설탕에 절인 피스타치오

설탕에 절인 견과류,간식 샐러드를 토핑,또는 휴일 동안 선물로주는 중대하다. 이 달콤하고 매운 짠 피스타치오는 항상 더 많은 것을 요구할 것입니다.

나는 최근에 피스타치오의 엉덩이와 함께 자신을 발견 한 것은 매우 운이 좋았다. 거대한 애 가방은 내가(사실상)참석 이벤트에 대한 내 문에 전달되었다,하지만 물론 난 단지 정말 컵의 몇 필요. 그래서 나는이 모든 견과류와 함께 할 수있는 뭔가가 필요했습니다.

내 첫 번째 생각은 그들을 사탕하는 것이 었습니다. 피스타치오는 그 자체로 맛있는 간식이지만 달콤하고 매운 설탕에 절인 견과류는 더 좋을 것입니다. 나는 설탕 및 향신료 설탕에 절인 견과류에 대한 그녀의 조리법을 홍보 반한 부엌에서 트윗을 볼 때까지 나는 행동으로이 계획을 선회에 조금 미루지. 그 때 나는 행동으로 뛰어 들었다.

이 레시피에 대해 다른 레시피에 비해 흥미로운 점은 스토브 탑이 아닌 모든 것이 오븐에서 이루어진다는 것입니다. 이 견과류에 충실 할 수있는 설탕과 향신료를 얻기 위해 접착제로 털 달걀 흰자를 사용하여 가능하게된다.

나는 물론 피스타치오를 사용하고 있지만,피칸,아몬드 또는 호두와 같이 원하는 모든 유형의 너트를 사탕하기 위해이 동일한 방법을 사용할 수 있어야합니다. 캔디를 위해 날것 또는 볶은 견과류를 사용하는 측면에서,나는 더 나은 맛을 위해 볶은 견과류를 추천합니다.

1 파운드의 견과류에 대해 총 1 컵의 설탕(흰색과 갈색의 동등한 혼합)을 사용하지만 원하는 경우 비율을 변경할 수 있습니다. 설탕에 절인 견과류를 맛볼 때 향신료 캐비닛은 굴입니다.

나는 따뜻함과 열을위한 원 스톱 상점으로 가루 하리 사 조미료 블렌드를 선택했습니다. 당신은 손에 이것이없는 경우,향신료의 자신의 조화를 사용하여 주시기 바랍니다,계피 같은,훈제 파프리카,카이엔.

달콤하고 매운 설탕에 절인 견과류가 오븐에서 나올 때,그들은 여전히 상당히 끈적 할 것입니다. 그러나 그들이 식힌 후에,설탕 코팅은 말리고 강하게 할 것이다.

그럼 당신은 조금 떨어져 그들을 깰 수 있고 그들은 먹을 준비가 된 것입니다. 나는 어제 이것을 만들었고 이미 그 중 약 1/3 을 먹었습니다. 당신이 당신의 입에서 그(것)들을 삽질하는 중지할 수 있는 경우에,이 감미롭고 매운 설탕 졸임 견과는 또한 중대한 휴일 또는 주인 선물을 만들 것입니다.