Clean Program Diet Shopping List
hedelmät
omenat
aprikoosit
karhunvatukat
mustikat
kirsikat
kookos
viikunat
Huckleberryt
Kiwi
Kumkvatti
Loganberries
Mangoes
Melons
Mulberries
Nectarines
Papayas
Peaches
Pears
Plums
Raspberries
Huom: kaikkien hedelmien tulisi olla tuoreita, luomuja ja paikallisia/sesonkiluontoisia aina kun mahdollista. Kuivatut hedelmät ovat kohtuullisia, mutta huomioi korkea sokeripitoisuus (vaikkakin luonnolliset sokerit). Voit palauttaa kuivatut hedelmät liottamalla vedessä lisätä kosteuspitoisuus takaisin, mikä vähentää niiden mahdollisia ummetusta vaikutuksia.
vihannekset
artisokka
rucola
parsa
avokado
bambunversot
juurikas & juurikasvit
Bok Choy
parsakaali
Brusselinversot
kaali
porkkanat
kukkakaali
selleri
selleri
selleri juuri (mukulaselleri)
ruohosipuli
Kurkku
Voikukkavihannekset
Endiivi
Jicama
lehtikaali
kyssäkaali
purjo
sienet: kaikki
sipulit
pak choi
okra
Punalehtisikuri
merivihannekset/merilevät: rakkolevä, dulse, hijiki, arame, Wakame
retiisit
rutabaga
Lumiherneet
pinaatti
idut: kaikki
squash: talvi & kesä
bataatit
sveitsinmarja
nauris
vesikrassi
jamssi
Kesäkurpitsa
pavut
linssit: ruskea, punainen, vihreä, keltainen, ranskalainen
halkaistut herneet
kahviherneet
kaikki pavut, paitsi soija (edamame)
Ei-gluteenijyvät
amarantti
hirssi
kvinoa: punainen & valkoinen
teff
tattari
riisi: ruskea, punainen, musta (kielletty riisi), luonnonvarainen
vilja & Pasta
paisutettu ruskea riisi
paisutettu hirssi
ruskea riisipasta
100% Tattarinuudelit
Rakkolevänuudelit
riisikakut, joissa on vain ruskeaa riisiä
leipä & Leivonta
Arrowjuurijauhe
ruokasooda
leivinjauhe (muu kuin alumiini)
riisileseet
gluteeni &hiivattomat leivät
kvinoahiutaleet
jauhot: ruskea riisi, teff, hirssi, tapioka, amarantti, Garbanzo-papu, kookos, kastanja, durra
liharuuat
Vapaakana, kalkkuna, ankka
lammas
puhveli
riista: hirvenlohi, viiriäinen, fasaani, kani
kylmän veden valtamerikalat: luonnonvaraiset tyynenmerenlohet, nieriä, turska, ruijanpallas, kolja, kielikampela, lyyratonnikala, kuorittu ahven
Vesipakatut tonnikalasäilykkeet (ilman lisättyä soijaproteiinia)
sardiinit
anjovis
öljyt
manteli
pellavansiemenet
kookos (parasta ruuanlaitossa temperatures)
Olive
Pumpkin
Safflower
Sesame
Sunflower
Walnut
Hazelnut
tryffeli
Huomautus: Varmista, että öljyt ovat jalostamattomia, ekstra-neitsyt, ei-muuntogeenisiä, orgaanisia, kylmäpuristettuja jne.
Viinietikat
omenasiideri
Balsamic
punaviini
riisi
Rakuuna
Ume luumu
pähkinät & siemenet
mantelit
cashew-pähkinät
pellavansiemenet
hasselpähkinät (filbertit)
Pekaanipähkinät
unikonsiemenet
kurpitsansiemenet
seesaminsiemenet
auringonkukansiemenet
saksanpähkinät
Hampunsiemenet
Huom.kaikkia edellä mainittuja voidaan käyttää voiteina ja levitteinä (tahini, Mantelivoi jne.). Pähkinät ja siemenet kannattaa nauttia raakana (ei paahdettuna) ja suolaamattomana.
maitotuotteet
mantelimaito (makeuttamaton)
Hamppumaito (makeuttamaton)
Hasselpähkinämaito (makeuttamaton)
Kvinoamaito (makeuttamaton)
kookosmaito tai vesi
riisi (täysjyväriisi, ruskea riisi)
*riisimaito on maidonkorvikkeista jalostetuin ja usein makeutettu. Muut maitotuotteiden korvikkeet suosivat.
Juomat
Teet: yrttiuute, valkoinen, rooibos, vihreä, yerba mate
Kombucha
kivennäisvesi
lähdevesi
tuorepuristettu hedelmä-ja vihannesmehu* valmistettu ainoastaan puhtaaksi hyväksytyistä hedelmistä ja vihanneksista
yrtit, mausteet & uutteet
maustepippuri
Anis
basilika
laakerinlehti
kuminan siemenetkardemumma
sellerin siemenet
kaneli
neilikka
korianteri
kumina
voikukka
tilli
kuiva mustard
Fennel
Garlic
Ginger
Mint
Nutmeg
Oregano
Parsley
Saffron
Sage
Salt-vapaat yrttisekoitukset
Suolaiset
merelliset suola
Rakuuna
timjami
kurkuma
vaniljauute (puhdas)
raakakaakao
Karob (makeuttamaton)
Huomautus: Pieniä määriä chili – ja cayenne-jauheita voidaan hyväksyä, jos tiedät, ettet ole allerginen yövarjolle
mausteet
sinappi (valmistettu omenaviinietikasta)
Ravintohiiva
vehnätön tamari*
Nama shoyu*
Miso*
*näissä on pieniä määriä fermentoitua soijaa-vältä, jos tiedät olevasi herkkä soijalle
makeutusaineet
kokonaisten hedelmien makeutusaineet (päivämäärät)
stevia
kookosnektari tai sokeri
Yacon-siirappi
lucuma-jauhe
huomaa makeutusaineet: makea maku yleensä on tarkoitettu meille pieninä määrinä nautittavaksi.
kokonaisissa hedelmissä olevaa luonnollista fruktoosia on saatavilla kausittain ja se on ”pakattu” hyödyllisellä kuidulla, vitamiineilla, kivennäisaineilla ja entsyymeillä. Valitettavasti olemme tottuneet siihen, että ne ovat helposti saatavilla milloin haluamme.
kulutamme liikaa tyhjiä kaloreita, mikä vaikuttaa haitallisesti kehoomme ja tunteisiimme.
suosittelemme, että mitä tahansa käsiteltyä makeutusainetta käytetään aina kohtuullisesti, erityisesti puhtaan ohjelman aikana, jolloin vieroituselimet työskentelevät erityisen ahkerasti.