como uma jóia no país vinícola do Desfiladeiro do Rio Columbia do Noroeste do Pacífico, Cathedral Ridge adega é um ótimo lugar para visitar e ficar um pouco. Desfrute de um passeio descontraído pelos seus terrenos e vista de Cathedral Ridge vineyard em Columbia Gorge AVA vinhas espectaculares perto do Rio Hood, Oregon. Sente – se por um tempo e desfrute de uma vista do Mt. Adams summit ao norte, ou caminhar para o belo prado acima da vinha para uma vista de Mt. Hood e as encostas do Vale do Rio Hood a leste. Visite o calendário de Eventos do cume da Catedral de vez em quando para considerar visitar em um momento especial. Você pode até mesmo trabalhar com o pessoal da adega para planejar seu próprio evento privado neste belo local. Com vista para os vinhedos, o terreno do Desfiladeiro de Columbia e as montanhas em cascata que o rodeiam, o ambiente da zona montanhosa da adega pode transformar a sua visita à Adega Cathedral Ridge numa das suas experiências mais memoráveis do país do vinho de sempre.
360° vídeo TOUR OF CATHEDRAL RIDGE HOOD RIVER
Vinemaking at Cathedral Ridge
esta adega do Vale do Rio Hood situa-se no meio da Cordilheira Cascade no lado Oregon do desfiladeiro Columbia AVA. Aqui uma agitação de ar marinho do oeste e ar seco do deserto do leste cria uma zona de transição única com uma variedade de microclimas que tornam possível o cultivo de muitas uvas diferentes. Michael Sabastiani, vinicultor de quarta geração de Sonoma, CA, lidera a equipe de vinificação em Cathedral Ridge, juntamente com o dono/mestre da Adega Robb Bell e os assistentes de enólogo Francisco Chairez e Tyler McCafferty. Michael deleita-se com a variedade de terroir disponível nesta região vitícola e as nuances que traz para os vinhos finos de Cathedral Ridge. Nascido e criado no coração do país do vinho no Vale Sonoma da Califórnia, Sabastiani passou uma vida imersa na criação e apreciação do vinho. Uma rica sopa de experiências relacionadas com o vinho começou a ferver quando Sabastiani tinha apenas 10 anos e trabalhava verões nas vinhas. Os cheiros das uvas maduras e seus aromas no crush eram ingredientes importantes no desenvolvimento da paixão de Michael por vinificação. A cultura de vinificação e o estilo de vida de sua família criaram a base de seu compromisso de mostrar as características do terroir de uma área. Muitos dos Vinhos de Michael refletem o seu zelo pela criação de vinhos misturados.
“é como ser um chef”, Michael explica sobre o seu entusiasmo pela criação de muitos vinhos Cathedral Ridge; ele pensa em cada casta de uva e microclima individual como ingredientes para os seus vinhos. Como” chef ” da produção de vinho em Cathedral Ridge, Michael cria mais de 25 vinhos diferentes. Além de suas misturas vermelhas assinatura, Michael expressa seu talento e entusiasmo através de vários outros vinhos do Noroeste que ele produz para a Vinícola Cathedral Ridge… Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel, Tempranillo, Barbera, Grenache,Petit Verdot, Chardonnay, Pinot Gris e Riesling.
dois AVAs – todos os desfiladeiros de Columbia, AVA, no Oregon, e uma porção sudeste do Columbia Valley AVA-compreendem o Columbia Gorge Wine Country. A variedade de microclimas dentro destes dois AVAs dá origem a diferentes terroir e correspondentemente nuances diferenças de características e sabores em vinhos, diferenças que fazem parte da Alquimia da vinificação de Michael Sabastiani.
a Visit to Cathedral Ridge
There are myriad reasons to visit the agriculturally rich Hood River Valley. A Adega Catedral Ridge, vinhas e sala de de degustação é definitivamente um destino que você vai querer incluir em seu itinerário. Aqui está uma antevisão de vídeo de 360 graus do que você vai encontrar na propriedade da Adega Cathedral Ridge em Hood River, Oregon. É um lugar único para relaxar e desfrutar de um mundo de vinhos Gorge Columbia.
360° vídeo TOUR OF CATHEDRAL RIDGE HOOD RIVER
aqui na localização do Rio Hood da adega, há uma emocionante seleção de cinco diferentes degustações e opções de turismo estão disponíveis para o seu prazer – opções que podem transformar uma experiência degustação de vinhos todos os dias em uma memória indelével. Escolha entre degustações padrão, de reserva ou barril, degustações privadas ou um tour abrangente vinha e adega, incluindo suas próprias degustações de vinho especializado ao longo do caminho.A chuva ou o sol, a sala de de degustação de Cathedral Ridge, com o seu pessoal de coração leve e vinhos inspirados, irá levantar os seus espíritos e garantir uma experiência memorável. Quer você venha visitar por conta própria ou para se juntar às festividades do evento adega agendado, você vai encontrar grandes, belos jardins paisagísticos e áreas cobertas que se estendem para fora da adega, oferecendo grandes lugares para atividades ao ar livre, piqueniques al fresco e eventos especiais. Se quiser visitar Cathedral Ridge no Vale de Willamette Norte, encontrará uma sala de de degustação em Dundee com a mesma selecção de bons vinhos e uma equipa simpática para o guiar através de uma experiência memorável de degustação de vinhos. Desfrute de um copo de Vinho e música todas as quintas-feiras à noite no terraço.