WESTLAKE, Ohio-una dintre cele mai grele tranziții pentru mine în călătoria mea fără gluten a fost reducerea consumului de paste. Este o lume diferită acum, dar în 2011, când am renunțat la gluten, ideea de a lua masa fără gluten și de a comanda indulgența amidonică a fost doar un vis. Dar o mulțime de restaurante, inclusiv Carrabba ‘ s Italian Grill, o fac acum o realitate.
ca întotdeauna, la orice restaurant șansele de contaminare încrucișată sunt mari. Deci, dacă urmați dieta strict ține cont de asta. Sau investiți într-un senzor Nima, astfel încât să vă puteți testa masa la fața locului.
și dacă sunteți încă nervos în legătură cu contaminarea încrucișată, puteți face întotdeauna paste fără gluten acasă. Verificați ce am găsit când gustăm testate și clasate 13 paste fără gluten găsite în magazinele alimentare.
dar înapoi la Carrabba ‘ s Italian Grill. Acest lanț la nivel național și-a făcut diligența pentru a oferi o mare varietate de opțiuni fără gluten. Fie că sunteți în căutarea de paste, supă sau carne, pot spune destul de încrezător că există ceva în meniu care să se potrivească gustului dvs. gustativ.
pentru început, există o întreagă secțiune a site-ului dedicată alegerilor fără gluten. Adesea, aceste meniuri fără gluten nu sunt deloc meniuri – pur și simplu câteva opțiuni. Am văzut chiar și un meniu fără gluten, fără un singur antreu enumerate. Aceasta nu este o problemă cu Carrabba ‘ s. farfurii mici, aperitive, supe, salate, paste, pui, carne de vită, carne de porc, fructe de mare și părți sunt toate disponibile pe această listă extinsă fără gluten.
am luat masa fără gluten la Carrabba de câteva ori și de fiecare dată când masa mea a fost testată fără gluten, dar asta nu înseamnă că într-o zi individuală nu ar fi testat pozitiv pentru gluten. Așa cum am menționat mai devreme, aveți grijă. Acest lucru este deosebit de important atunci când comandați paste făinoase.
alegerile mele de până acum? Am avut salata italiană, Johnny Rocco salata, toscan-pui la gratar si pui Bryan.
toate au fost bune, dar pentru mine, puiul Bryan, acoperit cu brânză de capră, roșii uscate la soare, busuioc și sos de unt de lămâie, nu poate fi bătut. În plus, veți obține un gust de paste și puteți începe cu o supă sau o salată pentru a obține o mostră de o mare parte din ceea ce este în meniul fără gluten.
ai mâncat fără gluten la Carrabba ‘ s Italian Grill? Dacă da, spuneți-mi în comentarii care au fost gândurile dvs. și mâncărurile dvs. preferate.
pentru a face mai ușor, iată lista de opțiuni, preluate direct de pe pagina fără gluten a site-ului restaurantului:
farfurii mici
sparanghel la gratar cu Prosciutto
aperitive
Caprese de rosii cu Burrata proaspata
supe
supa de pui Siciliana Mama Mandola
supa de Minestrone
salată
salată italiană
salată Caesar
salată Johnny Rocco
salată italiană
salată de casă
Paste
Linguine Positano
creveți și scoici linguine alla vodka
Fettuccine Carrabba
Spaghetti Pomodoro
Spaghetti Bolognese
Fettuccine Weesie
pui, porc și vițel
pui la grătar toscan
Ribeye la grătar toscan
pui Bryan
pui Marsala
Pollo Rosa Maria
filet de porc învelit în prosciutto
fripturi și cotlete
filet toscan la grătar
cotlet de porc toscan la grătar
o varietate de toppinguri de friptură și cotlet, inclusiv unt picant Sicilian, sos Gorgonzola, sos Marsala și topping Bryan.
fructe de mare
Tilapia la grătar din lemn
somon Cetriolini
combinații
Johnny (toscan-la gratar muschi Marsala și pui Bryan)
pui Trio (pui Bryan, Pollo Rosa Maria și pui Marsala)
părți
broccoli sote
sparanghel la gratar
usturoi piure de cartofi