asiat ovat olleet hieman sekaisin täällä viime aikoina, kun lapset ovat viettäneet kesää, muutto uuteen kotiin ja hauska perheloma Florida Keysissä. Ajattelin, että miksen lisäisi ruokalistaani jotain erilaista tämän hulluuden takia? Esittelyssä, ¡Loco! Paistettua riisiä meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa!
¡Loco! Paistettu riisi meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa sisältää kaikki perinteisen kiinalaisen kasvispaistetun riisin herkulliset ainekset, mutta meksikolainen Chorizo-makkara vain tuo makua! Olen syönyt päivinäni paljon mitäänsanomatonta kiinalaista noutoruokaa paistettua riisiä, mutta tämä resepti jättää aina makunautintoni sanomaan: ”¡Ay, mami, dame mas, por favor!”(Kuka muu on ylpeä heidän kaksi vuotta lukion Espanjan?)
- kiinalais-Meksikolainen fuusio: paistettua riisiä meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa
- tässä on vaiheittainen opas ¡Loco! Paistettua riisiä meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa:
- tässä on idioottivarma menetelmäni, jolla saat paistetulle Riisillesi mukavan kultaisen sauvan meksikolaisella Chorizo-makkaralla:
- tässä täydellinen, tulostettava resepti ¡Loco! Paistettua riisiä meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa:
- muut reseptit joita rakastat:
kiinalais-Meksikolainen fuusio: paistettua riisiä meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa
Affiliate-linkit, kuten Amazon, auttavat sivustoni tukemisessa. Pieni osa kaikista osto teet kautta minun linkkejä menee kohti ostaa ainesosia ja tarvikkeita pitää blogini käynnissä. Kiitos jo etukäteen tuestanne!
tässä on vaiheittainen opas ¡Loco! Paistettua riisiä meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa:
höyrytä ensin pitkäjyväinen valkoinen riisi pakkausohjeiden mukaan (Katso tarkat määrät kaikista valmistusaineksista tämän postauksen alareunassa).
monet paistetut riisireseptit vaativat kylmää, päivän vanhaa riisiä, mutta ¡Loco! Paistettua riisiä meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa voi tehdä juuri höyrytetystä riisistä-ei möhkäleitä, ei tahmeutta, ei huolia!
kun riisisi kypsyy, Valmista kaikki jäljellä olevat ainekset valmiiksi. Osaan yleensä kaiken etukäteen. Tämä tekee itse ruoanlaitto prosessi niin paljon helpompaa ja paljon hauskempaa.
ensin saute Meksikolainen Chorizo-makkara. Nipistä hylsyn päät saksilla ja liu ’ uta chorizo ulos kotelostaan. Saute yli keski-korkea lämpöä hyvin suuri pannulla tai wok.
Rachael Ray Cucina, 14-tuumainen, harmaa/Karpalonpunainen paistinpannu
valmistaa monikerroksista ruostumatonta terästä olevaa 13-tuumaista wokkia Kupukannella
muista ostaa tuoretta, kypsentämätöntä meksikolaista chorizoa, kuten Ole Mexican Foods-tuotemerkkiä. Tuoreen chorizon löydät ruokakauppasi kylmäosastolta.
kun olet kuullottanut chorizoa 2 minuuttia, lisää 1 rkl voita, sipulia, herneitä, porkkanaa ja paprikaa.
kuullota vielä noin 8 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat mureat.
työnnä chorizo-kasvisseos paistinpannusi kylkeen ja sulata tyhjälle puolelle 1 rkl voita. Sekoita munat ja sekoita sitten chorizo-kasvisseokseen.
on aika lisätä joukkoon keitetty riisi sekä inkivääri, kalakastike
Thai Kitchen-Kalakastike
Huy Fong-Kastike Chili-Valkosipuli
Kikkomanin Soijakastike
tässä on idioottivarma menetelmäni, jolla saat paistetulle Riisillesi mukavan kultaisen sauvan meksikolaisella Chorizo-makkaralla:
jatka riisisekoituksen paistamista keskivahvalla lämmöllä hyvin sekoittaen. Sitten vain painelet riisin pannulle lastalla, jotta se paistuu. Anna sen istua 1 minuutti ja sekoita sitten kunnolla ja paina se uudelleen alas. Toista tätä sekoittaen ja puristamalla noin 10 minuuttia. Kun riisisi ylimääräinen kosteus on haihtunut ja riisi on kärventynyt mieleiseksesi, olet mennyttä!
palvele ¡Loco! Paistettua riisiä meksikolaisella Chorizo-makkaralla sellaisenaan tai koristele tuoreella korianterilla! Jos haluat vielä lisää makua ja mausteisuutta, lorauta päälle Sriracha-chilikastiketta! Provecho!
Huy Fong Sriracha Hot Chili Sauce Bottle-17 Oz-2 Pack
tässä täydellinen, tulostettava resepti ¡Loco! Paistettua riisiä meksikolaisen Chorizo-makkaran kanssa:
ainekset
- 1 1/2 kupit pitkäjyväinen valkoinen riisi, kypsentämätön (noin 4 ½ kuppia keitettyä)
- 8 oz Meksikolainen chorizo, kuoresta poistettu
- 2 rkl voita
- ½ kupillista keltasipulia, kuutioina
- ¾ kuppia herneitä, jäädytetyt
- ¾ kuppia porkkanaa, jäädytetyt, kuutioina
- ¾ kuppia punaista paprikaa, kuutioina
- ¾ kuppia punaista paprikaa, kuutioina
- 2 munaa
- 1 rkl inkivääriä, jauhettuna
- 1 tl kalakastiketta
- 1 rkl chili-valkosipulikastiketta
- 3 rkl soijakastiketta
- korianteri, tuore
- Sriracha hot chili sauce
ohjeet
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun. Kun riisi on kypsymässä, mittaa ja valmista loput ainekset.
- lisää suuressa paistinpannussa keskivahvalla lämmöllä kuorestaan irrotettu chorizo-makkara. Aloita sekoittaen ja hajottamalla makkaraa 2 minuutin ajan. Lisää sitten 1 rkl voita, sipulia, herneitä, porkkanaa ja paprikaa. Kuullota sekoittaen usein, kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja chorizo on kypsää, vielä noin 8 minuuttia.
- työnnä chorizo ja kasvikset syrjään. Sulata 1 rkl voita paistinpannun tyhjältä puolelta ja lisää kananmunat sulatetun voin joukkoon. Sekoita munat ja sekoita joukkoon chorizo ja kasvikset.
- lisää inkivääri, kastikkeet ja riisi.
- Jatka keskivahvalla lämmöllä, sekoita hyvin yhdistelläksesi ja paina sitten riisi lastalla pannuun, jotta se paistuu. Hetken kuluttua sekoita ja paina uudelleen. Toista sekoittaen ja painamalla noin 10 minuuttia, tai kunnes ylimääräinen kosteus on haihtunut ja riisi on paistunut mieleiseksesi. Riisi alkaa ruskistua viime minuuttien aikana, joten sekoita usein.
- koristele tuoreella korianterilla—ja Srirachalla, jos haluat hieman lisää lämpöä ja herkullisuutta. Provecho!
https://cherryandspice.com/index.php/2017/07/31/loco-fried-rice/
tämä resepti on linkitetty muiden zesty bloggaajia Weekend Nyyttikestit!