de laatste tijd is het hier een beetje loco geweest met de kinderen uit de zomer, onze verhuizing naar een nieuw huis en een leuke familievakantie in de Florida Keys. Dus ik zat te denken, waarom niet een beetje iets anders toevoegen aan mijn diner menu om te gaan met al deze gekke? Ik Stel Je Voor, Loco! Gebakken rijst met Mexicaanse chorizo worst!
I Loco! Gebakken rijst met Mexicaanse Chorizoworst heeft alle heerlijke ingrediënten van traditionele Chinese plantaardige gebakken rijst, maar de Mexicaanse chorizoworst duikt gewoon die smaak op! Ik heb veel saaie en teleurstellende Chinese take-out gebakken rijst gegeten in mijn tijd, maar dit recept laat altijd mijn smaakpapillen zeggen: “¡Ay, mami, dame mas, por favor!”(Wie is er nog meer trots op hun twee jaar middelbare school Spaans?)
- Chinees-Mexicaanse fusie: gefrituurde rijst met Mexicaanse Chorizoworst
- hier is een stap-voor-stap handleiding voor het maken van ¡Loco! Gebakken rijst met Mexicaanse chorizo worst:
- hier is mijn waterdichte methode om je gebakken rijst met Mexicaanse Chorizoworst mooi goudkleurig te maken:
- hier is het complete, afdrukbare recept voor ¡Loco! Gebakken rijst met Mexicaanse chorizo worst:
- andere recepten die u geweldig vindt:
Chinees-Mexicaanse fusie: gefrituurde rijst met Mexicaanse Chorizoworst
Affiliate links, zoals Amazon, helpen om mijn site te ondersteunen. Een klein percentage van elke aankoop die u maakt via mijn links zal gaan in de richting van het kopen van ingrediënten en benodigdheden om mijn blog up and running te houden. Bij voorbaat dank voor uw steun!
hier is een stap-voor-stap handleiding voor het maken van ¡Loco! Gebakken rijst met Mexicaanse chorizo worst:
stoom eerst de langkorrelige witte rijst volgens de instructies op de verpakking (zie de exacte hoeveelheden voor alle ingrediënten in het volledige recept onderaan deze post).
veel gebakken rijst recepten vragen om koude, dag oude rijst, maar ¡Loco! Gebakken rijst met Mexicaanse chorizo worst kan worden gemaakt met vers gestoomde rijst – geen klontjes, geen plakkerigheid, geen zorgen!
terwijl uw rijst kookt, bereid al uw resterende ingrediënten. Meestal deel ik alles vooraf uit. Dit maakt het eigenlijke kookproces zo veel gemakkelijker en veel leuker.
sauteer eerst uw Mexicaanse chorizoworst. Knip de uiteinden van de behuizing met een schaar en schuif de chorizo uit de behuizing. Bak op middelhoog vuur in een zeer grote pan of wok.
Rachael Ray Cucina koekenpan met hard geanodiseerde anti-aanbak Koekenpan Met Hulphandvat, 14-Inch, grijs/Cranberry rood
kookt standaard Multi-laags beklede Roestvrijstalen 13-inch Wok met Dome deksel
zorg ervoor dat u verse, ongekookte Mexicaanse Chorizo koopt, zoals het merk Ole Mexican Foods. U vindt de verse chorizo in het gekoelde gedeelte van uw supermarkt.Bak de groenten met de Mexicaanse Chorizoworst.
voeg na 2 minuten de chorizo aan te bakken 1 eetlepel boter, uien, erwten, wortelen en paprika ‘ s toe.
sauteer nog ongeveer 8 minuten, of tot de groenten gaar zijn.
duw het vegetarische mengsel van chorizo aan de zijkant van uw koekenpan en smelt 1 eetlepel boter aan de lege kant. Roer je eieren en roer dan in de chorizo veggie mengsel.
het is tijd om de gekookte rijst plus de gember, vissaus
Thaise Keukenvissaus
Huy Fong Saus Chili Knoflook
Kikkoman Sojasaus
hier is mijn waterdichte methode om je gebakken rijst met Mexicaanse Chorizoworst mooi goudkleurig te maken:
ga door met het bakken van je rijstmengsel op middelhoog vuur, goed roeren. Dan druk je gewoon de rijst in de pan met een spatel om het te helpen schroeien. Laat het 1 minuut zitten, roer het dan goed en druk het weer naar beneden. Herhaal deze roer-en persmethode gedurende ongeveer 10 minuten. Wanneer het overtollige vocht in je rijst is verdampt en de rijst naar jouw voorkeur is geschroeid, ben je klaar!
Serve your loco! Gebakken rijst met Mexicaanse chorizo worst zoals het is of garneer met verse koriander! Als je nog meer smaak en kruiden wilt, besprenkel dan wat Sriracha hot chilisaus! Provecho!
Huy Fong Sriracha Hot chilisaus Bottle-17 Oz-2 Pack
hier is het complete, afdrukbare recept voor ¡Loco! Gebakken rijst met Mexicaanse chorizo worst:
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes langkorrelige witte rijst, ongekookt (ongeveer 4 ½ kopje gekookte)
- 8 oz Mexicaanse chorizo, verwijderd uit de behuizing
- 2 Eetlepels boter
- ½ kopje gele ui, in blokjes gesneden
- ¾ kopje erwten, bevroren
- ¾ kopje wortelen, bevroren, in blokjes gesneden
- ¾ kopje rode paprika, in blokjes gesneden
- 2 eieren
- 1 Eetlepel gember, gehakt
- 1 theelepel vissaus
- 1 Eetlepel chili-knoflook saus
- 3 Eetlepels sojasaus
- koriander, vers
- Sriracha hete chilisaus
instructies
- Kook rijst volgens de instructies op de verpakking en zet ze opzij. Terwijl de rijst kookt, meet en bereid uw resterende ingrediënten.
- voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur de chorizoworst toe, die uit het omhulsel wordt verwijderd. Begin roeren en breken van de worst gedurende 2 minuten. Voeg vervolgens 1 el boter, uien, erwten, wortelen en paprika toe. Sauteer, vaak roeren, tot de groenten zijn verzacht en de chorizo is gekookt, ongeveer 8 minuten.
- duw chorizo en groenten opzij. Smelt 1 el boter op de lege kant van de koekenpan en voeg je eieren toe aan de gesmolten boter. Roer de eieren en meng in met de chorizo en groenten.
- voeg gember, sauzen en rijst toe.
- Ga door op middelhoog vuur, roer goed om te combineren en druk vervolgens de rijst in de pan met een spatel om het te laten aanbranden. Na een minuut, roer en druk opnieuw. Herhaal roeren en persen gedurende ongeveer 10 minuten, of totdat overtollig vocht is verdampt en de rijst naar uw voorkeur is geschroeid. Je zult de laatste paar minuten veel meer bruinen van de rijst zien, dus roer vaak.
- garneer met verse koriander—en Sriracha als je wat meer warmte en heerlijkheid wilt. Provecho!
https://cherryandspice.com/index.php/2017/07/31/loco-fried-rice/
dit recept is gekoppeld aan andere pittige bloggers op Weekend Potluck!