estes ovos de Natal são tão bonitos, tão festivos e incrivelmente saborosos! Só precisas de uns calos de pimenta rosa e umas folhas de salsa para fazer estes aperitivos.O meu fim-de-semana de decoração de Natal chegou! É oficialmente dezembro, então é hora de começar a ouvir inteiramente a música de Natal, assistindo filmes de Natal em um loop, fazendo ornamentos de Natal e cocktails de Natal saborosos para amigos e família (mas especialmente, a mim mesmo).Estou a começar com ovos devorados de Natal para o meu lanche da noite… mas antes de entrares em pânico, não te preocupes. Não enfeitei o meu ovo com uma baga venenosa! Eles são simplesmente peppercorns rosa (que são realmente vermelhos).Os peppercornos cor-de-rosa parecem bagas de azevinho minúsculas, por isso são uma guarnição perfeita para qualquer aperitivo de yuletide. E eles são realmente muito saborosos, ao contrário de peppercorns pretos, então seus convidados não precisam arrancá-los.
Algumas Dicas!Certifique-se de não encher os seus ovos até meia hora, até uma hora antes de os servir. O recheio tende a secar e começa a parecer pouco apetitoso após uma hora, mesmo que estejam no frigorífico.Por favor, use um saco de canalizações para encher os ovos. Faz tanta diferença! Não importa o quão saboroso são os seus ovos deviled, se o recheio é enfiado com uma colher, eles não vão saber tão bom como quando eles parecem profissionalmente piped.Não utilize mais de 4 pimenta rosa. Mais uma vez, eles não estão desapetizando inteiros, na verdade, eles são apenas um pouco picante, mas um grande grupo deles é um pouco avassalador. Menos é mais.Se não encontrar pimenta rosa, use pimenta vermelha.Se não encontrar pimenta rosa, também pode usar pimenta vermelha. Basta cortar um lado de uma pimenta vermelha, e usar uma palhinha para socar pequenas “bagas” dela. Adornem os vossos ovos com 3 ou 4 pequenos círculos e uma folha de salsa para o mesmo efeito!
3 ovos deviled em uma ardósia de mármore, salpicado com sal, guarnecido com pimenta e coentros.Algumas perguntas comuns:
Onde posso encontrar pimenta rosa?
eles podem ser um pouco difíceis de encontrar em lojas de alimentos regulares, então eu encontrei meus peppercorns rosa na Amazon. Você também pode encontrá-los em lojas de especiarias especiais.
com que antecedência podem Estes ovos deviled ser feitos?
você pode fazê-los um dia inteiro de antecedência! Uma vez que você cortar seus ovos e misturar o seu recheio, você pode simplesmente armazená-lo em um saco de pastelaria com as extremidades seladas com uma faixa de borracha, ou em um saco de plástico durante a noite (mais uma vez, altamente sugerindo um saco de pastelaria, porque torna seus ovos muito mais bonitos).Lavar e secar as metades dos ovos e mantê-las num recipiente com tampa. Certifique-se de não encher seus ovos até cerca de uma hora, ou menos, antes de servir.Podem ser feitos sem maionese?Sim! Basta usar apenas creme azedo, em vez de tanto creme azedo e maionese. Eles terão um pouco mais de zing do que se você combinar a maionese e creme azedo, mas não muito de um zing para ser menos delicioso.Como fazer ovos devilados de Natal – Passo a passo
1. Adicione seis ovos grandes a um pote de água fria, em seguida, colocá-los no fogão e fervê-los por 20 minutos. Uma vez fervido, coloque-os em uma tigela de água fria por 10 minutos.
2. Uma vez que os ovos são frescos, remover as cascas, batendo cuidadosamente em torno do centro e descascando. Rachar e descascar com muito cuidado para que o ovo é imaculado e livre de lágrimas e amolgadelas.
3. Corta os ovos. Eu corto pelo centro-meio, em vez de longos. Acho que as metades dos ovos têm uma base mais robusta quando cortadas desta maneira.
4. Corta um bocadinho do fundo para que os teus ovos deviled fiquem perfeitamente lisos. Isto irá impedi-los de deslizar em torno da placa.
5. Retire cuidadosamente as gemas. Eles quase sempre deslizam para fora se você for gentil, então você não tem que usar uma colher. Você pode às vezes ter um pouco de esquerda sobre, mas é mais fácil e menos prejudicial para o ovo branco para tentar deslizar primeiro.
6. Empurrar as gemas através de um filtro de malha. Isto irá quebrar as gemas e garantir que o seu enchimento é perfeitamente suave quando você misturar em seus outros ingredientes.
