Wichtige Highlights
- Kichererbsen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen, den beiden Schlüsselnährstoffen, von denen bekannt ist, dass sie das Blutzuckermanagement fördern
- Diese köstlichen Hülsenfrüchte enthalten eine moderate Menge an Kalorien, was sie zu einem großartigen Lebensmittel zur Gewichtsreduktion macht
- Versuchen Sie, dieses nährstoffreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, um den Blutzuckerspiegel zu senken, das Gewicht zu halten und Ihre Gesundheit zu verbessern
Neu Delhi: Kichererbsen (oder Chane in Hindi), auch bekannt als Kichererbsen, sind vollgepackt mit Nährstoffen, die eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen bieten können. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und mehrere wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Bohnen und Hülsenfrüchte – wie Kichererbsen und Kidneybohnen – gelten als Diabetes-Superfood, was bedeutet, dass sie eine gute Wahl für Diabetiker sind, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, wenn sie als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung gegessen werden. Die Forschung hat gezeigt, dass Kichererbsen Eigenschaften haben, die helfen können, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und das Körpergewicht zu kontrollieren.
Seit Tausenden von Jahren werden Kichererbsen in Ländern des Nahen Ostens angebaut. Kichererbsen werden häufig in einer Vielzahl indischer Rezepte verwendet. Da diese kleinen Hülsenfrüchte reich an Nährstoffen sind, wurden sie mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht – wie der Senkung des Blutzuckerspiegels, der Unterstützung des Gewichtsverlusts, der Verbesserung der Verdauung, der Aufrechterhaltung der Knochenstruktur und -stärke sowie der Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen und Krebs usw.
Kichererbsen gegen Diabetes: Wie hilft es, den Blutzucker zu senken und den Gewichtsverlust zu fördern?
Zuallererst haben Kichererbsen einen niedrigen glykämischen Index (GI), ein Maß dafür, wie schnell Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lassen können. Das Essen einer Low-GI-Diät wurde mit einer besseren Blutzuckerkontrolle in Verbindung gebracht. Untersuchungen haben gezeigt, dass Lebensmittel mit niedrigem GI, einschließlich Kichererbsen, bei der Behandlung des langfristigen Blutzuckerspiegels bei Menschen mit Typ-2-Diabetes besonders vorteilhaft sein können.
Kichererbsen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen, den beiden wichtigsten Nährstoffen, die nachweislich das Blutzuckermanagement fördern. Zum Beispiel verlangsamt Ballaststoffe die Kohlenhydrataufnahme, was Blutzuckerspitzen verhindern und die Insulinsensitivität verbessern kann. In ähnlicher Weise hat sich gezeigt, dass eine proteinreiche Ernährung einen gesunden Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes fördert.
Darüber hinaus enthalten Kichererbsen auch eine moderate Menge an Kalorien, so dass Sie etwa 46 Kalorien pro 1 Unze (28 Gramm) Portion – was bedeutet, dass sie essentielle Vitamine und Mineralien mit weniger Kalorien liefern können. Daher sind Kichererbsen eine großartige Ergänzung zu einer Diät zur Gewichtsreduktion. Darüber hinaus kann der Protein- und Ballaststoffgehalt in Kichererbsen Ihnen beim Abnehmen helfen, indem er das Sättigungsgefühl erhöht und den Appetit reduziert, sodass Sie sich länger satt fühlen und weniger Kalorien verbrauchen.
So fügen Sie Kichererbsen zu Ihrer Diabetes-Diät hinzu
Kichererbsen sind ein unglaublich vielseitiges Lebensmittel, das leicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden kann. Sie sind auch ziemlich erschwinglich und bequem. Sie können sie in eine Vielzahl von Gerichten aufnehmen – wie Salate, Gemüsesuppen, Sandwiches. Sie können Kichererbsen auch mit beliebigen Gewürzen mischen, um einen köstlichen Snack zu erhalten. Eine weitere köstliche Art, Kichererbsen als knusprigen Snack zu essen, ist das Braten.
Sie möchten dieses nährstoffreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, um den Blutzuckerspiegel zu senken, das Gewicht zu halten und Ihre Gesundheit zu verbessern.
Haftungsausschluss: Die in diesem Artikel genannten Tipps und Vorschläge dienen nur allgemeinen Informationszwecken und sollten nicht als professionelle medizinische Beratung ausgelegt werden. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater, bevor Sie ein Fitnessprogramm beginnen oder Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.