- Udostępnij
- Tweetuj
- Przypnij
resztki kurczaka, szpinaku i karczocha lasagne w tandetnym i kremowym sosie beszamelowym, pyszna i łatwa kolacja, która przenosi komfortowe jedzenie na wyższy poziom. Jeśli lubisz klasyczny dip ze szpinakiem i karczochem, pokochasz tę lasagne z kurczakiem z akcentem.
wiesz, że zrobiłeś jedno pyszne danie, gdy nie możesz przestać go jeść. I powiem wam, ten serowy Chicken lasagna jest jednym z najlepszych dań, jakie jadłem od jakiegoś czasu. Załadowany węglowodanami, jasne, ale hej, więc warto! Znasz mnie już, mam tendencję do gotowania albo Low-carb, przepisy super light, lub coma-indukujące przepisy carb.
nie powiedziałbym, że ta lasagne z kurczaka jest ciężka, wręcz przeciwnie, jest dużo lżejsza niż tradycyjna mielona lasagne wołowa. Mam eksperymentował z receptur lasagne dość dużo, z wysokiej białka Low Carb cukinia lasagne, do światła zdrowego lasagne indyka ze szpinakiem i Ricotta lub ładne Wegetariańskie dyni lasagne szpinak.
wszystkie mają różne nadzienia, ale są równie pyszne, więc trudno się czepiać, lubię najbardziej. Myślę, że to zależy też od mojego nastroju, czasami wolę obfity posiłek, innym razem lekki. Ale, bez względu na wszystko, ta lasagne z kurczaka ze szpinakiem i karczochami jest zdecydowanie zwycięzcą tutaj.
jak zrobić nadzienie z kurczaka, szpinaku i karczocha
najlepsze nadzienie lasagne zaczyna się od jedwabistego kremowego sosu beszamelowego. Jest to tak łatwe do zrobienia, ale jeśli chcesz uzyskać najlepszy biały sos, jest jeden składnik, który robi różnicę: musztarda dijon. ODROBINA to długa droga, zaufaj mi.
jak zrobić sos beszamelowy
- rozpuść masło, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj
- wlej mleko, dobrze ubijając, aby uniknąć grudek i ubijaj, aż sos zgęstnieje
- dodaj starty ser, musztardę dijon, sól i pieprz, i usuń z ognia
to jest sos zrobiony. Przed dodaniem pozostałych składników podziel SOS, jedna czwarta może przejść do polewy lasagne i powłoki naczynia, a reszta do nadzienia. Aby zakończyć nadzienie, dodaj gotowanego kurczaka pokrojonego na małe kawałki, szpinak (jeśli używasz zamrożonego i rozmrożonego, bardzo dobrze wyciśnij wodę) i posiekane karczochy.
Jak złożyć lasagne z kurczaka
w zależności od wielkości naczynia, być może będziesz musiał rozbić niektóre arkusze lasagne na mniejsze kawałki, ponieważ nie zmieszczą się.
- Pokryj naczynie cienką warstwą sosu beszamelowego
- ułóż jedną warstwę arkuszy lasagny i wierzch połową nadzienia
- ułóż kolejną warstwę arkuszy lasagny i ponownie kolejną warstwę nadzienia
- Na wierzch potrzebujemy jeszcze jednej warstwy arkuszy lasagny, które zostaną zwieńczone pozostałym sosem beszamelowym i startym serem
i to wszystko, to chyba jest fajna część, a to naprawdę nie trwa długo. Możesz dodać tyle lub tak mało startego sera, jak chcesz, ale upewnij się, że arkusze lasagne są dobrze pokryte sosem, w przeciwnym razie nie zmiękną podczas pieczenia.
Dlaczego moja lasagne się rozpada?
może być kilka powodów, dlaczego lasagne w ogóle, lub ta konkretna lasagne rozpada się, chociaż naprawdę nie sądzę, że to mogłoby się zdarzyć. Ale oto kilka wskazówek dla Ciebie:
- upewnij się, że dobrze wyciskasz szpinak – jeśli nadal jest wodnisty, sos będzie zbyt cienki, a skończysz z rozmoczoną lasagne, której nie można odpowiednio pokroić
- poczekaj, aż biały sos zgęstnieje przed wyjęciem go z ognia, w przeciwnym razie sos nie będzie wystarczająco dobry, aby związać składniki razem
- lasagne będzie cięta o wiele lepiej, jeśli poczekasz, aż ostygnie lekko po wyjęciu z piekarnika, gdy jest gorąco, warstwy nie będą wyglądać tak ładnie
teraz, z ostatnim punktem, nie jestem pewien, czy mogę to zrobić sam, i uwielbiam jedzenie, które jest super gorące, a nie ciepłe lub zimne. Więc zwykle od razu wkopuję się 🙂
Jeśli podobał Ci się mój resztki kurczaka szpinak i karczoch lasagne lub jakikolwiek inny przepis na blogu, to nie zapomnij ocenić przepis i daj mi znać, jak dostałeś się w komentarzach poniżej, uwielbiam słyszeć od Ciebie! Facebook, INSTAGRAM i PINTEREST, aby zobaczyć więcej pysznych potraw i tego, co robię.
resztki kurczaka, szpinaku i karczocha lasagne w tandetnym i kremowym sosie beszamelowym, pyszna i łatwa kolacja, która przenosi komfortowe jedzenie na wyższy poziom. Jeśli lubisz klasyczny dip ze szpinakiem i karczochem, pokochasz tę lasagne z kurczakiem z akcentem. Idealne warstwy arkuszy lasagne bez wrzenia, kremowe nadzienie z kurczaka, a następnie pieczone do perfekcji, aż bąbelkowo gorące. Mój rodzaj kolacji!
- 30g(około 2 łyżki)
- 2tbspplain mąka
- 2cupsfull-tłuste mleko
- 1/4cupgrated cheddar ser
- 1/2 łyżki musztardy
- 1/4 łyżki musztardy
- 1/8 łyżki pieprzu czarnego
- 1cupleftover kurczak, pokrojony w kostkę
- 1 / 2cupfrozen szpinak, rozmrożony
- 1/2cupcupcurches, chopped
- 12sheetslasagna
- 1cupgrated cheddar cheese
-
aby zrobić sos, roztopić masło na patelni ustawionej na średnim ogniu, dodać mąkę i dobrze ubić.
-
wlać mleko i dalej ubijać, aż sos zgęstnieje.
-
dodać starty ser, musztardę dijon, sól i pieprz, i dobrze wymieszać, a następnie zdjąć z ognia.
-
podziel sos, tak, że 3/4 może iść w kierunku nadzienia, a reszta do montażu lasagne.
-
dodaj kurczaka, karczochy i szpinak, upewniając się, że wycisnąć szpinak dobrze, więc nie jest wodnisty.
-
posmaruj naczynie cienką warstwą białego sosu, ułóż jedną warstwę arkuszy lasagne(patrz zdjęcie nr 2), a następnie rozłóż połowę nadzienia.
-
ułóż kolejną warstwę arkuszy lasagne, ponownie napełniając i top z innymi arkuszami.
-
rozłóż pozostały biały sos na całej górze arkuszy lasagne, i przykryć startym serem.
-
piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza (350 Fahreneheit) przez około 20 minut, lub do momentu, gdy wierzch będzie złoty, a lasagne będzie gorąca.