még akkor is, ha szinte semmit sem tud a grillezésről vagy a szakácsról, valószínűleg még mindig tisztában van azzal, hogy a konyha világa a trendek világa. Legyen szó rövid életű divatokról vagy évtizedes mozgalmakról, úgy tűnik, hogy mindig van valami divatos ajánlat a buzgó ínyencek bevonására és inspirálására.
manapság az egyik legnépszerűbb főzési trend a grillezés vagy más módon szakács étel valami himalájai sóblokk néven ismert. A legtöbb himalájai sótömb körülbelül két hüvelyk vastag, és nagyjából egy kereskedelmi papírkötésű könyv hossza és szélessége. És bár néha szolgálnak, ezek a szokatlan grill só blokkok, ahogy hívjuk őket, gyakrabban használják a szakács húsok, halak és zöldségek. A blokkok összetett sóízet adnak az ételekhez, bár a gyümölcslevek és az élelmiszer-törmelék könnyen felhalmozódnak, és makacsul ragaszkodnak a blokkokhoz, amikor szakácsként használják őket. Látogasson el blogunkba, ahol további tippeket talál a rózsaszínű himalájai sóblokkokkal történő szakácsról.
mivel ezek a blokkok szó szerint sóból készülnek, számos nagyon fontos dolgot kell szem előtt tartani a tisztítás során. Az alábbi tippek biztosítják, hogy a meglepően finom grillsóblokk ne romoljon el a tisztítás miatt.
Kerülje el a mosogatógépet
mivel a himalájai sóblokkok valóban sóból készülnek, még egy gyors ciklus is a mosogatógépben feloldódik a semmibe. Valójában, ha a sóblokkot az alátéten keresztül futtatja, ne várja el, hogy ott lesz, amikor a mosás befejeződik!
először is
Mielőtt elkezdené tisztítani a sóblokkot, először hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Ez elég hosszú időt vehet igénybe, mivel a sóblokkok elég jól megtartják a hőt. Az ételdarabok vagy más anyagok eltávolításához, amelyek a tömbhöz ragadhatnak, használjon enyhén nedves szivacsot, súrolópárnát vagy akár konyhai törölközőt. A spatula néha is működhet.
miután a sóblokk tiszta, törölje szárazra egy tiszta ruhával, és tárolja ugyanolyan száraz helyen. A szekrény vagy fiók, amely nem hajlamos a nedvesség vagy a nedvesség vonzására, valószínűleg a legjobb megoldás. Várjon legalább 24 órát, miután a blokk megszáradt, mielőtt újra felhasználná.
a víz nem a Grill Sótömb barátja
jó oka van annak, hogy a himalájai sótömb tisztítása ilyen trükkös üzlet lehet: A tömbök könnyen erősen bevonódhatnak a szakács szennyeződésével, és ha túl sok vizet használsz a szennyeződés eltávolítására, a blokk egy tisztességes része könnyen feloldódhat. Szóval, mi a megoldás, ha egy rongy vagy szivacs nem működik?
fontolja meg az étel és a szakács törmelékének eltávolítását azáltal, hogy a blokk egy jó súrolást biztosít egy kiváló minőségű grillező eszközzel. A sótömb tisztító kefék például megtalálhatók a legtöbb kiskereskedelmi és e-kereskedelmi üzletben, ahol konyhai kellékeket árusítanak.
a víz természetesen feloldja magát a sót (erről később), ezért ügyeljen arra, hogy a tisztításhoz használt szivacsok vagy párnák ne legyenek nedvesek–egy nedves rongynak meg kell tennie a trükköt. A sóblokkok tisztításához sem mosogatószer, sem szappan nem szükséges. Valójában nem ajánlott nagyon-nagyon kis mennyiségű mosószert használni. Azok, akik ragaszkodnak a mosószer használatához, először keverjék össze egy tál vízben, mielőtt felviszik. Érdemes szem előtt tartani, hogy a himalájai sóblokkok antibakteriális hatásúak–maga a só természetesen antibakteriális–ez az igazi oka annak, hogy nem kell szappant használni.
néhány további tipp
ha a sóblokkot távol tartja a mosogatógéptől és a konyhai mosogatóban lévő folyó víztől, akkor elég hosszú ideig tart. De csak a jó intézkedés, itt van néhány más tisztító só blokk tisztítási tippek, hogy úgy gondoljuk, érdemes megjegyezni:
a blokk képes természetes módon felszívni a nedvességet a levegőből, és ha ez rendszeresen megtörténik, az élettartama jelentősen lerövidül. Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg, tárolja a blokkot légmentesen záródó műanyag zacskóban (például egy Ziploc tasakban). Megvásárolhat egy sóblokk védőtokot is, amely lényegében ugyanazt a célt szolgálja.
a szénsavas szakácsolajjal borított sótömböt nehéz tisztítani. Ha hajlamos sok olajat használni a szakács során, akkor közvetlenül az ételére vigye fel, nem pedig maga a sóblokk felületére. Amellett, hogy megkönnyíti a tisztítást, azt tapasztalja, hogy kevesebb olaj telepedik le a sóblokk természetes repedéseibe.