WESTLAKE, Ohio-een van de moeilijkste overgangen voor mij in mijn glutenvrije reis was het verminderen van de pasta-inname. Het is nu een andere wereld, maar in 2011, toen ik gluten dumpte, was het idee om glutenvrij uit eten te gaan en de zetmeelrijke verwennerij te bestellen slechts een droom. Maar tal van restaurants, waaronder Carrabba ‘ s Italiaanse Grill, maken het nu een realiteit.
Zoals altijd is in elk restaurant de kans op kruisbesmetting groot. Dus als je het volgen van het dieet strikt houden dat in gedachten. Of investeer in een Nima-Sensor zodat u uw maaltijd ter plaatse kunt testen.
en als u nog steeds nerveus bent over kruisbesmetting, kunt u thuis altijd glutenvrije pasta maken. Bekijk wat we vonden toen we 13 glutenvrije pasta ‘ s in supermarkten proefden en gerangschikt.
maar terug naar Carrabba ‘ s Italian Grill. Deze landelijke keten heeft haar due diligence gedaan om een breed scala aan glutenvrije keuzes te bieden. Of je nu op zoek bent naar pasta, soep of vlees, Ik kan vrij zeker zeggen dat er iets op het menu staat dat bij je smaak past.
om te beginnen is er een hele sectie van de website gewijd aan de glutenvrije keuzes. Vaak zijn deze glutenvrije menu ’s helemaal geen menu’ s – gewoon een paar opties. Ik heb zelfs een glutenvrij menu gezien zonder een enkel voorgerecht. Dit is geen probleem met Carrabba ‘ s. kleine borden, voorgerechten, soepen, salades, pasta, kip, rund, varkensvlees, zeevruchten en bijgerechten zijn allemaal beschikbaar op deze uitgebreide glutenvrije lijst.
ik heb een handvol keer glutenvrij gegeten bij Carrabba ‘ s en elke keer dat mijn maaltijd glutenvrij testte, wil niet zeggen dat het op een individuele dag niet positief voor gluten testte. Dus, zoals ik al eerder zei, Wees voorzichtig. Dit is vooral belangrijk bij het bestellen van pasta.
mijn keuzes tot nu toe? Ik heb de Italiaanse salade gehad, Johnny Rocco salade, Toscaanse gegrilde kip en kip Bryan.
ze waren allemaal goed, maar voor mij is de kip Bryan, overgoten met geitenkaas, zongedroogde tomaten, basilicum en citroenboter saus, niet te verslaan. Plus, je krijgt een voorproefje van de pasta en kan beginnen met een soep of salade om een greep te krijgen van veel van wat er op het glutenvrije menu staat.
heb je glutenvrij gegeten bij Carrabba ‘ s Italian Grill? Als dat zo is, laat het me weten in de reacties wat je gedachten waren en je favoriete gerechten.
om het makkelijker te maken, is hier de lijst met keuzes, direct overgenomen van de glutenvrije pagina van de website van het restaurant:
Kleine Platen
Gegrilde Asperges met Ham
Voorgerechten
Caprese Tomaat met Verse Burrata
Soepen
Mama Mandola ‘ s Siciliaanse kippensoep
Minestrone Soep
Salade
italiaanse Salade
Caesar Salade
Johnny Rocco Salade
italiaanse Salade
Huis Salade.
Pasta
Linguine Positano
Garnalen en sint-jakobsschelpen Linguine Alla Vodka
Fettuccine Carrabba ‘
Spaghetti Pomodoro
Spaghetti Bolognese
Fettuccine Weesie
Kip, Varkensvlees en Kalfsvlees
Toscaanse Gegrilde Kip
Toscaanse Gegrilde Ribeye
Kip Bryan
Kip Marsala
Pollo Rosa Maria
Prosciutto-Verpakt Varkenshaas
Steaks en Karbonades
Toscaanse Gegrilde Filet
Toscaanse Gegrilde Karbonade
Een verscheidenheid van biefstuk en karbonades toppings zoals Pittige Siciliaanse Boter, Gorgonzola Saus, Marsala Saus en Bryan Topping.
schaal-en schelpdieren
Tilapia
zalm Cetriolini
combinaties
The Johnny (Toscaans gegrilde lendenen Marsala en Chicken Bryan)
Chicken Trio (Chicken Bryan, Pollo Rosa Maria en Chicken Marsala)
zijden
gebakken Broccoli
gegrilde asperges
knoflookpuree