Por Amy Norton, à Reuters Health
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NOVA YORK (Reuters Health) – as Pessoas que recebem a abundância da colina em suas dietas podem funcionar melhor em testes de memória, e ser menos propensos a mostrar mudanças no cérebro associadas com demência, um novo estudo sugere.
o estudo só pode apontar para uma correlação entre a memória e a colina alimentar — um nutriente encontrado em alimentos como peixes de água salgada, ovos, fígado, frango, leite e certos leguminosas, incluindo soja e feijão-rim.
as descobertas, dizem os pesquisadores, não significam que a colina seja a resposta para afastar a doença de Alzheimer — a doença de roubar memórias que afeta 26 milhões de pessoas globalmente.
mas os resultados acrescentam a evidência de que sua dieta ao longo da vida pode fazer a diferença na Idade do cérebro, disse o Pesquisador Sênior Rhoda Au, da Escola de Medicina da Universidade de Boston.
uma série de estudos, embora não todos, encontraram ligações entre a dieta e o risco de Alzheimer. Alguns sugerem que comer ao estilo Mediterrânico, por exemplo, pode ser Protector; isso normalmente significa uma dieta rica em peixes, vegetais e frutas, grãos inteiros e gorduras insaturadas como as do azeite.Devido a estas amplas associações, Au advertiu contra olhar para qualquer nutriente como uma bala mágica contra a demência. “Eu acho que a mensagem é que comer uma dieta saudável e equilibrada na meia-idade é importante”, disse ela à Reuters saúde.
para o seu estudo, a equipa da UA analisou os dados de um estudo de longa duração sobre a saúde cardíaca. Cerca de 1.400 adultos de 36 a 83 anos responderam aos questionários dietéticos entre 1991 e 1995. Então, entre 1998 e 2001, eles passaram por testes de memória e outras habilidades cognitivas, e fizeram ressonância magnética cerebral.
em geral, o estudo realizado, homens e mulheres no quarto superior para a ingestão de colina, teve melhores resultados nos testes de memória do que os do quarto inferior.
as diferenças no desempenho do teste foram pequenas. “No que diz respeito ao seu funcionamento diário, não seria uma diferença apreciável”, disse Au.No entanto, acrescentou, os resultados sugerem que as pessoas com ingestão de colina mais baixa estavam mais propensas a estar num “caminho” para o declínio mental do que as suas congéneres com ingestão mais elevada.
os pesquisadores foram capazes de explicar alguns outros fatores — como a educação, e a ingestão de calorias, gordura e certas vitaminas, como B6 E B12. E a própria colina ainda estava ligada ao desempenho dos participantes no teste de memória.
além disso, as pessoas com maior ingestão de colina no início eram menos propensas a mostrar áreas de “hiperintensidade de matéria branca” em suas ressonâncias cerebrais de ressonância magnética. Pensa-se que essas áreas sejam um sinal de doença dos vasos sanguíneos no cérebro, o que pode sinalizar um risco aumentado de acidente vascular cerebral ou, eventualmente, demência.
nada disso prova que a colina, por si só, protege a memória ou evita alterações cerebrais pouco saudáveis. Uma possibilidade, Au observou, É que alguns outros nutrientes presentes junto com a colina são responsáveis.Mas também há razões para acreditar que a colina é importante. O nutriente é um precursor da acetilcolina, substância química do cérebro, que desempenha um papel importante na memória e outras funções cognitivas; baixos níveis de acetilcolina estão associados com a doença de Alzheimer.
os Especialistas geralmente recomendam que os homens 550 miligramas de colina por dia, enquanto as mulheres devem ficar 425 mg.Os estudos realizados em ratos revelaram que os suplementos de colina tendem a melhorar a memória.
mas os ratos são ratos. E mais estudos em humanos são necessários para apoiar as descobertas atuais, disse Au. Isso, acrescentou, deve incluir estudos que seguem mudanças nas habilidades cognitivas das pessoas ao longo do tempo-o que o estudo atual não fez.
por enquanto, Au disse que as pessoas preocupadas com a saúde cerebral devem prestar atenção ao estilo de vida geral, que inclui uma dieta saudável, exercício regular e não fumar.