seuraavan kerran, kun ystävä kehuu, kuinka kauan heillä on ollut kultakala, ei haittaa olla niin vaikuttunut. Kultakalat ovat melko sitkeitä ja pystyvät elämään kuukausia ilman happea.
happoa alkoholiksi
se on totta: kultakalat ja niiden sukulaiset, crucian carp, voivat selviytyä jopa viisi kuukautta hapettomassa vedessä jäätyneiden altaiden pohjalla. Ja he tekevät sen tuottamalla alkoholia, usko tai älä.
hapenpuutteen ongelma on se, että hiilihydraattien hajottaminen ilman sitä tuottaa maitohappoa, joka on myrkyllistä ja kertyy elimistöön. Kultakalat ja karpit kiertävät tämän ongelman muuttamalla maitohapon alkoholiksi–etanoliksi, tarkemmin sanottuna–jonka ne pystyvät vapauttamaan veteen kidustensa kautta.
tutkijat havaitsivat, että kalat pystyvät tähän, koska niillä on kahdet entsyymit, jotka auttavat hiilihydraattien metaboloinnissa: säännöllinen sarja joka toisella lajilla on, ja toinen joka aktivoituu hapenpuutteesta, joka auttaa aineenvaihduntatuotteita — maitohappoa — muuttumaan alkoholiksi.
evoluutio
tutkijat arvelevat alkoholin tuottajamekanismin kehittyneen 8 miljoonaa vuotta sitten, vaikka prosessia kutsutaan koko genomin kahdentumiseksi. Silloin eliö saa sattumalta ylimääräisen joukon geenejään, ja kaksoiskappaleet voivat ottaa muita rooleja.
tarkoittaako tämä sitä, että kalat ovat humalassa? Niin on!
heidän verensä alkoholipitoisuus nousee noin 55 millilitraan 100 mililitraa kohti, mikä on yli kuljettajille asetetun rajan asuinmaassaan. Onneksi kalat eivät ole taipuvaisia ajamaan, sikäli kuin tiedämme.
Kiitos Peter Bushnellille Indianan yliopiston South Bendin biologian laitokselta tämän jakson käsikirjoituksen tarkistamisesta!