Kuinka tehdä kristallinkirkas hedelmämehu Kotona

olemme kaikki juoneet tarpeeksi möykkymehua vuosien varrella. Jotkut meistä jopa pitävät siitä. Mutta kuvittele, että sekoitat mehua hienoon juomaan, joka tarjoillaan brunssilla, vauvakutsuilla tai takapihan BBQ-Bashissa. Juoman pitäisi olla mahdollisimman kaunista. Ja sinulla on mahtava suutuntuma?

ChefSteps kirjoitti tällä viikolla yhdellä yksinkertaisella kikalla saavuttaakseen molemmat. Tarvitaan vain vähän mehua ja muutama ruiskutus pektinaasientsyymiä — saatavilla helposti ja edullisesti verkossa ja myös käyttökelpoinen tekemään makeita pieniä sitrushedelmien helmiä. Sitten on vain esiteltävä kaksikko ja annettava pektinaasin tehdä taikojaan. Tee upeita mimosia, vinttikoiria, margaritoja — mikä tahansa sinun suosikki mehukas cocktail (tai mocktail) voi olla —ja se on niin paljon parempi kristallinkirkas mehu. Katso lyhyt opetusvideo alta.

ainesosat
kaikki hedelmämehut
Pektinaasi

Mainos

ChefSteps koostuu palkituista keittiömestareista, elokuvantekijöistä, tutkijoista, suunnittelijoista ja insinööreistä, jotka ovat keskittyneet mullistamaan ihmisten ruoanlaittotavan inspiroimalla luovuutta ja kannustamalla asiantuntemusta keittiössä. Voit myös päästä käsiksi Chefstepsin Premium-sisältöön-sisältäen maksulliset luokat ja kymmeniä reseptejä, jotka ovat saatavilla vain Premium — jäsenille yhden kerran maksua vastaan-24 dollarin (säännöllisesti 39 dollaria) erikoishintaan. Luokkia ovat Sous Vide: Perusasioiden lisäksi Nestegeelejä, ranskalaisia makaroneja ja paljon muuta!