- Pin
- Teilen
Weiche und fudgy Schokolade Kokosnuss No Bake Energy Balls mit nur 4 Zutaten! Mit oder ohne Datteln hergestellt, sind sie der PERFEKTE Treibstoff zwischen den Mahlzeiten!
Egal, ob Sie eine Whole30-Diät einhalten oder nicht, Sie werden diese Schokoladen-Kokosnuss-Energiebälle lieben.
Als jemand, der die Whole30-Diät viele Male befolgt hat, werde ich immer gefragt, welche Snacks ich auf der Whole30-Diät haben kann. Wie ein gebrochener Rekord würde ich immer mein whole30 Energy Balls Rezept sagen.
Ich mag jedoch etwas Abwechslung und musste meiner whole30 approved Snack List etwas Abwechslung hinzufügen.
Diese gesunden Schokoladen-Kokos-Energiekugeln sind mein neuer Favorit. Sie schmecken wie ein Mandel Freude oder Bounty Bar, aber in Bliss Kugelform! Hergestellt aus gesunden Zutaten, können sie mit oder ohne Datteln hergestellt werden und sind natürlich gesüßt!
Das gesamte Rezept dauert 5 Minuten und Sie benötigen nur einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine. Aber im Ernst, Sie müssen keine Whole30-Diät einhalten, um diese Energiebälle zu genießen. Meine veganen und Paleo (Und sogar nicht-veganen Freunde!) liebe sie auch!
- Chocolate Coconut Energy Balls Zutaten
- Wie man Schokoladen-Kokosnuss-Energiebälle herstellt
- Meine Energiekugeln verbinden sich nicht miteinander. Was soll ich tun?
- Aufbewahrung von Schokoladen-Kokosnuss-Energiekugeln
- Können Sie Schokoladen-Kokos-Energiebälle einfrieren?
- Kann ich diese Energiekugeln ketofreundlich und ohne Datteln herstellen?
- Mehr leckere Energiebälle und Bisse
- Schokoladen-Kokos-Energiebälle
- Zutaten
- Anleitung
- Hinweise
- Ernährung
Chocolate Coconut Energy Balls Zutaten
Um diese Chocolate Coconut Energy Bites zuzubereiten, benötigen Sie nur 4 Zutaten – Datteln, Mandeln, Kokosraspeln und Kakaopulver!
Ich empfehle die Verwendung von Medjool-Datteln, da sie von Natur aus weicher sind als herkömmliche Datteln. Dies macht es so viel einfacher zu mischen als Standarddaten. Wenn Sie jedoch keinen Zugang zu ihnen haben, legen Sie die Datteln 30 Minuten lang in kochendes Wasser, um sie weich zu machen.
Stellen Sie sicher, dass die Kokosraspeln, die Sie verwenden, ungesüßt und fein zerkleinert sind. Sie können Kokosraspeln verwenden, die eine größere Flocke sind, aber ich würde empfehlen, diese zu mischen, bevor sie leichter in die Mischung eingearbeitet werden können.
Mandeln sind die beste Nuss, da sie mild schmecken. Sie können sie durch Walnüsse, Cashewnüsse oder eine Kombination aus allen ersetzen.
Wie man Schokoladen-Kokosnuss-Energiebälle herstellt
- Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten und stellen Sie sicher, dass Ihre Datteln entsteint sind.
- Fügen Sie in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine alle Zutaten mit Ausnahme des Kakaopulvers hinzu. Pulsieren Sie, bis sie vollständig kombiniert sind, und kratzen Sie regelmäßig an den Seiten. Fügen Sie Ihr Kakaopulver hinzu und mischen Sie es erneut, bis es vollständig eingearbeitet ist.
- Anschließend geben Sie den Teig in eine Schüssel. Mit den Händen (ich empfehle, sie leicht zu benetzen!), 12-15 Kugeln formen und in Kokosnuss rollen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Legen Sie die Energiekugeln fest in den Kühlschrank.
Meine Energiekugeln verbinden sich nicht miteinander. Was soll ich tun?
Verschiedene Dattelmarken sowie verschiedene Marken und Modelle von Küchenmaschinen und Hochgeschwindigkeitsmischern können zu unterschiedlichen Ergebnissen führen.
Wenn Ihre Zutaten nicht vollständig kombiniert sind und die Textur schwer zu bilden ist, fügen Sie etwas Flüssigkeit hinzu, bevor Sie sie erneut mischen.
Beginnen Sie mit 1 Esslöffel Wasser (oder ungesüßter Mandel- oder Kokosmilch) und mischen Sie es, wobei Sie bei Bedarf weitere hinzufügen. Ihr Teig sollte sich dann leicht kombinieren lassen.
Aufbewahrung von Schokoladen-Kokosnuss-Energiekugeln
Diese Schokoladen-Kokosnuss-Dattelkugeln eignen sich hervorragend zum Naschen während des Tages, sind jedoch nicht die besten, die bei Raumtemperatur gelagert werden.
Sie werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt und direkt von dort genossen oder einzeln verpackt und als vorbereitete Snacks genossen.
Gekühlte Coconut Chocolate Energy Bites sind mindestens einen Monat haltbar.
Können Sie Schokoladen-Kokos-Energiebälle einfrieren?
JA! Was ich an all meinen Energy Bites und Balls Rezepten LIEBE, ist, dass sie gefrierfreundlich sind!
Legen Sie alle Energiekugeln in einen Druckverschlussbeutel und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Alternativ können Sie sie einzeln in Pergamentpapier einwickeln und in kleine Druckverschlussbeutel legen. Gefrorene Energiebälle bleiben mindestens 6 Monate frisch.
Um sie vor dem Essen aufzutauen, lassen Sie sie über Nacht bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank stehen.
Kann ich diese Energiekugeln ketofreundlich und ohne Datteln herstellen?
Datteln sind nicht ketofreundlich, daher würde ich Ihnen empfehlen, stattdessen diese Schokoladen-Kokosnussbällchen oder Brownie-Energiebällchen zuzubereiten.
Mehr leckere Energiebälle und Bisse
- Mandelbutter-Energiebälle
- Blaubeermuffin-Energiebälle
- Lebkuchen-Energiebälle
- Gesalzene Karamell-Energiebälle
- Kokosnuss-No-Bake-Bisse
Schokoladen-Kokos-Energiebälle
Zutaten
- 1/2 tasse rohe Mandeln
- 1 1/2 Tassen ungesüßte Kokosraspeln geteilt
- 2 Tassen Medjool Datteln entsteint
- 3 EL Kakaopulver
Anleitung
-
Kombinieren Sie in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine Ihre Mandeln, eine Tasse Kokosnuss und Datteln. Puls bis kombiniert, regelmäßig die Seiten abkratzen. Fügen Sie Ihr Kakaopulver hinzu und mischen Sie weiter, bis ein dicker Teig übrig bleibt.
-
Wenn der Teig zu krümelig ist, fügen Sie etwas Flüssigkeit (Wasser oder Milch) hinzu, jeweils einen Esslöffel, bis der Teig dick und glatt ist.
-
Übertragen Sie Ihre Energie und Teig in eine Rührschüssel. Auf einem großen Teller die restliche halbe Tasse Kokosnuss hinzufügen. Mit den Händen 12 kleine Teigkugeln formen und jede in der Kokosnuss rollen, bis sie vollständig bedeckt ist.
-
Legen Sie Energiekugeln auf einen Teller und kühlen Sie sie mindestens eine Stunde lang oder bis sie fest sind.
Hinweise
Ernährung
- Pin
- Teilen