nästa gång en vän skryter om hur länge de har haft en guldfisk, är det okej att inte vara så imponerad. Guldfisk är ganska motståndskraftig, med sin förmåga att leva i månader utan syre alls.
syra i alkohol
det är sant: guldfisk och deras släktingar, crucian karp, kan överleva i upp till fem månader i det syrefria vattnet i botten av frysta dammar. Och de gör det genom att producera alkohol, tro det eller ej.
problemet med brist på syre är att bryta ner kolhydrater utan det producerar mjölksyra, som är giftig och byggs upp i kroppen. Guldfisk och crucian karp arbetar runt detta problem genom att göra mjölksyran till alkohol-etanol, för att vara specifik-som de kan släppa ut i vattnet genom sina gälar.
forskare fann att fisken kan göra detta eftersom de har två uppsättningar enzymer som hjälper till att metabolisera kolhydrater: den vanliga uppsättningen alla andra arter har, och en annan som aktiveras av brist på syre, vilket hjälper de metaboliska produkterna-mjölksyran-att bli alkohol.
Evolution
forskare tror att den alkoholproducerande mekanismen utvecklades för 8 miljoner år sedan, men en process som kallas helgenom dubbelarbete. Det är då en organism slutar med en extra uppsättning av sina gener av en slump, och dubbletterna kan ta på sig andra roller.
betyder det att fisken är full? Det gör det!
deras blodalkoholnivåer når cirka 55 milliliter per 100 mililiter, vilket ligger över gränsen för förare i de länder där de bor. Lyckligtvis är fisk inte benägna att köra, så långt vi kan berätta.
tack till Peter Bushnell från Indiana University South Bends biologiska avdelning för att ha granskat det här avsnittets manus!