7. Lavar suavemente e secar as metades dos ovos com uma toalha de papel para torná-las extra perfeitas.
8. Numa pequena tigela de mistura, misture as gemas de ovos, 1 tbsp. mayo, 1 tsp. sour cream, 1½ tsp. mostarda castanha picante, salpicado de noz-moscada e salpicado & pimenta a gosto. As medidas de maionese, creme azedo e mostarda são propositadamente no lado da luz para que você possa personalizar sua textura até a perfeição. Sua consistência deve ser semelhante ao hummus então dar-lhe um gosto, e ver que molho você gostaria de torná-lo um pouco mais cremoso.
9. Uma vez que os seus ingredientes são misturados, adicione a sua mistura a um saco de pastelaria com uma boa ponta e preencha os seus lindos, pequenos ovos.
10. Adornar com pimenta e salsa. Você também pode dar-lhes um pouco de pimentão ou noz-moscada, mas se você fizer, certifique – se de colocar a especiaria em sua mão e salpicar, em vez de aspergir diretamente a partir da garrafa-caso contrário você corre o risco de sobre-spicing seus pequenos ovos bonitos.
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Feliz Natal, ovos devorados.
estes ovos de Natal são tão bonitos, tão festivos e incrivelmente saborosos! Só precisas de uns calos de pimenta rosa e umas folhas de salsa para fazer estes aperitivos.
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Curso: Aperitivo
Culinária: Americana
Tempo de Preparação: 20 minutos
confecção: 20 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Porções: 12 ovos cozidos
> Calorias: 45kcal
Autor: Genevieve Morrison
Ingredientes
▢ 6 ovos grandes
▢ 1 colher de sopa. mayo
½ 1 ½ tsp. mostarda castanha picante
▢ 1 tsp. creme de leite
▢ 24 de rosa grãos de pimenta ou pimentão vermelho socado com uma palha em “bagas”
▢ 12 pequenas folhas de salsa
▢ Salgada e doce pimenta do reino – a gosto
▢ uma pitada de páprica – opcional
Instruções
Adicionar seis ovos grandes para um pote de água fria, em seguida, colocá-los no forno e coza-as durante 20 minutos. Uma vez fervido, coloque-os em uma tigela de água fria por 10 minutos.
uma vez que os ovos são frescos, remover as cascas, batendo cuidadosamente em torno do centro e descascando. Rachar e descascar com muito cuidado para que o ovo é imaculado e livre de lágrimas e amolgadelas.
cortar os ovos através do centro, depois, cortar um pouco do fundo para que eles se sentam perfeitamente plana. Isto irá impedi-los de deslizar em torno da placa.
retire cuidadosamente as gemas. Eles quase sempre deslizam para fora se você for gentil, então você não tem que usar uma colher. Você pode às vezes ter um pouco de esquerda sobre, mas é mais fácil e menos prejudicial para o ovo branco para tentar deslizar primeiro.
empurrar as gemas através de um filtro de malha. Isto irá separá-los e garantir que o seu enchimento é perfeitamente suave quando você misturar em seus outros ingredientes.
lavar suavemente e secar as metades dos ovos com uma toalha de papel para torná-las extra perfeitas.
numa pequena tigela de mistura, misture as gemas de ovos, 1 tbsp. mayo, 1 tsp. sour cream, 1½ tsp. mostarda castanha picante, salpicado de noz-moscada e salpicado & pimenta a gosto. As medidas de maionese, creme azedo e mostarda são propositadamente no lado da luz para que você possa personalizar sua textura até a perfeição. Sua consistência deve ser semelhante ao hummus então dar-lhe um gosto, e ver que molho você gostaria de torná-lo um pouco mais cremoso.
uma vez que os seus ingredientes são misturados, adicione a sua mistura a um saco de pastelaria com uma boa ponta e preencha os seus lindos, pequenos ovos.
adornar com pimenta e salsa. Você também pode dar-lhes um pouco de pimentão ou noz-moscada, mas se você fizer, certifique – se de colocar a especiaria em sua mão e salpicar, em vez de aspergir diretamente a partir da garrafa-caso contrário você corre o risco de sobre-spicing seus pequenos ovos bonitos.
Notas
1. Mais uma vez, certifica-te de não usar bagas verdadeiras para os teus ovos deviled. As verdadeiras bagas de azevinho não são comestíveis como peppercornos cor-de-rosa. 2. Se não encontrares peppercorns cor-de-Rosa, usa pimenta vermelha. Basta cortar um lado de uma pimenta vermelha, e usar uma palhinha para socar pequenas “bagas” dela. Adornem os vossos ovos com 3 ou 4 pequenos círculos e uma folha de salsa para o mesmo efeito! A informação nutricional é uma estimativa.
