WESTLAKE, Ohio-az egyik legnehezebb átmenet számomra a gluténmentes utazás során a tésztabevitel csökkentése volt. Ez most egy más világ, de 2011-ben, amikor elhagytam a glutént, a gluténmentes étkezés és a keményítőtartalmú kényeztetés megrendelése csak álom volt. De rengeteg étterem, köztük Carrabba olasz grillje, most valósággá teszik.
mint mindig, minden étteremben nagy a keresztszennyeződés esélye. Tehát, ha szigorúan követi az étrendet, tartsa ezt szem előtt. Vagy fektessen be egy Nima érzékelőbe, hogy helyszíni tesztelhesse étkezését.
és ha még mindig ideges a keresztszennyeződés miatt, akkor otthon is készíthet gluténmentes tésztát. Nézze meg, mit találtunk, amikor kipróbáltuk az ízeket, és rangsoroltuk a 13 gluténmentes tésztát az élelmiszerboltokban.
de vissza Carrabba olasz Grilljéhez. Ez az országos lánc megtette a kellő gondossággal, hogy a legkülönbözőbb gluténmentes választás. Akár tésztát keres, leves vagy hús, elég magabiztosan mondhatom, hogy van valami a menüben, amely megfelel az ízlésének.
kezdésként a weboldal egy teljes része a gluténmentes választásoknak szól. Ezek a gluténmentes menük gyakran egyáltalán nem menük – egyszerűen néhány lehetőség. Még egy gluténmentes menüt is láttam, egyetlen főétel nélkül. Ez nem probléma a Carrabbával. kis tányérok, előételek, levesek, saláták, tészta, csirke, marha, sertés, tenger gyümölcsei és oldalai mind elérhetők ezen a kiterjedt gluténmentes listán.
már ettem gluténmentes Carrabba egy maroknyi alkalommal, és minden alkalommal, amikor az étkezés tesztelt gluténmentes, de ez nem jelenti azt, hogy egy adott napon ez nem teszt pozitív glutén. Tehát, mint már említettem, legyen óvatos. Ez különösen fontos tészta megrendelésekor.
eddigi választásaim? Ettem olasz salátát, Johnny Rocco salátát, toszkán grillezett csirkét és csirke Bryan-t.
mind jók voltak, de számomra a Bryan csirke, tetején kecskesajttal, napon szárított paradicsommal, bazsalikommal és citromos vajmártással, nem verhető meg. Plusz, kapsz egy kis ízelítőt a tészta, és lehet kezdeni egy leves vagy saláta, hogy egy mintavétel sok, amit a gluténmentes menü.
ettél már gluténmentesen a Carrabba ‘ s Italian Grill-ben? Ha igen, hadd tudjam meg a megjegyzésekben, hogy mi volt a gondolataid és a kedvenc ételeid.
a megkönnyítés érdekében itt található a választási lehetőségek listája, közvetlenül az étterem weboldalának gluténmentes oldaláról:
kis tányérok
grillezett spárga Prosciutto
előételek
Paradicsom Caprese friss Burrata
levesek
Mama Mandola szicíliai csirke leves
Minestrone leves
saláta
olasz saláta
Caesar saláta
Johnny Rocco saláta
olasz saláta
ház saláta
tészta
Linguine Positano
garnélarák és fésűkagyló linguine alla vodka
Fettuccine Carrabba
Spagetti Pomodoro
Bolognai spagetti
Fettuccine Weesie
csirke, sertés-és borjúhús
toszkán grillezett csirke
toszkán grillezett Ribeye
csirke Bryan
csirke Marsala
Pollo Rosa Maria
prosciutto csomagolt szűzpecsenye
Steak és karaj
toszkán grillezett filé
toszkán grillezett karaj
különféle Steak és karaj öntetek, beleértve a fűszeres szicíliai vajat, a Gorgonzola szószt, a Marsala szószt és a Bryan öntettel.
tenger gyümölcsei
fa-grillezett tilápia
lazac Cetriolini
kombinációk
a Johnny (toszkán-grillezett hátszín Marsala és csirke Bryan)
csirke trió (csirke Bryan, Pollo Rosa Maria és csirke Marsala)
oldal
pirított brokkoli
grillezett spárga
fokhagymás burgonyapüré