Chili Blanco Recept

hozam: 10 (8 oz) adag

összetevők

2 lb csirke, kicsontozott mell vagy comb
szarvasmarha Grill 8 Second Ride Carne Asada fűszerezés
2 evőkanál Saica Extra szűz olívaolaj
1 nagy sárga hagyma, kockára vágott
3 Anaheim Chile, vetőmag, kockára vágott
1 jalapeno, vetőmag, kockára vágott
1 evőkanál gyilkos sertés az A. P. Rub
1 evőkanál őrölt kömény
1 teáskanál Mexikói oregánó
4 gerezd fokhagyma, darált
3 evőkanál sózatlan vaj
1/4 csésze liszt
2 (15 oz) doboz nagy északi bab, lecsapolt, öblített
1 liter sózatlan csirkehúsleves
1 csésze nehéz tejszín
8 oz kockára vágott krémsajt
1 csokor koriander, darált
4 oz (1 csésze) bors jack sajt, reszelt
flavocano füstös piros chile szósz (választható)
ecetes jalape ons (nem kötelező) választható)

utasítás

Melegítse elő a Yoder-t Dohányosok YS640 Pellet Grill 450 Ft F, felállított közvetlen grillezés. Helyezzen egy Lodge Logic 7 Quart holland sütő a jobb (közvetett) oldalán a grill, előmelegítés. Helyezzen Grillrácsokat a grill bal (tűztér) oldalára.

ha csirkemellet szakácsol, vízszintesen szeletelje két vékony darabra, hogy nagyobb felületet hozzon létre. Permetezze be a csirkét kacsazsírral, majd fűszerezze a Cattleman ‘ s Grill 8 Second Ride Carne Asada fűszerezéssel minden oldalról.

grillezzük a csirkét a grillrácsokon közvetlen lángon, amíg szép grilljelek és némi szén képződik. Fordítsa meg, majd folytassa a szakácsot, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 6.OC-t. Pihenjen néhány percig. Dice be 1/2 ” darab.

mozgassa a holland sütőt a grill bal (tűztér) oldalára, és adja hozzá a Saica Extra szűz olívaolajat a holland sütőhöz. Adjuk hozzá a hagymát és a chilit. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a gyilkos disznókat az A. P. dörzsölés, őrölt kömény és oregánó. Addig keverjük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, 10-15 percig.

Ön is élvezheti: füstölt Tri-tip Chili

adjuk hozzá a fokhagymát, a babot és a csirkét. Szakács körülbelül 2 percig, keverés közben. Adjunk hozzá vajat és lisztet. Keverjük jól. Adjuk hozzá a csirkehúslevet, majd pároljuk.

amikor a leves párolog és sűrűsödni kezd, keverje hozzá a nehéz tejszínt és a krémsajtot. Hozd vissza egy pároljuk. Távolítsa el a grillről. Keverje hozzá a koriandert és a borsot. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, ha szükséges. Tálaljuk Flavocano füstös piros Chile szósszal és pácolt jalape, ha szükséges.