här är några tips för dig:
- se till att du pressar spenaten väl – om den fortfarande är vattnig blir såsen alldeles för tunn och du får en fuktig lasagne som inte kan skäras ordentligt
- vänta tills den vita såsen tjocknar innan du tar bort den från värmen, annars kommer såsen inte att vara tillräckligt bra för att binda ingredienserna ihop
- lasagnen kommer att skäras upp mycket bättre om du väntar på att ugnen, när det bubblar varmt, kommer lagren inte att se lika bra ut
nu, med den sista punkten, inte säker på att jag kunde följa den själv, Jag älskar mat som är super het, snarare än varm eller kall. Så jag brukar bara gräva direkt 🙂
om du har gillat min kvarvarande KYCKLINGSPENAT och KRONÄRTSKOCKLASAGNE eller något annat recept på bloggen, glöm inte att betygsätta receptet och låt mig veta hur du gick vidare i kommentarerna nedan, Jag älskar att höra från dig! Du kan också följa mig på FACEBOOK, INSTAGRAM och PINTEREST för att se mer utsökt mat och vad jag får upp till.
kvarvarande kyckling, spenat och Kronärtskocklasagne i en ostliknande och krämig bechamelsås, en utsökt och lätt middag som tar komfortmat till nästa nivå. Om du gillar det klassiska spenat-och kronärtskockdippet kommer du att älska denna kycklinglasagne med en twist. Perfekt lager av no-koka lasagne ark, krämig kyckling fyllning och sedan bakas till perfektion tills bubblig varm. Min typ av middag!
- 30gsmör(ca 2 msk)
- 2tbspplain mjöl
- 2cupsfullmjölk
- 1/4cupgrated cheddarost
- 1/2tspdijon senap
- 1/4tspsalt
- 1/8tspmald svartpeppar
- 1cupleftover kyckling, skuren i kuber
- 1 / 2cupfryst spenat, tinade
- 1 / 2cupkonserverade kronärtskockor, hackad
- 12sheetslasagna
- 1uppgraderad cheddarost
-
för att göra såsen, smälta smöret i en kastrull på medelhög värme, tillsätt mjölet och vispa väl.
-
häll över mjölken och fortsätt att vispa tills såsen förtorkar.
-
tillsätt riven ost, dijon senap, salt och peppar och blanda väl och ta sedan bort från värmen.
-
dela såsen så att 3 fjärdedelar av den kan gå mot fyllningen och resten för att montera lasagnen.
-
tillsätt kyckling, kronärtskockor och spenat, se till att du pressar spenaten väl så att den inte är vattnig.
-
Pensla skålen med ett tunt lager vit sås, ordna ett lager lasagneark (se foto nr 2) och sprid sedan hälften av fyllningen över.
-
ordna ett annat lager lasagneark, fyll igen och toppa med andra ark.
-
sprid den återstående vita såsen över de övre lasagnearken och täck med riven ost.
-
baka i den förvärmda ugnen vid 180 grader Celsius (350 Fahreneheit) i ca 20 minuter, eller tills toppen är gyllene och lasagnen bubblar varm.