o combinație ușoară de roșii proaspete, ceapă, cilantro, ardei iute și var, această rețetă pentru pico De gallo va fi cea mai bună pe care ați făcut-o vreodată!
o salată tartă, crocantă, servită în mod obișnuit cu bucătăria mexicană, echilibrul acidității și căldurii este sigur că vă va plăcea. Indiferent dacă vă place ușor sau picant, pico de casă devine mai bun cu cât stă mai mult. Deci, nu ezitați să această rețetă înainte de timp!
care este diferența dintre salsa și pico De gallo?
Salsa este un sos sau o baie; Pico De Gallo este mai mult ca o salată.
Salsa este de obicei făcută cu roșii conservate sau amestecate, creând o consistență mai fină și mai consistentă.
Pico conține foarte puțin lichid, de obicei doar sucurile reziduale din roșiile tocate și pot fi consumate mai mult ca garnitură.
de ce i se spune pico De gallo?
traducerea literală a ciocului cocoșului, această salată proaspătă de vară obișnuia să fie mâncată cu degetul mare și arătătorul, părând să arate ca un cocoș care ciugulește pentru mâncare.
cât timp puteți păstra proaspete pico De gallo?
sigilat într-un recipient etanș, pico de gallo se va păstra până la o săptămână la frigider. Aromele se îmbunătățesc de fapt cu cât stau mai mult, așa că s-ar putea să doriți să faceți această rețetă cu o zi sau două înainte de servire!
este pico De gallo bun pentru tine?
Da! Ambalat cu o serie de vitamine și minerale, mai ales fitonutrienți din roșii, este o farfurie sănătoasă asociată cu proteine slabe sau orez și fasole tradiționale.
puteți îngheța pico De gallo proaspăt?
desigur! Pur și simplu dublu sac în saci ziplock Dimensiune galon, stoarce cât mai mult aer posibil, eticheta, data, și se păstrează în congelator timp de până la trei luni.
cum îl fac mai picant?
căldura din ardei iute se găsește în primul rând în semințe și coaste, așa că, dacă doriți ca pico-ul dvs. să aibă un pic mai multă lovitură, încercați să îndepărtați semințele din toate jalapeno, cu excepția unui singur jalapeno și să vă deplasați de acolo.
Pico De Gallo
ingrediente us CustomaryMetric
- ▢ 1 lira rosii taiate in bucati de inchi
- 1/4 cana ceapa rosie tocata marunt
- 1/4 cana cilantro proaspat tocata marunt
- 3 ardei jalape ouxto semanati, tulpinati si tocat
- 2 lingurițe suc proaspăt de lămâie
- 1/8 linguriță oregano Mexican uscat
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- chipsuri de tortilla pentru servire
instrucțiuni
-
într-un castron mediu, combinați roșiile, ceapa roșie, cilantro, jalapeno, sucul de lămâie și oregano. Condimentează după gust cu sare și piper.
-
lăsați să stea cel puțin 10 minute la temperatura camerei pentru a amesteca aromele. Se servește cu chipsuri de tortilla.
Nutrition
