Garlic kuuluu Amaryllidaceae-heimoon, johon kuuluvat purjo, sipulit, scallionit ja ruohosipuli.
- Allium sativum var. Sativumilla, joka tunnetaan myös nimellä Softneck, on pehmeän varren ympärillä kaksi neilikkarengasta,jotka voidaan punoa. Silverski ja artisokka valkosipuli ovat tätä tyyppiä.
- Allium sativum var. ophioskorodonilla, joka tunnetaan myös nimellä Hardneck, on kovan varren ympärillä yksi neilikkarengas, joka lähettää ylös kukkavarren. Hardneck-lajikkeet eivät säily aivan yhtä pitkään ja ovat hieman pehmeämpiä kuin softneck. Rocambole, violetti raidallinen ja posliini ovat tätä tyyppiä.
- Allium ampeloprasum, joka tunnetaan myös nimellä elefantti, on valtava, mieto neilikka. Se on läheisempää sukua purjoille eikä aivan yhtä sitkeä.
maaperän ravinteet ja vaatimukset
valkosipuli sietää monia maalajeja ja kuvioita, mutta kasvaa parhaiten hiekkaisessa savimaassa, jonka orgaaninen pitoisuus on korkea ja pH 6,5. sipulit saattavat mädäntyä raskaassa, kosteassa maassa. On tärkeää, että sängyssä ei ole rikkaruohoja. Valkosipuli on yleensä mulched hallita rikkaruohot ja pitää kosteuden Tasainen. Valkosipuli tykkää hyvin lannoitetusta. Käytä laadukasta kompostia tai lannoitetta 1-2-2 NPK-suhteella. Sivukasvit keväällä, kun lehdet alkavat kellastua ja kasvit ovat noin 8″ korkeita. Älä lannoita loppukevättä, korkea typpipitoisuus tässä vaiheessa voi vaikuttaa varastoinnin laatuun.
kylvösyvyys
2″ Jos mulching olki tai käyttäen muovi multaa, 3-4 ” muuten.
Kasviväli
kovakuoriset ja pehmeäkuoriset tyypit 4-6″, Elefanttigrillit 8-12″
Riviväli
18-24″ tai käyttävät viljelyvälineisiin sopivaa välimatkaa.
milloin kylvää
valkosipuli on parasta istuttaa syksyllä kevätsatoa varten. Se voidaan istuttaa keväällä, mutta tämä johtaa heikompiin satoihin eikä sitä suositella, koska neilikat, jotka eivät ole altistuneet alle 65 asteen lämpötiloille, eivät välttämättä muodosta sipuleita. Erottele sipulit yksittäisiksi neilikoiksi juuri ennen istutusta, varo katkomasta tyvestä arpea. Istuta jokainen kynsi, jonka tyvijuuri päättyy alas ja terävä kärki ylöspäin. Suuremmat neilikat tuottavat suurempia sipuleita. Pienet neilikka, löytyy pehmeäkaulaiset sipulit, voidaan kylvää syksyllä tiiviillä istutustiheydellä vihreitä sipuleita.
muut näkökohdat
kovakuoriset tuottavat ”ruoaksi” kutsuttuja kukkavarsia, joita käytetään usein ruoanlaitossa ja jotka tulisi poistaa sadon lisäämiseksi.
sadonkorjuu
sadonkorjuu loppukesän puolivälissä, jolloin jäljellä on 6 tai 7 tervettä vihreää lehteä. Löysää multaa ja nosta puutarhahaarukalla. Paranna hämärällä alueella, jossa on runsaasti ilmavirtaa 2-3 viikkoa. Kovettumisen jälkeen on valmis, lop pois latvat noin tuuman yläpuolella polttimo ja leikata juuret.
varastointi
ihanteelliset säilytysolosuhteet ovat 35-50°F, kohtalainen kosteus 65-70% ja hyvä ilmankierto. Useimmat hardneckit voidaan säilyttää useita viikkoja, softneck-lajikkeilla on yleensä pidempi säilyvyys.
Tuholaisinfo
valkosipuli ei yleensä vaivaa tuhohyönteisiä. Sipulikärpäset voivat olla ongelma joillakin alueilla.
Tautiinfo
ehkäise suurin osa taudeista käyttämällä varmennettuja valkosipulin siemeniä, jotka on testattu taudinaiheuttajien varalta. Neilikan pitäisi näyttää puhtaalta. Pyöritä alliumsatoa vähintään kaksi vuotta. Rouge pois tartunnan kasvi välittömästi pysäyttää taudin leviämisen.