vaikka et tietäisi grillaamisesta tai ruuanlaitosta juuri mitään, olet todennäköisesti silti tietoinen siitä, että ruokamaailma on trendien maailma. Oli kyse sitten lyhytikäisistä muotivillityksistä tai vuosikymmenten mittaisista liikkeistä, tarjolla tuntuu olevan aina jotain trendikästä, joka innostaa ja innostaa innokasta herkuttelijaa.
yksi tämän hetken suositummista ruokatrendeistä liittyy ruoan grillaamiseen tai muuten valmistamiseen jollain Himalajan suolalohkolla. Useimmat Himalajan suolalohkot ovat noin viiden sentin paksuisia ja suurin piirtein kaupan paperiselkäkirjan pituisia ja leveitä. Ja vaikka niitä joskus käytetään tarjoiluun, näitä epätavallisia grillisuolalohkoja, kuten kutsumme niitä, käytetään yleisemmin lihan, kalan ja vihannesten keittämiseen. Lohkot lisäävät ruokaan monimutkaisen suolaisen maun, vaikka mehut ja ruoanjätteet tuppaavat helposti kertymään ja tarttumaan palikoihin jääräpäisesti, kun niitä käytetään ruoanlaitossa. Lue blogistamme lisää vinkkejä ruoanlaittoon vaaleanpunaisilla Himalajan suolalohkoilla.
koska nämä lohkot on kirjaimellisesti tehty suolasta, on monia erittäin tärkeitä tehtäviä ja kieltoja, jotka on pidettävä mielessä puhdistuksen yhteydessä. Seuraavilla vinkeillä varmistat, ettei yllättävän herkkä grillin suolalohko mene pilalle puhdistuksen takia.
tiskikoneen väistäminen
koska Himalajan suolalohkot todellakin on tehty suolasta, nopeakin kierto astianpesukoneen läpi saa sen liukenemaan olemattomuuteen. Itse asiassa, jos vedät suolalohkosi pesukoneen läpi, älä odota sen olevan siellä, kun pesu on valmis!
First Things First
ennen kuin edes aloitat suolalohkosi puhdistamisen, anna sen ensin jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Tämä voi kestää melko kauan, sillä suolalohkot pidättävät lämpöä melko hyvin. Voit poistaa kaikki palaset tai muun materiaalin, joka voi olla kiinni lohkossa, käyttämällä hieman märkää pesusientä, pesuainetta tai jopa keittiöpyyhettä. Lastakin voi joskus toimia.
kun suolalohkosi on puhdas, taputtele se kuivaksi puhtaalla liinalla ja säilytä se yhtä kuivassa paikassa. Kaappi tai laatikko kuin ei ole altis houkuttelemaan kosteutta tai kosteutta on luultavasti paras vaihtoehto. Odota vähintään 24 tuntia lohkon kuivumisesta, ennen kuin käytät sitä uudelleen.
vesi ei ole grillin Suolalohkon ystävä
on hyvä syy, miksi Himalajan suolalohkon puhdistaminen voi olla niin hankalaa: palikat voivat helposti päällystyä raskaasti ruoanlaiton lialla, ja silti jos käytät liikaa vettä poistaessasi tuota likaa, kunnon osa lohkosta voi helposti liueta. Mikä on ratkaisu, jos rätti tai sieni ei toimi?
harkitse ruoka-ja keittojätteiden poistamista antamalla lohkollesi hyvä kuorinta laadukkaalla grillaustyökalulla. Esimerkiksi Salt block-puhdistusharjoja löytyy useimmista vähittäiskaupoista ja verkkokaupoista, joissa myydään keittiötarvikkeita.
vesi tietenkin liuottaa itse suolan (lisää myöhemmin), joten varmista, että pesusienet tai tyynyt, joita käytät puhdistamiseen, eivät ole läpimärkiä–kostean rätin pitäisi tepsiä. Astianpesuainetta tai saippuaa ei tarvita suolalohkoja puhdistettaessa. Itse asiassa pesuaineen käyttö ei ole suositeltavaa. Pesuainetta itsepintaisesti käyttävien kannattaa kuitenkin ensin sekoittaa se vesikulhoon ennen levittämistä. Kannattaa pitää mielessä, että Himalajan suolalohkot ovat antibakteerisia–suola itsessään on luonnostaan antibakteerinen–mikä on todellinen syy siihen, ettei saippuaa tarvitse käyttää.
pari vinkkiä lisää
Jos pidät suolalohkon poissa astianpesukoneesta ja poissa keittiön Lavuaarin virtaavasta vedestä, se kestää melko pitkään. Mutta vain hyvää mittaa, tässä on muutamia muita puhdistus suolalohko puhdistus vinkkejä, jotka mielestämme kannattaa muistaa:
lohkosi kykenee luonnollisesti imemään kosteutta ilmasta, ja jos näin tapahtuu säännöllisesti, sen elinikä lyhenee huomattavasti. Jotta näin ei tapahtuisi, säilytä lohkosi ilmatiiviissä muovipussissa (kuten Ziploc-pussissa). Voit myös ostaa suolalohko suojakotelon, joka palvelee periaatteessa samaa tarkoitusta.
hiilihapotetulla ruokaöljyllä päällystetty suolalohko on vaikea puhdistaa. Jos sinulla on tapana käyttää paljon öljyjä ruoanlaitossa, levitä ne suoraan ruoan päälle itse suolalohkon pinnan sijaan. Sen lisäksi, että puhdistus on helpompaa, huomaat, että vähemmän öljyä laskeutuu suolalohkon luonnollisiin halkeamiin.