Als Juwel im Weinland der Columbia River Gorge im pazifischen Nordwesten ist Cathedral Ridge Winery ein großartiger Ort, um zu besuchen und eine Weile zu bleiben. Gönnen Sie sich einen entspannten Spaziergang durch das Gelände und
spektakuläre Weinberge in der Nähe von Hood River, Oregon. Sitzen Sie eine Weile und genießen Sie den Blick auf den Berg. Adams Summit im Norden, oder wandern Sie zur schönen Wiese oberhalb des Weinbergs, um den Blick auf den Berg zu genießen. Hood und die Hänge des Hood River Valley im Osten. Besuchen Sie von Zeit zu Zeit den Veranstaltungskalender der Kathedrale, um einen Besuch zu einem besonderen Zeitpunkt in Betracht zu ziehen. Sie können sogar mit den Mitarbeitern des Weinguts zusammenarbeiten, um Ihre eigene private Veranstaltung an diesem schönen Ort zu planen. Mit Blick auf die Weinberge, das Columbia Gorge Terrain und die Cascade Mountains, die es umgeben, kann das Ambiente der Hanglage des Weinguts Ihren Besuch im Cathedral Ridge Winery zu einem Ihrer denkwürdigsten Weinland-Erlebnisse aller Zeiten machen.
360 ° -VIDEOTOUR DURCH CATHEDRAL RIDGE HOOD RIVER
Weinherstellung in Cathedral Ridge
Dieses Weingut im Hood River Valley befindet sich mitten in der Cascade Range auf der Oregon-Seite der Columbia Gorge AVA. Hier schafft eine Mischung aus Meeresluft aus dem Westen und trockener Wüstenluft aus dem Osten eine einzigartige Übergangszone mit einer Vielzahl von Mikroklimas, die den Anbau vieler verschiedener Trauben ermöglichen.
Michael Sabastiani, Winzer der vierten Generation aus Sonoma, Kalifornien, leitet zusammen mit Kellermeister / Besitzer Robb Bell und den Winzerassistenten Francisco Chairez und Tyler McCafferty das Weinherstellungsteam von Cathedral Ridge. Michael schwelgt in der Vielfalt des Terroirs in diesem Weinanbaugebiet und den Nuancen, die es den erlesenen Weinen von Cathedral Ridge verleiht.
Geboren und aufgewachsen im Herzen des Weinlandes im kalifornischen Sonoma Valley, hat Sabastiani ein Leben lang in die Kreation und den Genuss von Wein eingetaucht. Eine reichhaltige Suppe weinbezogener Erfahrungen begann zu köcheln, als Sabastiani gerade 10 Jahre alt war und Sommer in den Weinbergen arbeitete. Die Gerüche der reifen Trauben und ihre berauschenden Aromen zu Hause waren wichtige Zutaten für die Entwicklung von Michaels Leidenschaft für die Weinherstellung. Die Weinkultur und der Lebensstil seiner familiären Wurzeln bildeten die Grundlage für sein Engagement, die Eigenschaften des Terroirs eines Gebiets zu präsentieren.
Viele von Michaels Weinen spiegeln seinen Eifer wider, gemischte Weine zu kreieren.
„Es ist wie ein Koch“, erklärt Michael über seine Begeisterung für die Kreation vieler Cathedral Ridge-Weine; er denkt an jede Rebsorte und das individuelle Mikroklima als Zutaten für seine Weine.
Als „Chef“ der Weinproduktion bei Cathedral Ridge kreiert Michael mehr als 25 verschiedene Weine. Zusätzlich zu seinen charakteristischen roten Mischungen drückt Michael sein Talent und seine Begeisterung durch mehrere andere
Northwest-Weine aus, die er für Cathedral Ridge Winery produziert… Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel, Tempranillo, Barbera, Grenache, Petit Verdot,Chardonnay, Grauburgunder und Riesling.
Zwei AVAs – die gesamte Columbia Gorge AVA in Oregon und ein südöstlicher Teil der Columbia Valley AVA – bilden das Columbia Gorge Wine Country. Die Vielfalt der Mikroklimas innerhalb dieser beiden AVAs führt zu unterschiedlichen Terroirs und entsprechend nuancierten Unterschieden in Eigenschaften und Aromen der Weine, die für die Alchemie der Weinherstellung von Michael Sabastiani von wesentlicher Bedeutung sind.
Ein Besuch in Cathedral Ridge
Es gibt unzählige Gründe, das landwirtschaftlich reiche Hood River Valley zu besuchen. Das Weingut Cathedral Ridge, die Weinberge und der Verkostungsraum sind definitiv ein Ziel, das Sie in Ihre Reiseroute aufnehmen möchten. Hier ist eine 360-Grad-Videovorschau dessen, was Sie auf dem Weingut Cathedral Ridge Winery Estate in Hood River, Oregon, finden. Es ist ein einzigartiger Ort, um sich zu entspannen und die Welt der Columbia Gorge-Weine zu genießen.
360 ° -VIDEOTOUR DURCH CATHEDRAL RIDGE HOOD RIVER
Hier am Standort des Weinguts in Hood River gibt es eine aufregende Auswahl an fünf verschiedenen Verkostungen und Tourenoptionen, die Sie genießen können – Optionen, die ein tägliches Weinverkostungserlebnis in eine unauslöschliche Erinnerung verwandeln können. Wählen Sie zwischen Standard-, Reserve- oder Fassverkostungen, privaten Verkostungen oder einer umfassenden Weinberg- und Weinguttour, einschließlich eigener spezialisierter Weinproben auf dem Weg.
Rain or shine, der lichtdurchflutete Verkostungsraum der Cathedral Ridge Winery, mit seinen unbeschwerten Mitarbeitern und inspirierten Weinen, wird Ihre Stimmung heben und ein unvergessliches Erlebnis garantieren. Egal, ob Sie alleine zu Besuch kommen oder an den Feierlichkeiten eines geplanten Weingutes teilnehmen möchten, Sie werden große finden, Wunderschön angelegtes Gelände und überdachte Bereiche, die sich vom Weingut aus erstrecken, bietet großartige Orte für Outdoor-Aktivitäten, Picknicks im Freien und besondere Veranstaltungen.
Wenn Sie Cathedral Ridge im nördlichen Willamette Valley besuchen möchten, finden Sie in Dundee einen Verkostungsraum mit der gleichen Auswahl an erlesenen Weinen und freundlichem Personal, das Sie durch ein unvergessliches Weinverkostungserlebnis führt. Genießen Sie jeden Donnerstagabend ein Glas Wein und Musik auf der Terrasse.