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남은 닭고기,시금치 및 아티 초크 라자냐는 치즈 맛이 나는 크림색의 베 샤멜 소스,매우 다음 단계로 편안한 음식을 제공하는 맛있고 쉬운 저녁 식사입니다. 당신이 고전적인 시금치와 아티초크 복각을 좋아하는 경우에,당신은 강선전도를 가진 이 닭 라자냐를 사랑할 것입니다.
에서 라자 냐 접시와 함께 흰색 접시에 슬라이스 당신은 당신이 그것을 먹는 중지할 수 없습니다 때 하나의 맛 있는 요리를 만든 알아요. 이 치즈 치킨 라자냐는 내가 한 동안 먹어 본 최고의 요리 중 하나입니다. 탄수화물로드,확실한,하지만 헤이,그래서 가치! 당신은 이미 저를 알고 있습니다,저는 저탄수화물,초경량 요리법 또는 혼수 상태 유발 수화물 요리법을 요리하는 경향이 있습니다.
자,나는이 치킨 라자냐가 무겁다고 말하지 않을 것이고,반대로 전통적인 갈은 쇠고기 라자냐보다 훨씬 가볍다. 나는 고단백 저탄수화물 주키니 라자냐부터 시금치와 리코 타를 곁들인 가벼운 건강한 칠면조 라자냐 또는 멋진 채식 버터 넛 스쿼시 시금치 라자냐에 이르기까지 라자냐 요리법을 꽤 많이 실험했습니다.
그들은 모두 다른 충전재를 가지고 있지만 똑같이 맛있기 때문에 내가 가장 좋아하는 것을 고르기가 어렵습니다. 나는 그것이 내 기분에 달려 있다고 가정하고 때로는 풍성한 식사,다른 시간,가벼운 식사를 선호합니다. 그러나,무슨 일이 있어도,시금치와 아티 초크를 곁들인 이 치킨 라자냐는 확실히 여기에서 승자입니다.
남은 닭고기,시금치 및 아티 초크 충전물을 만드는 방법
최고의 라자냐 충전물은 부드러운 크림 베 샤멜 소스로 시작됩니다. 너무 쉽게 만들 수 있지만 최고의 화이트 소스를 얻고 싶다면 모든 차이를 만드는 성분 인 디종 머스타드가 있습니다. 조금 먼 길을 간다,날 믿어.
베 샤멜 소스 만드는 법
- 버터를 녹여 밀가루를 넣고 잘 섞는다
- 우유에 부어 덩어리를 피하기 위해 잘 휘젓고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓다
- 강판 치즈,디종 머스타드,소금,후추를 넣고 열에서 꺼내십시오
즉,소스가 이루어집니다. 다른 재료를 추가하기 전에 소스를 나누십시오,그것의 4 분의 1 은 라자냐를 토핑하고 접시를 코팅하는 방향으로 갈 수 있으며 나머지는 채우기 위해 갈 수 있습니다. 채우기를 끝내려면 작은 조각으로 자른 요리 된 닭고기,시금치(냉동 및 해동 한 것을 사용하는 경우 물기를 정말 잘 짜내십시오)및 다진 아티 초크를 넣으십시오.
치킨 라자냐를 조립하는 방법
당신의 접시의 크기에 따라,당신은 작은 조각으로 라자냐 시트의 일부를 중단해야 할 수도 있습니다,그들은 적합하지 않습니다로.
- 코트 멜 소스의 얇은 층으로 접시
- 라자냐 시트의 한 층을 배열하고 충전의 절반 상단
- 라자냐 시트의 또 다른 층을 배열하고,다시 충전의 또 다른 층
- 상단,우리는 나머지 멜 소스와 강판 치즈를 얹어됩니다 라자냐 시트의 또 다른 층이 필요합니다
그리고 그게 다야,이 아마 재미있는 부분이며,정말 전혀 오래 걸리지 않습니다. 당신이 원하는만큼 또는 작은 강판 치즈를 추가 할 주시기 바랍니다,하지만 라자냐 시트는 소스와 잘 덮여 있는지 확인 할,그렇지 않으면 그들은 베이킹 동안 부드럽게하지 않습니다.
왜 라자냐가 떨어져 나가나요?
일반적으로 라자냐 또는이 특정 라자냐가 무너지는 몇 가지 이유가있을 수 있지만 실제로 그렇게 될 수는 없다고 생각합니다. 하지만 여기 당신을 위해 몇 가지 도움말입니다:
- 당신이 시금치를 잘 짜내 있는지 확인–그것은 여전히 물 경우,소스가 너무 얇은 것,당신은 제대로 절단 할 수없는 기운이 라자냐로 끝날 것
- 화이트 소스는 열에서 제거하기 전에 두껍게 될 때까지 기다립니다,그렇지 않으면 소스가 함께 재료를 결합하기에 충분하지 않습니다
- 라자냐는 당신이 그것을 약간 냉각 때까지 기다리면 훨씬 더 잘 절단 될 것입니다.오븐,뜨거운 버블 링 때,레이어는 좋은 보이지 않을 것이다
지금,마지막 지점으로,확실하지 나는 그것을 자신을 따를 수,나는 슈퍼 뜨거운 음식을 사랑,오히려 따뜻하거나 차가운 것보다. 그래서 난 보통 그냥 바로 파고🙂
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남은 닭고기,시금치 및 아티 초크 라자냐는 치즈 맛이 나는 크림색의 베 샤멜 소스,매우 다음 단계로 편안한 음식을 제공하는 맛있고 쉬운 저녁 식사입니다. 당신이 고전적인 시금치와 아티초크 복각을 좋아하는 경우에,당신은 강선전도를 가진 이 닭 라자냐를 사랑할 것입니다. 비등 라자냐 시트의 완벽한 레이어,크림 치킨 충전하고 거품이 뜨거울 때까지 완벽하게 구운. 나의 종류의 저녁 식사!
- 30 지버터(약 2 큰술)
- 2 티비플레인 가루
- 2 컵전지방 우유
- 1/4 컵강판 체다 치즈
- 1/2 티종 겨자
- 1/4 티종 소금
- 1/8 티종 후추
- 1 컵 치킨,큐브로 잘라
- 1/2 컵 냉동 시금치,해동
- 1/2 컵 통조림 아티 초크,다진
- 12 시트라사냐
- 1 커프강판 체다 치즈
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소스를 만들려면,중간 불로 설정 팬에 버터를 녹여,밀가루를 추가,잘 휘젓.
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우유 위에 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 털어냅니다.
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강판 치즈,디종 머스타드,소금 및 후추를 넣고 잘 섞은 다음 열에서 제거하십시오.
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소스를 나누어 그 중 4 분의 3 이 채우기를 향해 갈 수 있고 나머지는 라자냐 조립을 위해 갈 수 있습니다.
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닭고기,아티 초크 및 시금치를 추가하여 시금치를 잘 짜내므로 물이 아닙니다.
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화이트 소스의 얇은 층으로 접시를 닦고 라자냐 시트 한 층을 배열 한 다음(사진 번호 2 참조)채우기의 절반을 펼칩니다.
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라자냐 시트의 다른 레이어를 정렬하고 다시 채우고 다른 시트로 맨 위에 놓습니다.
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나머지 화이트 소스를 상단 라자냐 시트 전체에 뿌리고 강판 치즈로 덮으십시오.
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예열 된 오븐에서 섭씨 180 도(350 도)에서 약 20 분 동안 또는 상단이 황금색이고 라자냐가 뜨거울 때까지 굽습니다.