geroosterde bataten

gemakkelijk geroosterde bataten gemaakt met een beetje olie, zout en peper. Ze zijn een eenvoudige en snelle kant die u kunt koppelen met zowat elk hoofdgerecht.

geroosterde zoete aardappelen zijn een hoofdbestanddeel in ons huishouden. We hebben ze vaak voor het diner en ik heb het maken van een partij elke week (soms twee keer per week) tijdens het doen van mijn maaltijd prep. Ik heb een grote pot met quinoa koken, eieren koken, deze kleine edelstenen roosteren allemaal terwijl het hakken van groenten voor de week. Het doen van een beetje van prep werk als dit maakt gooien samen maaltijden door de week een briesje en is een totale game changer als het gaat om gezond eten.

wanneer zoete aardappelen op deze manier worden geroosterd, worden ze aan de buitenkant knapperig en aan de binnenkant zacht en kussenachtig. Als je besluit om ze te schillen (zoals ik aanraad) smelten ze gewoon in je mond.

Waarom Zoete Aardappelen Eten?Bataten (zoete aardappelen) zijn een krachtige groente! Ze zitten vol met vezels, vitaminen en mineralen. Ze zijn ook rijk aan antioxidanten die helpen uw lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Studies hebben aangetoond dat zoete aardappelen een positieve invloed op darm, hersenen, oog en immuunsysteem gezondheid. En sommige studies hebben aangetoond dat bepaalde antioxidanten in zoete aardappelen kunnen beschermen tegen bepaalde vormen van kanker. Waar het op neerkomt? Ze zijn zo goed voor je en zo heerlijk! Geen excuses om ze niet op te nemen in je dieet. (Bron))

Hoe eet je gebrande zoete aardappelen

naar mijn mening is er geen verkeerde manier om gebrande zoete aardappelen te eten. Ze zijn zo veelzijdig en werken voor zowat elke maaltijd! Ik persoonlijk hou van het hebben van geroosterde zoete aardappelen voor het ontbijt. Hier zijn enkele ideeën om geroosterde zoete aardappelen op te nemen in uw routine:

• geserveerd met eieren-je kunt een heerlijke hasj maken met zoete aardappelen + eieren of gewoon de aardappelen aan de zijkant eten zoals deze hormoonbalancerende ontbijtschaal.
• als topper voor salade-ik voeg graag warme (of koude) geroosterde zoete aardappelen toe aan mijn salades! Ik heb zelfs een recept voor zoete aardappelkroutons.
• als tussendoortje-soms verwarm ik ze in de oven, maar eerlijk gezegd hou ik van geroosterde zoete aardappelen koud, rechtstreeks uit de koelkast.
• in een ei bakken of frittata – Gooi uw bereide zoete aardappelen in een eierschaal voor extra vezels. Probeer mijn geroosterde zoete aardappel frittata recept.
• in chip dip-ik heb deze zuidwestelijke chip dip gemaakt met zoete aardappelen en zeer aan te bevelen!
• in soep – bij twijfel voeg ik restjes geroosterde groenten toe aan soep! Hier is een heerlijk soeprecept met zoete aardappelen.

hoe gebraden zoete aardappelen

bent u klaar voor dit supereenvoudige recept?!

hak-Bereid uw zoete aardappelen voor door ze te schillen en in middelgrote stukjes te hakken. Probeer ze rond dezelfde grootte te maken, zodat ze allemaal samen koken. In dit recept raad ik aan de zoete aardappelen te schillen, maar vaak schil ik ze niet. Dat hangt van mijn stemming af.

seizoen-gooi je gehakte zoete aardappelen met olie en zout + peper in een grote kom om te combineren. Giet op een bakplaat. U kunt de bakplaat met perkamentpapier om gemakkelijk schoon te maken als u wilt!

Koken-Bakken gedurende 30-45 minuten bij 400ºF, eenmaal halverwege gooien. Haal uit de oven, proef en breng op smaak met extra zout indien nodig.

geroosterde zoete aardappel variaties

je kunt niet fout gaan met de klassieke olie en zeezout, maar soms vind ik het leuk om het op te fleuren en wat smaak variaties toe te voegen! Hier zijn enkele ideeën:

• kaneel + cayennepeper-zoet, hartig en kruidig
• gekruid zout (zoals knoflookzout!)
• knoflookpoeder + zwarte peper-hartig met een vleugje zoet van de aardappel

hoe bewaren en verwarmen geroosterde bataten (zoete aardappelen)

bewaren, de bataten (zoete aardappelen) volledig laten afkoelen en vervolgens in een luchtdichte container plaatsen. De zoete aardappelen gaan tot een week mee in de koelkast. Zoals ik al eerder zei, eet ik graag mijn zoete aardappelen soms koud, maar je kunt ze gemakkelijk opwarmen in een broodrooster of traditionele conventionele oven om knapperigheid te behouden.

meer zoete aardappelrecepten om te proberen:

• Gezonde Zoete Aardappel Ovenschotel
• Geroosterde Zoete Aardappel Salade
• Gebakken Zoete Aardappel Frietjes
• Perfect Gebakken Zoete Aardappelen
• Zoete Aardappel Hash
• Gezonde Zoete Aardappel Schillen
• 5-Ingrediënt Zoete Aardappel Curry
• Dessert Gebakken Zoete Aardappel
• Zwarte Bonen, Zoete Aardappel Hamburgers
• Mexicali Gevulde Zoete Aardappelen
• Quinoa Salade met Boerenkool en Geroosterde Zoete Aardappelen

Als u deze geroosterde zoete aardappelen, gelieve te zijn zeker een reactie achter te laten en de sterren hieronder me te laten weet hoe ze zijn geworden. Uw feedback is super nuttig voor het EBF-team en andere lezers. Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pleinen iconheart hart iconheart solid heart solid icon