Cómo Hacer Crystal-Clear Jugo de Fruta En Casa

Todos hemos bebido nuestra parte justa de jugo grumoso y pulposo a lo largo de los años. Algunos de nosotros incluso lo preferimos de esta manera. Pero imagine que está mezclando jugo en una bebida elegante para servir en un brunch, baby shower o una fiesta de barbacoa en el patio trasero. Querrías que esa bebida fuera lo más hermosa posible, ¿verdad? ¿Y tener una sensación en la boca increíble para arrancar?

ChefSteps escribió en esta semana con un simple truco para lograr ambos. Todo lo que se necesita es un poco de jugo y unos chorros de la enzima pectinasa, disponible de forma fácil y barata en línea y también utilizable para hacer pequeñas gemas cítricas dulces. A partir de ahí, es solo cuestión de introducir los dos y dejar que la pectinasa haga su magia. Haga hermosas mimosas, galgos, margaritas, cualquiera que sea su cóctel jugoso favorito (o cóctel sin alcohol), y será mucho mejor con jugo cristalino. Echa un vistazo al breve video instructivo a continuación.

Ingredientes
Cualquier zumo de fruta
Pectinasa

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