자정에 키스 할 사람이 있습니까? 두려워 말라,나는 당신이이 나이 코코넛 머랭 키스로 덮여있어!
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머랭 키스
나는 머랭 키스에 관한 모든 것을 좋아합니다:그들의 파삭 파삭 한 외피와 부드러운 마시멜로 중심;그들이 매우 다재다능하고 당신이 원하는 방식으로 장식 될 수 있다는 사실;목록은 계속됩니다.
과거에 이걸 만들었을 때 나는 녹색과 빨간색 줄무늬로 그림을 그려 미학에 더 집중했습니다. 그러나 올해 나는 훨씬 더 미묘한 디자인을 위해 갔다.
흰색,은색 및 구리 진주는 세련되고 우아한 표정을 위해 굽기 직전에 머랭 위에 흩어져 있습니다. 그들의 반짝이는 뿌리로,이 머랭 키스는 당신의 새로운 년 이브 파티에서 봉사하기에 완벽합니다!
그들은 꽤 달콤한 그래서 나는 사랑스러운 드라이 샴페인 또는 프로 세코와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
완성 맛 머랭
혹시 맛 머랭 시도했다면 당신은 어떤 맛 그냥 작동하지 않는 것을 알 수 있습니다. 젖은 것은 기본적으로 완전한 과일 주스 또는 액체 풍미 추출물입니다! 대신,분말/건조 향료가 가장 잘 작동합니다.
건조 코코넛 좋은되고,잘,건조 이상적입니다!
당신은 당신이 일반적으로 머랭을 만들 때와 같은 과정을 수행,당신은 단순히 당신의 배관 가방에 믹스를 전송하기 전에 건조 코코넛의 스푼의 몇 배. 그것은 진짜로 간단한 저것 이다!
건조 분말 형태(동결 건조 라스베리 또는 코코아 파우더 등)인 한 자신의 맛을 실험 해보십시오.
레시피
코코넛 머랭 키스
이 코코넛 머랭 키스는 새로운 년 이브 파티에서 봉사 할 수있는 완벽한 치료입니다.
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준비 시간 30 분
요리 시간 45 분
총 시간 1 시간 15 분
코스 디저트
영국 요리
인분 24 조각
칼로리 61.5 킬로 칼로리
100%천연 성분.
- 300 그램 캐스터 설탕 참고 1
- 150 그램 달걀 흰자 약 5 중간 계란,참고 1
- 6 큰술 건조 코코넛
- 장식 뿌리,선택 사항
지침
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캐스터 설탕을 오븐 접시에 넣고 설탕이 뜨겁지 만 아직 녹지 않을 때까지 약 5 분 동안 뜨거운 오븐(220 도/200 도)에 넣습니다.
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오븐에서 설탕을 꺼내 즉시 큰 그릇에 달걀 흰자를 터는 시작합니다.
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달걀 흰자가 뻣뻣한 봉우리를 형성하면,최대 털 속도를 설정하고 한 번에 따뜻한 설탕 한 숟가락을 추가 시작.
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달걀 흰자위는 전체 다음 숟가락에 추가하기 전에 다시 뻣뻣한 봉우리를 형성하고 있는지 확인.
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일단 설탕의 모든 혼합물에 추가 되었습니다,건조 된 코코넛에 추가 하 고 또 다른 5 분 동안 높은 털 달걀 흰자위는 두께,회사 및 광택.
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머랭을 가진 평화로운 부대를 채우고 각 부대의 바닥에 큰 오프닝을 자르십시오.
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큰 굽기 쟁반에 소량의 머랭을 위에 배관하고 그때 윤활제 증거 종이에 쟁반을 일렬로 세우십시요(각 구석안에 머랭의 약간은 찌를것을 도울 것이다).
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파이프 똑바로 배관 가방을 잡고 머랭 키스,부드럽게 짜내 당신이 압력을 적용 중지 멀리 리프트.
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전체 과자 굽는 판이 덮고 모든 머랭이 다 쓸 때까지 계속해서 또다시 반복하십시오.
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사용하는 경우 오븐 안전 뿌리(즉,녹지 않는 뿌리)에 뿌립니다.
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머랭을 오븐 중앙에서 30~45 분 동안 100 도/80 도 또는 머랭 키스가 베이킹 페이퍼에서 떨어져 나올 때까지 바닥을 남기지 않고 요리하십시오.
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먹기 전에 완전히 식히십시오.
노트
참고 1-달걀 흰자위와 캐스터 설탕의 무게를 측정하십시오. 그것은 가능성이 정확 하 게 150 그램 있을 것 이다 하지만 걱정 하지 마세요,단순히 무게를 두 번 하 고 그 많은 캐스터 설탕을 사용. 비율은 항상 캐스터 설탕에 1:2 달걀 흰자위 여야합니다. 주 2-저장 이(당신이 그(것)들을 저항할 수 있는 경우에)2 까지 주 동안 공기 단단한 콘테이너에서 지킬 것입니다!)
2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년05 밀리그램
키워드 캐스터 설탕,코코넛,달걀 흰자,머랭
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