George EmbiricosMay 6, 2016
Vi har alle drukket vår rettferdige andel av klumpete, pulpy juice gjennom årene. Noen av oss foretrekker det selv på denne måten. Men tenk deg at du blander juice til en fancy drikke for å servere på en brunsj eller baby shower eller bakgård BBQ bash. Du vil at drikken skal være så vakker som mulig, ikke sant? Og har en fantastisk munnfølelse å starte opp?
chefsteps skrev i denne uken med ett enkelt triks for å oppnå begge deler. Alt som trengs er litt juice og noen spruter av enzymet pectinase-tilgjengelig enkelt og billig online og også brukbart for å lage søte, små sitrusperler. Derfra er det bare et spørsmål om å introdusere de to og la pektinasen virke sin magi. Lag nydelige mimosas, greyhounds, margaritas — uansett hva din favoritt saftig cocktail (eller mocktail) kan være —og det blir så mye bedre med krystallklar juice. Sjekk ut den korte instruksjonsvideoen nedenfor.
Ingredienser
enhver fruktjuice
Pektinase
Annonse
ChefSteps består av et team av prisbelønte kokker, filmskapere, forskere, designere og ingeniører som fokuserer på å revolusjonere måten folk lager mat på ved å inspirere kreativitet og oppmuntre til kompetanse på kjøkkenet. Du kan også få tilgang Til Alt Chefsteps Premium-innhold-inkludert betalte klasser og dusinvis av oppskrifter som kun er tilgjengelige For Premium — medlemmer for en engangsavgift-til spesialprisen på $24 (regelmessig $39). Klasser inkluderer Sous Vide: Utover Det Grunnleggende, Flytende Geler, franske Makaroner og mer!