Estas papas dulces Cajún horneadas al horno son naturalmente dulces y condimentadas con un toque antioxidante.
Buenas noticias: Esta receta utiliza ingredientes simples que probablemente ya estén en su despensa. Con solo un puñado de especias, puede transformar las batatas en deliciosas papas fritas al horno.
La poderosa cúrcuma hace que sus beneficios antioxidantes sean extra saludables sin sacrificar el sabor. Y las batatas tienen un ponche nutritivo lleno de vitaminas y fibra.
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Comience cortando finamente las batatas en el tamaño de las cerillas. Luego coloque las rodajas en un tazón y rocíe con aceite de coco derretido y condimentos deliciosos y salados. Antes de hornear, mézclalos con los dedos durante unos minutos. En menos de 20 minutos, estarán crujientes, crujientes y listos para comer. Sirva estas papas fritas de camote como guarnición, aperitivo o refrigerio.
Consejo: ¡Disfruta de este plato con salsa de tomate paleo y otros condimentos caseros!
Cajun Papas Fritas de camote
Megan Olson Herramientas
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Cuenco
- Espátula
Ingredientes
- 2 batatas medianas (con la piel puesta y bien lavadas)
- 1 T de aceite de coco derretido
- ¼ t de pimienta de cayena
- ½ t de pimentón
- ½ t de ajo en polvo
- ¼ t de cúrcuma
- ½ t de orégano
- ½ t de tomillo
- Sal & pimienta al gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 ° F.
- Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino, al finalizar reserve.
- Cortar las batatas en trozos del tamaño de una cerilla. Primero corta los extremos. Luego, corte la patata por la mitad y corte finamente a lo largo. Toma esas rebanadas y córtalas de nuevo a lo largo en varias cerillas.
- Coloque las batatas en rodajas en un tazón con aceite de coco derretido, sal, pimienta y otros condimentos.
- Mezcle los ingredientes con las manos varias veces, hasta que todos los condimentos se dispersen uniformemente.
- Transfiera las batatas sazonadas a la bandeja para hornear preparada.
- Hornear durante 10 minutos, luego voltear con una espátula. Hornee otros 8-10 minutos hasta que estén crujientes y dorados en los bordes.
- Retirar del horno y servir inmediatamente!
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