수제 코카다 만드는 법. 오늘 나는 예 또는 예,코카 다 또는 코코넛 케이크를 먹어야하는 달콤한 레시피를 제시합니다.
모든 요리법에는 특별한 것이 있지만,이 요리법에는 연대 기금이 있습니다. 이번 주 동안 그녀의 딸의 도움으로,나탈리아했다,구운 그녀의 딸 아나와 마르의 학교 파티에서 기금을 마련하기 위해 판매에 그들을 퍼팅의 목적으로이 코코넛 과자를 포장.
또한 이번 주말에 오렌세로의 여행을 활용하여 피토 피토 고르고리토(유튜브 채널)와 함께 요리하고 즐거운 시간을 보내도록 격려했으며,나는 모범적 인 도우미였으며 항상 그들에게 귀를 기울였습니다… 비디오의 결과. 다음 비디오에서는 코코넛이 집에서 승리하기 때문에 코코넛 플랜을 준비 할 것입니다.
스페인에서 매우 전형적인 이 달콤함은 라틴 아메리카(멕시코,콜롬비아,파나마,페루,아르헨티나)의 대부분의 국가에서 준비되며,내가 여기에 제시하는 다른 방식으로 만들어지며 종종 코코넛 밀크를 기본으로 준비되며 코코넛 맛이 더 많습니다. 스페인에서 코카다는 일반적으로 일부 지역의 축제 행사에서 만들어집니다,예를 들어,빌라 드 알마 즈의 코카다 소리아에있는 나는 당신이 거기에 가면 시도하는 것이 좋습니다 매우 유명합니다.
코카다 또는 키스는 어머니가 여러 번 준비했기 때문에 어린 시절의 디저트 중 하나였습니다.나는 그녀에게 레시피를 요청했고 게시물 끝에 추가 했으므로 두 가지 버전의 고전적인 과자가 있습니다.
내 마을에서 막달레나 축제에서 놓칠 수 없는 디저트,6 제 2 차 세계 대전 또는 가족 일요일 식사 때문에 그것은 매우 쉽고,빠르고 경제적인 조리법,환상적인 결과 함께. 당신은 당신이 초콜렛을 바라는 경우에 포함 할 수 있고,코코넛의 양을 변화시키고 당신의 선택에 잘게 잘린 견과를 추가 할 수있다… 의심의 여지없이 그것은 장관 일 것입니다. 나는 당신이 그들을 준비 할 것을 권장하고 당신이 그들을 좋아하기를 바랍니다.
반죽은 매우 쉽고 빠르며 우리가 혼합 한 모든 것을 가지고 오븐에 직접 간다.
코카 다의 베이킹 및 최종 발표
- 중간 트레이에서 180 에서 15 분 동안 굽습니다. 열로 황금빛 갈색이 될 때까지 공기를 위아래로 움직입니다.
- 내가 언급 한 바와 같이 모든 것은 각각의 오븐에 따라,일부는 다른 20 14 분 될 것입니다.
- 그들은 좋은 황금 색상을 받고 있기 때문에 그들이 준비가되면 그것은 좋아 보인다. 당신이 가지고 가야 하는 유일한 배려는 그들이 점화하지 않는다 이다.
- 때 황금 그들은 건조 하 고 외부와 크림 내부에 구운 것입니다.
- 오븐에서 꺼내 굳히고 식힌다. 부드러운 수 있습니다 그들은 여전히 따뜻한 때 그들을 만지지 않는 것이 중요 하다.
- 한 번 감기 그들은 오븐 쟁반에서 제거되고 봉사하게 준비되어 있다.
- 우리는 그들이 부드럽게하지 않도록 밀폐 용기에 보관하고 그,반복. 그들은 매우 중독성,단순히 중독성이 있기 때문에주의해야합니다.
코카 다스 레시피,어머니의 스타일 로사
성분:강판 코코넛 300 그램,설탕 150 그램,달걀 흰자 6 개,레몬과 버터 1 개.
코카 다 준비
- 달걀 흰자위에 레몬 한 방울을 넣고 때리기 시작하고 눈이 거의 내리면 설탕이 점차 통합됩니다.
- 우리는 계속 뛰고 있습니다. 마지막으로 달걀 흰자가 내려 가지 않도록 혼합물을 필수 이동 코코넛을 추가. 모든 것이 잘 통합되어야합니다.
- 파스타와 함께 약간의 버터와 양식 고분 오븐의 접시를 확산.
- 그들은 평균 크기의 약 25 코카 다를두고,우리는 약 20-25 분 동안 180 코카 다에 오븐에 넣습니다.