ser mascarpone należy przechowywać w lodówce przez około tydzień. Jeśli zamrozisz mascarpone, możesz napotkać oddzielenie po rozmrożeniu, które możesz łatwo naprawić.
- kulinarna Rozkosz, rozkoszowany w deserach, z krakersami lub chlebem, a nawet mieszany z kawą, ser mascarpone jest na szczycie listy wielu miłośników sera.
- przechowywać ser mascarpone w lodówce przez około tydzień lub można go zamrozić w celu przedłużenia przechowywania.
Pojemnik mascarpone włożyć do worka zamrażalnika i szczelnie zamknąć.
Zapisz datę i zawartość na zewnętrznej stronie torby trwałym markerem.
Wstaw ser mascarpone do zamrażarki. Przechowywać ser w zamrażarce do dwóch lub trzech miesięcy.
wyjmij ser mascarpone z zamrażarki i włóż do lodówki, aby rozmrozić. Pozostawić ser rozmrażany na około sześć do ośmiu godzin.
wlej zimny ser do małej miski po rozmrożeniu, ale nadal pozostaje bardzo zimny. Ubić ser mikserem elektrycznym, aby ponownie emulgować ser i ponownie wymieszać. Kontynuuj ubijanie sera przez jedną lub dwie minuty, aż ponownie będzie wyglądał grubo i kremowo.
przechowywać ser w lodówce i używać go tak szybko, jak to możliwe-w ciągu tygodnia.