Se l’acqua del rubinetto viene congelata rapidamente, le bolle d’aria possono rimanere intrappolate nel ghiaccio. L’acqua del rubinetto contiene molta aria disciolta e l’aria esce dalla soluzione quando l’acqua si congela the le molecole d’aria non si adattano molto bene al modello ordinato in cui le molecole d’acqua si sistemano quando l’acqua si congela. Se il Suo congelatore è veramente buono e Lei sta usando un vassoio di metalice (o un fabbricatore di ghiaccio commerciale come quelli trovati in motelcorridors), il ghiaccio è fatto molto rapidamente raffreddando tutti i lati del cubo di theice allo stesso tempo. Il ghiaccio può formarsi prima all’esterno, el’acqua si congelerà gradualmente all’esterno. L’aria uscirà dalla soluzione mentre l’acqua si congela molecules le molecole d’aria vengono spinte fuori dal ghiaccio e nell’acqua che è ancora liquida. Bolle otterrà trappedinside perché il ghiaccio circostante impedisce loro di fuggire. Theyeventually ottenere spinto al centro e il ghiaccio si blocca intorno a loro.Un sacco di piccole bolle rendono il ghiaccio un aspetto nuvoloso.
Potrebbero esserci anche molte piccole crepe nel ghiaccio.
Se si congela l’acqua molto lentamente, si può essere in grado di fare molto veryclear ghiaccio. Il ghiaccio nella calotta glaciale antartica è molto chiaro.
Tom
(pubblicato il 22/10/2007)